2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Daug buvo parašyta ir pasakyta apie naudingas ryškių rožių klubų savybes. Šio gražaus vyro džiovintų vaisių visada galima nusipirkti parduotuvėje ar vaistinėje. Ir kai kuriems iš mūsų pasisekė savo sklype užauginti žavingas erškėtuoges. Tiesiog nuėmus įspūdingas uogas, daugelis neįsivaizduoja, ką su jomis daryti toliau. Bet jūs tikrai norite prisotinti kūną vitaminais visą ilgą žiemą! Kaip išlaikyti sveikas rožių klubus?
Kada rinkti?
Prinokusios erškėtuogės renkamos nuo liepos pabaigos iki spalio, bandant nuskinti tik nepažeistus ir prinokusius vaisius. Visi jie turėtų būti sultingos oranžinės arba ryškiai raudonos spalvos, tačiau vis tiek būti gana tvirti.
Kad neprarastumėte dalies vitaminų, esančių erškėtuogėje, visus vaisius reikia nuimti prieš prasidedant pirmiesiems šalčiams.
Kaip išdžiovinti?
Idealiu atveju erškėtuogių džiovinimas prasideda iškart po derliaus nuėmimo. Tie, kuriems pasisekė gyventi namuose su rusiškomis krosnelėmis, prinokusius vaisius gali lengvai išdžiovinti klasikiniu būdu - orkaitėje, įkaitintoje nuo aštuoniasdešimt iki devyniasdešimt laipsnių. Taip pat galite džiovinti erškėtuoges palėpėje: paprastai šios patalpos yra puikiai vėdinamos ir patikimai apsaugotos nuo tiesioginių saulės spindulių, ir tai yra pagrindinės sėkmingo rožių klubų džiovinimo sąlygos.
Kitas puikus pasirinkimas yra džiovinti rožių klubus specialioje elektrinėje džiovykloje. Tiesa, šiuolaikinėse džiovyklose vaisių yra daug mažiau nei rusiškoje viryklėje.
Ir optimaliausias būdas džiovinti erškėtuoges šiuolaikinių miesto butų sąlygomis, žinoma, yra vaisių džiovinimas orkaitėje. Be to, tiek dujinės, tiek elektrinės orkaitės yra vienodai geros. Mažiausias žaliavų praradimas ir norimų rezultatų pasiekimas per trumpiausią įmanomą laiką - tai yra pagrindiniai šios galimybės privalumai.
Norėdami išdžiovinti erškėtuogę orkaitėje, ji kruopščiai sutvarkoma, nedelsiant atmetant visus pažeistus ir sugedusius vaisius. Tada jie dedami ant kepimo skardos žemu, lygiu sluoksniu ir dedami į orkaitę, įkaitintą iki keturiasdešimt iki šešiasdešimt laipsnių. Ten erškėtuogės džiovinamos maždaug septynias - aštuonias valandas, periodiškai apverčiant ir purtant džiovinamus vaisius. O kad džiovinimo metu susidariusi drėgmė galėtų laisvai išgaruoti, orkaitės durelės nėra visiškai uždarytos.
Džiovinti ir dar karšti vaisiai dedami į hermetiškai uždarytas dėžutes, pagamintas iš kartono ar medžio - norint pasiekti reikiamą būklę, erškėtuogėms reikia „prakaituoti“dvi tris dienas. Tik po šio laiko lapeliai nupjaunami nuo džiovintų vaisių, po to jie dedami nuolatiniam saugojimui.
Kaip laikyti?
Džiovintas erškėtuoges patartina laikyti gerai vėdinamuose induose - tai padės apsaugoti nuo ankstyvos žalos. Tam puikiai tinka audiniai. Iš esmės erškėtuoges galite laikyti stikliniuose indeliuose, tačiau tokiu atveju visi stiklainiai turi būti uždaryti plastikiniais dangteliais su juose padarytomis mažomis skylutėmis arba švaria trijų sluoksnių marle - laikomi vaisiai turi kvėpuoti.
Talpyklos su džiovintais vaisiais dedamos tamsiose vietose - toks požiūris išgelbės juos nuo pašalinių kvapų ir nepageidaujamo vitaminų praradimo. Šioje formoje laikomos erškėtuogės nepraranda savo naudingų savybių dvejus metus.
Kaip laikyti šviežius rožių klubus?
Visiškai įmanoma išlaikyti šviežius rožių klubus šviežius. Norėdami tai padaryti, šviežiai nuskintos erškėtuogės valomos nuo stiebų ir sėklų, po to susmulkinamos iki tyrės, sudedamos į plastikinius indelius ar maišelius ir siunčiamos į šaldiklį. Šaldiklyje erškėtuogės puikiai išsilaiko ištisus metus.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Vyšnias
Saldžiosios vyšnios … Ryškios, sultingos, apetitą keliančios … Vargu ar yra žmogus, kuris būtų visiškai abejingas šiai uogai. Žinoma, visada norisi kuo ilgiau laikyti šviežias vyšnias, nes jos tokios skanios ir sveikos! Odos ligos, širdies ligos, inkstų ligos ir kiti negalavimai - visa ši uoga gali susidoroti! Taigi kodėl gi nevalgyti ilgiau?
Kaip Teisingai Laikyti Bruknes
Daugeliui patinka neįprastas saldžiarūgštis bruknių skonis. Ši ryški uoga taip pat yra neįtikėtinai naudinga! Jame yra mažai kalorijų, jame yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų. Bruknės padeda sumažinti kraujospūdį, susidoroti su reumatu, sustiprinti imunitetą ir netgi išgydyti kai kurias skrandžio ligas. Ir tai nėra visas jo naudingų savybių sąrašas! Ir ši nuostabi uoga daugiausia auga ant džiovintų durpynų ar tundroje. Ir kai tik ji prieina
Kaip Teisingai Laikyti Saldžias Bulves
Saldžiosios bulvės, žinomos kaip saldžiosios bulvės, mums vis dar yra egzotiška šakninė daržovė. Nepaisant to, jis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose, ir vis daugiau žmonių rašo apie šios unikalios daržovės naudą. Taigi mes pagaliau nusprendžiame jį įsigyti, tačiau iš karto susiduriame su klausimu, kaip tinkamai jį laikyti. Vis dėlto, turime mažai patirties termofilinių saldžiųjų bulvių laikymo srityje
Kaip Teisingai Laikyti Raugerškį
Nepretenzingas raugerškis puikiai jaučiasi beveik bet kokiame klimate, todėl jį vis dažniau galima rasti šiuolaikiniuose soduose. Šis augalas nuo daugelio kitų kolegų skiriasi tuo, kad jame yra absoliučiai viskas naudinga: ir mediena, ir lapai, ir vaisiai - nenuostabu, kad daugelis žmonių stengiasi paruošti raugerškį būsimam naudojimui. Kaip galite išsaugoti stebuklingą raugerškį?
Kaip Išdžiovinti Rožių Klubus
Erškėtuogių vaisiai naudojami kaip veiksmingas antioksidantas, vaistas ir vitaminų priemonė. Džiovinant šias uogas galima naudoti trejus metus. Sužinokite, kaip tinkamai išdžiovinti uogas ir išsaugoti jų naudingas savybes
