2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Ką šiandien valgytų rusai, jei Petras pirmas pasektų valstiečių maištų prieš užjūrio augalą pavyzdžiu? Jie valgydavo namuose užaugintas rutabagas su geltonomis ropėmis, nuplautas aitria gira, o ant rusiškos viryklės šildydavo pavargusius kaulus. Nors, jei imtume, pavyzdžiui, Amerikos indėnus, kurie augino bulves ne tik maistui, bet ir garbino jį kaip gyvą būtybę, kur šiandien rasite tuos indėnus planetoje?
Apgauna užsienietį
Petras pirmasis įžengė į istoriją kaip asmuo, barbariškais metodais išnaikinęs Rusijos „barbarizmą“. Jis iš Europos parvežė nedidelį maišą bulvių ir liepė neišsilavinusiems valstiečiams jas auginti ir prižiūrėti. Ne, pridėkite instrukcijas, ką valgyti ir kuo tik grožėtis.
Šiandien mes žinome, kad bulvėse, gražiai atrodančiose, žaliose uogose yra nuodingo solanino, tačiau valstiečiams apie tai nebuvo pranešta, todėl jie pradėjo vaišintis tomis uogomis, įgijo pilvo skausmą, vėmimą, viduriavimą, galvos skausmą ir tie, kurie valgė daug kiekio uogų pateko į komą. Kaip po to nekilti?
Solaninas yra būtinas augalams apsisaugoti nuo kenkėjų. Jis randamas visose augalo dalyse, tačiau didžiausia koncentracija yra uogose su sėklomis. Augalas rūpinasi savo palikuonių išsaugojimu. Gali būti, kad šiuolaikinė bulvių gėlių skynimo mada, kad augalas suteiktų visas jėgas šakniavaisių auginimui, iš prigimties yra žiauri, atimanti augalui apsaugines jėgas. Gal tai ir yra viena iš priežasčių, lemiančių ypatingą Kolorado vabalo apmaudą, kuris savo kelyje neatitinka natūralios kliūties?
Solanino taip pat yra šakniavaisiuose, tačiau žmogaus organizmui nekenksmingais kiekiais. Nors ilgai šviesoje išbuvusios bulvės pasidaro žalios, o tai rodo solanino kiekio padidėjimą. Jei tokios bulvės naudojamos maistui, tada žalios šakniavaisių dalys turėtų būti negailestingai nupjautos, kad nepasikartotų neraštingų valstiečių likimas.
„Idealus pionierius“
Dainos žodžiai, kuriuos karštai dainavome vaikystėje, negalvodami apie jos autorius, pasirodė parašyti dar prieš Spalio revoliuciją vaikams, gyvenusiems skautų stovykloje. Todėl apie pionierius jame nieko nebuvo pasakyta, bet dainuojama: „Lagernikovo idealas“.
Po revoliucijos daina buvo perdaryta pionieriui, kažką iš jos pašalinus, kažką pridėjus, todėl bulvė virto pionierių idealu.
Tačiau tai, kad pionieriai noriai valgė gerai išvirtas bulves, o ne „gumines“perlinių kruopų košes, buvo ir išlieka akivaizdu.
Ir nežino malonumo, kas nevalgė bulvių
Kuo patrauklios bulvės, kurių trys ketvirtadaliai yra vanduo? Į likusią ketvirtadalį vandens telpa: krakmolas ir cukrus, ląsteliena ir neapdoroti baltymai (azotinės medžiagos), riebalai ir daugelis kitų cheminių sudedamųjų dalių, būtinų žmogui pasikrauti energijos.
Tačiau tam, kad jie taptų naudingi organizmui ir būtų lengviau virškinami, žmogus sugalvojo daugybę patiekalų, kuriuos galima paruošti iš bulvių.
Žalios bulvės naudojamos krakmolui gaminti. Tokie sniego baltumo milteliai, apetitiškai traškantys tarp pirštų, kaip sniego pluta po žmogaus kojomis, einančiu keliu lengvo šalčio metu. Šeimininkės gamina klestrą iš krakmolo, gardžios uogų ir vaisių želės, krakmolo apykaklių ir mokyklinių šventinių prijuostių.
Bulvės maistui yra virtos. Galite tiesiog virti bulves: „uniformoje“, tai yra, tik kruopščiai nuplaunant šaknis, arba „nuogą“, tai yra, aštriu peiliu atsargiai nupjaunant viršutinę odelę.
Bulves galima troškinti su mėsa, žuvimi, grybais, daržovėmis.
Bulves galima kepti augaliniame aliejuje arba kiaulienos taukuose, kol jie taps traškūs, o jo skonis ir apetitas nesutaps.
Bulves galima kepti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba deginamos ugnies žarijose.
Bulvės gali būti įdarytos įvairiais įdarais arba naudojamos kaip pyragų, koldūnų įdaras …
Galbūt nėra kito tokio universalumo ir pasakiško malonumo turinčio produkto.
Santrauka
Kažkas jau iškasė einamųjų metų derlių, kažkas dar laukia šios šventės.
Sėkmingo darbo ir gero derliaus!
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Daiginti Bulves Prieš Sodinimą?
Bulvės yra viena populiariausių sodo kultūrų, be kurios neapsieisite! Ir kiekvienas, kuris bent kartą jį užaugino, puikiai žino, kad raktas į gerą derlių yra kokybiškas sodinamosios medžiagos paruošimas, kuris atliekamas daigių gumbų pagalba. Deja, neparuošus bulvių gumbų, didelio derliaus gauti nepavyks, ir jei staiga derlius jus vis tiek pradžiugino, tai tik atsitiktinumo reikalas, ir nieko daugiau! Taigi, kaip teisingai sudygti
Kad Morkos Būtų Skanios Ir Gražios
Kaip sodininkas džiaugiasi, kai morkos yra lygios, sultingos ir saldžios! Tačiau ne visada pavyksta taip, kaip norime. Kartais daržovė išlenda iš žemės „kojomis“arba skonis kartokas. Kaip išvengti tokių pasėlių trūkumų?
Kiaulpienė: Skanios Viršūnės Ir Sveikos šaknys
Šiandien ši kiaulpienė laikoma piktybine piktžole. Ir ne taip seniai ūkyje labai padėjo salotos, pagamintos iš šios žolelės. Be to, dėl gydomųjų šaknų savybių augalas vadinamas rusišku ženšeniu. Kodėl dabar kalbame apie kiaulpienę, kai augalas jau pradėjo ramybės periodą, o žalumynų nerasite? Taip, nes atėjo laikas nuimti šaknis - tiek medicininiais tikslais, tiek žiemą distiliuojant kambario sąlygomis
Ak, Bulvės, Bulvės
Taigi, jau minint bulves, bulves, į galvą ateina visa maloniausia, maloniausia, skaniausia, naminė, kokia miela vasaros daina apie šį daržovių derlių. Tai čia surinkti patyrusių sodininkų patarimai, kad geriau augtų ir derėtų pagrindinė istorijos herojė - bulvės
Kad Bulvės Būtų Negražiai Skanios
Artėja ankstyvųjų bulvių sodinimo metas. Ir, žinoma, tikimės gauti ne tik gausų derlių, bet ir skanų, maistingą ir sveiką produktą. Deja, ne visada gauname tas savybes, kuriomis tikimės. Bet jūs tikrai norite, kad bulvės būtų trapios, kvapnios! Bet mūsų galioje tai daryti. Kokių sąlygų reikia laikytis, kad gumbas netaptų vandeningas?
