Savojos Kopūstai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Savojos kopūstai (lot. Brassica oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - viena populiariausių daržovių kultūrų; yra kas dvejus metus augalas, priklausantis kopūstų arba kryžmažiedžių šeimai. Ši rūšis turi tam tikrų panašumų su baltais kopūstais, ji sudaro dideles kopūstų galvas, skirtumas slypi lapų siaubingume. Aptariamo atstovo tėvynė yra Viduržemio jūra. Kultūra plačiai auginama Europoje, rečiau paplitusi Rusijos Federacijos teritorijoje. Galbūt taip yra dėl to, kad jis neturi didelio derliaus ir yra prastai laikomas.

apibūdinimas

Jei atsiversite botanines savybes, savojo kopūstai yra baltųjų kopūstų analogas. Kaip jau minėta, skirtumas slypi lapijos struktūroje. Kultūra formuoja dideles apvalias ar kūgio formos kopūstų galvas, jos yra laisvos, dažnai įtrūkusios. Savojos kopūstai yra atsparūs sausrai ir šalčiui, tačiau jie negali pasigirti atsparumu ligoms ir kenkėjams.

Augančios savybės

Savojos kopūstai yra reiklūs augalai. Jai svarbi ir vieta, ir dirvožemio sudėtis. Tiesa, jam nereikia didžiulio maistinių medžiagų kiekio. Kultūra yra fotofilinė, teikia pirmenybę atviroms vietoms, auginti ant kalvų nėra draudžiama. Dirvožemis yra pageidautinas purus, drėgnas, pralaidus, neutralus pH. Geriausi augalo pirmtakai yra Solanaceae, javai ir ankštiniai augalai. Nerekomenduojama sodinti aptariamos rūšies po kryžmažiedžių augalų.

Dirvožemio paruošimas ir sėja

Savojos kopūstų sėklos apdorojamos prieš sėją, pirmiausia penkiolika minučių panardinamos į karštą vandenį, tada perkeliamos į vėsų vandenį. Tik po to sėklos 12 valandų dedamos į mikroelementų tirpalą, dedamos po švaraus vandens srove ir siunčiamos šaltai dienai.

Dažniausiai aptariamų kopūstų rūšis auginama per sodinukus. Sodinukų konteineriai užpildomi sodo dirvožemio, upės smėlio ir durpių mišiniu, paimtu lygiomis dalimis. Gaminant mišinį, negalima naudoti humuso.

Prieš sėją dirva apipurškiama šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Savojos kopūstų sėklos daigams sėjamos pirmąjį kovo dešimtmetį, vėlyvos veislės sėjamos kovo viduryje. Sėklos sėjamos įprastu būdu, atstumas tarp jų yra 3 cm. Sėklos sodinamos iki 1 cm gylio.

Aptariamos kultūros ankstyvųjų veislių daigai sodinami gegužės pradžioje, vėlyvos - trečiąjį gegužės dešimtmetį - birželio pradžioje. Jauni augalai sodinami pagal schemą 40 cm atstumu vienas nuo kito. Savojos kopūstų sklypas yra paruoštas iš anksto: dirva iškasama, įpilama organinių medžiagų ir, jei reikia, kalkių (jei dirvožemis yra rūgštus)). Pavasarį keteros atlaisvinamos ir šeriamos fosforo trąšomis. Skatinami medžio pelenai.

Priežiūra

Savojos kopūstus reikia reguliariai ir vidutiniškai laistyti. Iškart pasodinus kopūstų daigus atvirame lauke, laistymas atliekamas bent 2 kartus per dieną per savaitę. Vėliau Savojos kopūstai drėkinami kas 4 dienas. Po kiekvieno laistymo dirva kruopščiai purenama, atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų.

Viršutinis padažas taip pat teigiamai veikia augalų vystymąsi. Pirmą kartą naudojamos kompleksinės mineralinės trąšos, papildytos mikroelementais, antrą kartą - naudojant karbamidą (sodinukų kietėjimo pradžioje), tai yra, likus 1–2 savaitėms iki sodinimo. Paskutinis šėrimas skystu devynmečiu atliekamas praėjus 3 savaitėms po sodinukų pasodinimo.

Likusi priežiūra savojo kopūstams yra standartinė. Svarbu rūpintis augalų sveikata, nes vabzdžiai ir ligos gali jiems pakenkti. Dažniausiai augalus veikia juodos kojos, kilis ir peronosporozė. Tarp kenkėjų pavojingos kopūstinės musės ir kryžmažiedės blusos. Galite kovoti su jais vaistažolių užpilais ir insekticidais.