Kopūstai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Pekino kopūstai (lot. Brassica rapa subsp.pekinensis) - daržovių kultūra; kryžmažiedžių šeimos žolinis augalas arba kopūstas. Kiti pavadinimai yra bok choy, salotos arba petai. Augalo tėvynė yra Kinija. Pekino kopūstai plačiai auginami Vakarų Europoje, Pietryčių Azijoje ir JAV. Rusijos Federacijos teritorijoje kultūra auginama nedideliais kiekiais.

Kultūros ypatybės

Pekino kopūstai yra kas dvejus metus augalas, auginamas kasmet. Lapai yra sveiki, sultingi, geltoni, gelsvai žali arba ryškiai žali, kartais šiek tiek brendantys, su plokščia arba trikampio formos balta gyslele viduryje, nelygiomis ar banguotomis briaunomis, vidinė dalis puvinėta. Lapai sudaro laisvą kopūstų ar rozetės galvą. Atsižvelgiant į kopūstų galvas geltonai žalias.

Pekino kopūstai yra šalčiui atspari kultūra, suaugę augalai lengvai atlaiko šalčius iki -5C. Optimali auginimo temperatūra yra 15–22 ° C. Pekino kopūstai yra ilgos dienos augalas. Anksti sėjant, augalai padidina vegetatyvinę masę, o ilgą dieną išmeta žiedkočius, aplenkdami galvos fazę. Kopūstų auginimo sezonas yra 48–55 dienos.

Augimo sąlygos

Pekino kopūstai yra daug šviesos reikalaujantis augalas, kuris gerai vystosi atvirose saulėtose vietose. Kultūra atspari šešėliams, nors kopūstų galvutės ar lapų rozetės šiuo atveju yra mažos ir beskonės. Dirvožemis, skirtas Pekino kopūstams auginti, yra geriau derlingas, vidutiniškai drėgnas, neutralus pH. Drėgnas dirvožemis nėra skatinamas.

Sėja

Pekino kopūstų sėklos sėjamos 2-3 terminais. Nuolatiniam derliui nuimti pasėliai sėjami 10-15 dienų intervalu. Pirmasis sėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį po plėvele. Nerekomenduojama sėti kopūstų nuo liepos 15 iki liepos 20 d., Nes augalai per anksti išleidžia žydinčius stiebus, nesudarydami didelės rozetės ar kopūstų galvų. Paskutinė sėja atliekama rugpjūčio pirmoje dekadoje. Sėklų sėjos gylis yra 0,5–1 cm. Dažniausiai pasėliai sėjami diržo metodu, atstumas tarp eilučių turi būti 20–25 cm. Atsiradus daigams, pasėliai retinami, paliekant 10–20 cm tarp augalų.

Draudžiama auginti Pekino kopūstus daigais, šiuo atveju sėjama gruodžio pabaigoje į kasetes su ląstelėmis. Daigai sodinami į žemę praėjus 25-30 dienų nuo daigų atsiradimo pagal šias schemas: lapinės veislės - 20 * 20 cm, pusiau kopūstai - 30 * 30 cm, kopūstai - 35 * 35 cm. Pekino kopūstai auginami ne tik kaip pagrindinis derlius, bet ir kaip sandariklis. Žiemą augalus galima auginti ir ant palangės.

Priežiūra

Pagrindinės Pekino kopūstų priežiūros užduotys yra laistymas, ravėjimas, purenimas ir kenkėjų bei ligų kontrolė. Kultūra teigiamai reaguoja į šėrimą skystu devynmečiu ar karbamidu.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Lapų formos supjaustomos taip, kad nepažeistų augimo taškų, kitaip augalai neduos naujo lapų derliaus. Laikykite juos plastikiniuose maišuose šaldytuve 12 dienų. Galutinis Pekino kopūstų derlius nuimamas visiškai išvystant rozetę ar kopūstų galvas.