Paslaptingasis Uteušas. Pažintis

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Tien Shano rūgštynių hibridas su angliškais špinatais gavo egzotišką komforto pavadinimą. Paprastiems žmonėms tai buvo pakrikštyta špinatų rūgštynėmis. Kalbant apie baltymų kiekį, kultūra prilygsta ankštiniams augalams

Mineralinė kompozicija

Špinatų kultūroje ypač gausu maistinių medžiagų:

• vitaminai (visas B grupės rinkinys, K, PP, P, A, C, D, E);

• lengvai įsisavinamos geležies formos druskos;

• organiniai junginiai: fosforas, kalis, siera;

• baltymai (baltymai);

• rūgštys (obuolių, folio, gintaro, citrinos).

Skirtingai nuo paprastų rūgštynių, paguodoje nėra oksalo rūgšties, kuri kenkia tulžies akmenligės sergančių žmonių skrandžiui.

Taikymas

Valgomi jauni žali lapai. Iš jų ruošiamos pavasarinės sriubos, kopūstų sriuba, barščiai, salotos, garnyras mėsai, bulvių košė, kepimo įdarai, troškiniai. Iš saldžių patiekalų - želė, uogienė. Šviežiai spaustos sultys yra naudingos bet kuriam organizmui. Tinka konservuoti žiemai.

Kai kurie produktai nuplaunami, šiek tiek išdžiovinami, supjaustomi smulkiais gabalėliais ir užšaldomi. Atšildykite pagal poreikį, naudokite kaip šviežias žoleles.

Gyvūnų mitybos komfortas prisideda prie greito augimo, padidėja primilžis; naminių paukščių trynys išsiskiria sodria oranžine spalva.

Vaistinės savybės

Špinatų rūgštynės turi daug gydomųjų savybių, kurios gali padėti žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip:

• anemija;

• avitaminozė;

• nervų sistemos ligos;

• cukrinis diabetas;

• hipertenzija;

• vaikų augimo sulėtėjimas;

• kraujodaros pažeidimas;

• su padidėjusiu psichiniu stresu.

Jei gydymui naudosite komfortą, pirmiausia kreipkitės į gydytoją.

Nepakeičiamas špinatų rūgštynėms ankstyvą pavasarį, kai yra mažai šviežio vitamino maisto. Jis pradeda ataugti po sniegu. Balandžio pabaigoje iš po dangtelio išlenda 10 cm lapeliai, susukti vamzdelių pavidalu.

Biologija

Pagrindinė šaknis pasiekia dviejų metrų gylį, padėdama augalui išgyventi sausus laikotarpius. Lapai siauri, pailgi 30 cm, kartu su lapkočiais, labiau panašiais į špinatus, pirmaisiais metais sudaro galingą rozetę. Antrame ir vėlesniuose sezonuose ant kiekvieno krūmo atsiranda nuo 3 iki 6 vienetų sėklų strėlės. Jų aukštis siekia 2 metrus. Žydi birželio pradžioje. Iki vasaros vidurio sėklos sunoksta trikampio riešuto pavidalu.

Skiriasi greitas vegetatyvinės masės augimas 7-9 cm per dieną. Ataugimo greitis yra didesnis tik bambuko.

Apgyvendinimo sąlygos

Šviesą mėgstanti kultūra, lengvai pakeliama, šiek tiek užtemdant. Mažai reiklus dirvožemio derlingumui. Auga ant priemolio, priesmėlio su silpnu rūgštingumu. Prastai toleruoja artimą požeminio vandens stovėjimą, šaknys pūva.

Atsparus žiemai. Pavasarį atlaiko lengvas šalnas. Nereikalauja pastogės žiemai. Atsparus sausrai, dėl galingos šaknies. Jis auga vienoje vietoje iki 10 metų, neprarandant gatavo produkto kokybės.

Derlius

Kai atauga švieži lapai, derlius prasideda nuo antrųjų gyvenimo metų. Jei pirmąjį sezoną nukirsite žaliąją masę, augalas žiemos metu nusilps, o esant stipriems šalčiams padidės užšalimo tikimybė.

Atsargiai ištraukite vieną lapą, palikdami 5 cm lapkočius, kita ranka laikykite rozetę, kad neištrauktumėte viso augalo. Centriniai ūgliai neliečiami, leidžiant jiems augti.

Gyvūnams vegetatyviniai ūgliai pjaunami žydėjimo fazėje, sutrinant žaliąją masę. Palankiais metais biomasės derlius yra 3 kg iš kvadratinio metro. Siekiant padidinti lapinių produktų derlių, dygimo metu pašalinami stori stiebai.

Apie reprodukcijos, auginimo ir sėklų gavimo būdus kalbėsime kitame straipsnyje.