2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Beveik visi žmonės su malonumu valgo bulves. Reta šventė gali išsiversti be jos: bulvės kepamos, dedamos į sriubas, sotias salotas ir pagrindinius patiekalus, taip pat iš jos gaminami skanūs užkandžiai. Esame įpratę bet kuriuo metų laiku ant savo stalo matyti bulves. O norint žiemą valgyti trapias bulves, svarbu pasirūpinti tinkamu jų laikymu. Jei teisingai spręsite šią problemą, sutaupyti bulvių iki naujo sezono nebus sunku
Ruošiamės siųsti bulves saugojimui
Žinoma, svarbiausia yra rasti tinkamiausią laikymo vietą. Svarbu, kad jis būtų pakankamai sausas ir vėsus. Ir tokia vieta turėtų būti apšviesta iki minimumo. Žiemą svarbu stengtis bulves laikyti nuo dviejų iki trijų laipsnių temperatūros. Šaltesnėmis sąlygomis jis pradės prarasti savo skonį ir neturės maloniausio saldaus poskonio. O drėgmė sandėliavimo patalpose neturėtų nukristi žemiau 85%.
Po to, kai bulvės iškasamos ar perkamos, jas reikia gerai išdžiovinti. Idealiu atveju jis džiovinamas lauke. Jei bulvės auga savo teritorijoje, geriausia jas kasti giedru, saulėtu oru, kad iš karto paskleistų išdžiūti. Na, o jei lietingu oru kasate bulves, galite jas išdžiovinti garaže, taip pat įėjime ar sodyboje - svarbu, kad kambaryje būtų stogas, neleidžiantis toliau patekti drėgmei bulves.
Be to, kai visos bulvės yra visiškai išdžiūvusios, jos kruopščiai rūšiuojamos, atmetant pažeistus, supuvusius ir žalius mazgelius. Tai labai svarbu, nes sugedusių gumbų laikymas šalia sveikų gumbų yra kupinas nemalonių pasekmių.
Kaip laikyti
Norint tinkamai laikyti žiemą bulves, puikiai tinka orui pralaidžios dėžės arba erdvios medinės dėžės. Tokiu atveju dėžes rekomenduojama dėti ant žemų atramų. O jei gumbai laikomi šiukšliadėžėse, rekomenduojama juos pilti ne aukščiau kaip pusantro metro.
Kad laikymo metu bulvių gumbai neišdygtų, ekspertai pataria į dėžutes su bulvėmis įdėti kelis prinokusius obuolius. O į šiukšliadėžes išsiųstos bulvės yra padengtos sena antklode ar apklotu - šia priemone siekiama apsaugoti viršutinį bulvių sluoksnį nuo užšalimo.
Beje, kai kurie sodininkai bulvių pasėlius saugo šiauduose - pirma, gumbai dedami ant šiaudų lysvės, po to visi vėlesni sluoksniai gausiai perkeliami šiaudais.
Kaip laikyti bulves bute
Miesto sąlygomis, nesant rūsio ar rūsio, bulvių derlių leidžiama laikyti bute, tiksliau, balkone. Norėdami tai padaryti, jums reikės sandarios ir pakankamai tvirtos talpyklos, pavyzdžiui, geros ir tvirtos dėžutės, kurios talpa ne didesnė kaip 320 kg. Bus naudinga įdiegti antrą dugną ir dėžutę aprūpinti dvigubu dangčiu. Ir visos susidariusios tuštumos turėtų būti užpildytos laisvomis pjuvenomis arba aukštos kokybės izoliacija. Putplastis taip pat tinka.
Geriausia, jei dėžutė, skirta bulvėms laikyti, yra pagaminta iš storos faneros, tvirto pamušalo arba liežuvių ir griovelių lentų. Siekiant padidinti jo atsparumą drėgmei, patartina dažyti dėžutę. Ir norint palaikyti stabilią temperatūrą, nepakenks, jei viduje sumontuosite po 15 vatų lempučių. Kad šios lempos automatiškai užsidegtų mažėjant temperatūrai, būtų malonu įdiegti šiluminę relę. Arba aprūpinkite vieną iš dėžutės sienelių termometru ir rankiniu būdu įjunkite lempas, kai tik termometras pradeda kristi. Na, kad bulvės nepradėtų žalti veikiant šviesai, lempas reikia dažyti tamsiais dažais. Taip pat bus naudinga pačias bulves padengti tamsios spalvos medžiaga.
