2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Atrodytų, kad iš pirmo žvilgsnio paprasta bulvių laikymo procedūra iš tikrųjų reikalauja atsakingo požiūrio ir tam tikrų žinių. Dažnai daugelis vasaros gyventojų, laikydami bulvių pasėlius, daro elementarių ir erzinančių klaidų, todėl pastebimai sumažėja valgomųjų gumbų skaičius. Norėdami to išvengti, turite susipažinti su pagrindiniais bulvių derliaus laikymo niuansais. Kaip sakoma, įspėtas iš anksto
Bulvių laikymas rūsiuose ir rūsiuose
Žinoma, rūsys ir rūsys yra puiki vieta laikyti bulves. Tačiau laikant jį šiose patalpose labai svarbu stebėti šilumines ir šviesos sąlygas. Jei to nepadarysite, bulvės greitai taps žalios, nes tamsios, vėsios patalpos prisideda prie žmonėms toksiškos medžiagos, vadinamos solaninu, gamybos.
Prieš siųsdami surinktus gumbus į sandėlį, turite kruopščiai išvalyti rūsį ar rūsį, kruopščiai išdžiovinti ir, jei reikia, išbalinti. Taip pat turėtumėte patikrinti gaubto būklę. Sandėliavimo patalpose drėgmė turi būti ne mažesnė kaip 80%, o oro temperatūra - nuo dviejų iki trijų laipsnių. Esant aukštesnei temperatūrai, bulvės beveik visada pradeda augti, o žemesnėje temperatūroje jos užšąla ir įgauna saldų skonį.
Rūsiuose su rūsiais geriausia bulves laikyti dėžėse arba dėžėse, pastatytose iš anksto paruoštose lentynose. O kad gumbai būtų apsaugoti nuo nepageidaujamo užšalimo, rekomenduojama dėžutes bulvėmis uždengti senu skudurėliu. Žiemos metu porą kartų turėtumėte grįžti į rūsį ar rūsį, kad kruopščiai išrūšiuotumėte gumbus ir pašalintumėte sušalusius ar supuvusius egzempliorius.
Pagrindinis bulvių laikymo vėsiuose rūsiuose ir rūsiuose privalumas yra tas, kad jos puikiai išsilaiko aštuonis - dešimt mėnesių.
Kalbant apie sėklines bulves, jas laikykite rūsiuose ir rūsiuose taip pat, kaip ir įprastas bulves.
Bulvių laikymo klaidos
Visi, kurie mano, kad bet kokia bulvių veislė tinka ilgalaikiam saugojimui, klysta. Toli nuo to. Pavyzdžiui, ankstyvo brandinimo bulvių veislių mazgeliai ilgai nebus laikomi. Net ir idealiausiomis sąlygomis jas galima laikyti ne ilgiau kaip iki lapkričio. Ir po šio laikotarpio gumbai pradės dygti ir nudžiūti, taps visiškai netinkami vartoti. Taigi ilgalaikiam saugojimui primygtinai rekomenduojama rinktis tik vidutinio ir vėlyvo nokinimo bulvių veisles.
Taip pat neverta tikėtis, kad žemos ar gana abejotinos kokybės bulvės galės saugiai žiemoti. Tai grubi ir neatleistina klaida. Visą žiemos laikotarpį sėkmingai laikomi tik visiškai sveiki geros kokybės gumbai. Todėl prieš klojant mazgelius laikymui, jie ne tik kruopščiai išdžiovinami, bet ir kruopščiai surūšiuoti, išmetant sergančius, pažeistus, pūvančius, nušalusius ir per mažus egzempliorius.
Leidžiama bulves laikyti su kitomis daržovėmis, bet ne su visomis. Paprastai bulvių mazgeliai puikiai laikomi šalia ant jų uždėtų burokėlių. Beje, burokėliai puikiai sugeria drėgmės perteklių, apsaugodami bulves nuo nepageidaujamo irimo. Na, drėgmė bus naudinga tik burokėliams.
Kai kurie sodininkai mano, kad neverta bulvių skinti saugyklose, kad nepakenktumėte, maišydami sveikus gumbus su sergančiais. Nieko tokio - rūšiuoti laikomus gumbus ne tik įmanoma, bet netgi būtina, kad juose neatsirastų visų rūšių infekcinių negalavimų. Ir jei pastebimi pūvantys gumbai, apskritai neįmanoma dvejoti dėl rūšiavimo, nes tai yra bakterinio minkšto puvinio apraiškos - labai užkrečiama rykštė. Tuo pačiu metu iš saugyklos turėtų būti išimtos ne tik minkšto puvinio paveiktos bulvės, bet ir šalia jos esančios bulvės. Tik šiuo atveju bus galima saugiai išsaugoti likusį derlių.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Saldžias Bulves
Saldžiosios bulvės, žinomos kaip saldžiosios bulvės, mums vis dar yra egzotiška šakninė daržovė. Nepaisant to, jis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose, ir vis daugiau žmonių rašo apie šios unikalios daržovės naudą. Taigi mes pagaliau nusprendžiame jį įsigyti, tačiau iš karto susiduriame su klausimu, kaip tinkamai jį laikyti. Vis dėlto, turime mažai patirties termofilinių saldžiųjų bulvių laikymo srityje
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 3 Dalis
Yra daug būdų, kaip išsaugoti pomidorų derlių, ir kiekvienas iš jų yra gana efektyvus. Trečiojoje straipsnio dalyje bus aptariamos šių skanių ir sveikų daržovių ankstyvo nokinimo ir sėkmingo laikymo paslaptys. Pasirodo, kad pomidorus galite išsaugoti ne tik sveikus, bet ir supjaustytus. O pomidorus, kurie pradeda gesti, visiškai įmanoma atgaivinti. Kaip tai padaryti, bus aprašyta toliau
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 2 Dalis
Išsiaiškinę, kaip laikyti šviežius, žalius ir saulėje džiovintus pomidorus, galite susipažinti su informacija apie konservuotų ir džiovintų vaisių konservavimą. Taip pat nebus ignoruojamos pomidorų laikymo šaldytuve taisyklės. Nors nepatartina jų ten laikyti, kartais vis tiek reikia atvėsinti pomidorus, kad tokios žinios pravers kiekvienai šeimininkei
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 1 Dalis
Pomidoras, kuris meiliai vadinamas „auksiniu obuoliu“, yra skani daržovė, jau seniai įsišaknijusi beveik ant kiekvieno stalo. Pomidorai naudojami lengviems patiekalams ir skaniems užkandžiams ruošti. Tačiau toli gražu ne visada įmanoma juos išlaikyti tokius skanius ir aromatingus, kokie jie buvo iš pradžių. Kad „auksiniai obuoliai“netaptų beskoniais ir švelniais, o laikas, praleistas ilgai laukto derliaus auginimui, nebūtų švaistomas, vaisius reikia laikyti teisingai. Tačiau ši užduotis priklauso kiekvienam
Kaip Teisingai Laikyti Bulves. 1 Dalis
Beveik visi žmonės su malonumu valgo bulves. Reta šventė gali išsiversti be jos: bulvės kepamos, dedamos į sriubas, sotias salotas ir pagrindinius patiekalus, taip pat iš jos gaminami skanūs užkandžiai. Esame įpratę bet kuriuo metų laiku ant savo stalo matyti bulves. O norint žiemą valgyti trapias bulves, svarbu pasirūpinti tinkamu jų laikymu. Jei teisingai spręsite šią problemą, sutaupyti bulvių iki naujo sezono nebus sunku
