2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Langsat (lot. Lansium domesticum) - vaismedis, priklausantis Meliaceae šeimai.
apibūdinimas
Langsatas yra lieknas stačias medis, kurio aukštis gali svyruoti nuo dešimties su puse iki penkiolikos metrų. Šiurkšti medžių žievė dažniausiai būna gelsvai rusvos arba rausvai rusvos spalvos. O plunksniški langsato lapai siekia nuo dvidešimt dviejų su puse iki penkiasdešimt centimetrų.
Šios kultūros mėsingos gėlės gali būti šviesiai geltonos arba baltos. Visi jie renkami kompaktiškuose žiedynuose, augančiuose ant pagrindinių šakų ir kamienų.
Šiek tiek ovalūs arba apvalūs langsat vaisiai pasiekia nuo dviejų su puse iki penkių centimetrų skersmens. Kiekvienas vaisius yra padengtas aksominiu blyškiai rusvu arba pilkšvai gelsvu apvalkalu. O viduje esanti balta minkštimas visada yra skaidrus ir aromatingas. Paprastai jis yra padalintas į penkis – šešis atskirus segmentus. Taip pat vaisių viduje galite rasti vieną ar du gana ilgus ir didelius kaulus. Beje, išoriškai langsato vaisiai šiek tiek primena jaunas bulves. Nepaisant to, kad šių vaisių žievelė yra labai tanki, juos nulupti yra gana paprasta (daugelis žmonių juos atidaro rankomis be didelių sunkumų). O langsato skonis gali būti ir saldus, ir rūgštus.
Langsat pradeda duoti vaisių tik po penkiolikos metų, bet tada du kartus per metus džiugins derliumi!
Kur auga
Šio neįprasto augalo tėvynė yra Malaizija. Be to, langsatas plačiai auginamas Havajuose, Pietų Indijoje, Vietname, Tailande, Filipinuose ir Indonezijoje. Kartais pavienius medžius galima rasti daugelyje Ramiojo vandenyno salų. Ir Amerikos žemyno gyventojai nepažįsta langsato, tačiau nedideliais kiekiais jis vis dar auginamas Suriname.
Pažymėtina, kad langsatas yra vienas iš daugelio spalvingos Tailando provincijos, vadinamos Narathiwat, simbolių.
Taikymas
Langsat vaisius galima valgyti šviežius, konservuotus sirupe arba virti. Be to, šie nuostabūs vaisiai puikiai papildys beveik bet kokį patiekalą. Ir jų gaminami gėrimai yra puikūs.
Degant, sausa langsato oda skleidžia aromatinius dūmus, kurie atstumia kenksmingus vabzdžius. Ir šios kultūros mediena rado pritaikymą populiarioje baldų pramonėje. Tačiau iš jo pagaminti produktai yra gana brangūs.
Susmulkintos vaisių sėklos naudojamos kaip antihelmintinis ir karščiavimą mažinantis agentas. Žievės nuoviras gerai gydo dizenteriją ir maliariją.
Kinų ir tailandiečių liaudies medicinoje stebuklingas langsatas aktyviai naudojamas stiprinti ligą, taip pat padidinti bendrą tonusą.
Sultinga langsato minkštimas padeda sumažinti karščiavimą ir karščiavimą, gerina miegą, smegenų funkciją ir atmintį.
Kontraindikacijos
Langsat draudžiama vartoti diabetu sergantiems žmonėms. Jūs neturėtumėte jo naudoti individualios netoleravimo atveju. O besaikis šio vaisiaus vartojimas gali sukelti ne tik temperatūros padidėjimą, bet ir rimtesnes pasekmes.
Pasirinkimas ir saugojimas
Prinokusi langsat visada yra gana tvirta liesti ir turi lygią odą. Jokiu būdu neturėtų būti įtrūkimų ant aukštos kokybės vaisių.
Norėdami nulupti šį vaisių, švelniai suspauskite odą šalia stiebo ir lėtai nuimkite, o tada minkštimą padalinkite į dvi dalis.
Paprastai langsatas nelaikomas ilgai - kambario temperatūroje vargu ar jis truks ilgiau nei tris ar keturias dienas. Ir jį galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių. Geriausia, kad šie vaisiai laikomi nuo dvylikos iki trylikos laipsnių temperatūros.