Jei nėra balkono, mazgelius leidžiama laikyti bet kurioje tamsioje buto vietoje. Tik tokioje situacijoje jų galiojimo laikas paprastai neviršija vieno mėnesio, o po šio laikotarpio gumbai pradės augti arba nudžiūti.
Kalbant apie šaldytuvą, kuriame dažnai saugomas didžiulis kiekis įvairių daržovių ir vaisių, ši laikymo galimybė kategoriškai netinka bulvėms. Didelio kiekio krakmolas, veikiamas žemos temperatūros, palaipsniui pradės virsti cukrumi, o tai labai sugadins bulvių skonį. Be to, šaldytuve laikomi gumbai greitai supūva ir tampa labai drėgni. Be to, nė vienas šaldytuvas negali laikyti bulvių atsargų visą sezoną.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Saldžias Bulves
Saldžiosios bulvės, žinomos kaip saldžiosios bulvės, mums vis dar yra egzotiška šakninė daržovė. Nepaisant to, jis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose, ir vis daugiau žmonių rašo apie šios unikalios daržovės naudą. Taigi mes pagaliau nusprendžiame jį įsigyti, tačiau iš karto susiduriame su klausimu, kaip tinkamai jį laikyti. Vis dėlto, turime mažai patirties termofilinių saldžiųjų bulvių laikymo srityje
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 3 Dalis
Yra daug būdų, kaip išsaugoti pomidorų derlių, ir kiekvienas iš jų yra gana efektyvus. Trečiojoje straipsnio dalyje bus aptariamos šių skanių ir sveikų daržovių ankstyvo nokinimo ir sėkmingo laikymo paslaptys. Pasirodo, kad pomidorus galite išsaugoti ne tik sveikus, bet ir supjaustytus. O pomidorus, kurie pradeda gesti, visiškai įmanoma atgaivinti. Kaip tai padaryti, bus aprašyta toliau
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 2 Dalis
Išsiaiškinę, kaip laikyti šviežius, žalius ir saulėje džiovintus pomidorus, galite susipažinti su informacija apie konservuotų ir džiovintų vaisių konservavimą. Taip pat nebus ignoruojamos pomidorų laikymo šaldytuve taisyklės. Nors nepatartina jų ten laikyti, kartais vis tiek reikia atvėsinti pomidorus, kad tokios žinios pravers kiekvienai šeimininkei
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 1 Dalis
Pomidoras, kuris meiliai vadinamas „auksiniu obuoliu“, yra skani daržovė, jau seniai įsišaknijusi beveik ant kiekvieno stalo. Pomidorai naudojami lengviems patiekalams ir skaniems užkandžiams ruošti. Tačiau toli gražu ne visada įmanoma juos išlaikyti tokius skanius ir aromatingus, kokie jie buvo iš pradžių. Kad „auksiniai obuoliai“netaptų beskoniais ir švelniais, o laikas, praleistas ilgai laukto derliaus auginimui, nebūtų švaistomas, vaisius reikia laikyti teisingai. Tačiau ši užduotis priklauso kiekvienam
Kaip Teisingai Laikyti Bulves. 2 Dalis
Atrodytų, kad iš pirmo žvilgsnio paprasta bulvių laikymo procedūra iš tikrųjų reikalauja atsakingo požiūrio ir tam tikrų žinių. Dažnai daugelis vasaros gyventojų, laikydami bulvių pasėlius, daro elementarių ir erzinančių klaidų, todėl pastebimas valgomųjų gumbų skaičiaus sumažėjimas. Norėdami to išvengti, turite susipažinti su pagrindiniais bulvių derliaus laikymo niuansais. Kaip sakoma, įspėtas iš anksto
