2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Viskas gamtoje yra išdėstyta labai harmoningai, nėra nieko nereikalingo. Klaidžiodami po mišką ieškodami valgomų grybų, neskubėkite iš nusivylimo spirti rupūžės ar musmirės. Nuodingi žmonėms, jie naudingi kai kuriems gyvūnams, jie dirba kaip miško tvarkytojai, naikina audrų nukirstus senus kelmus ir kamienus, perdirbdami praėjusių metų lapus ir sulaužytas šakas į trąšas. Be jų miškas būtų pavirtęs į nepermatomą tankumą. Taigi, tiesiog apeikite juos, neliesdami jų rankomis ar aštriu peiliu
Musių agarikos
Musmirės žino viską. Jų mielos raudonos kepurės su baltais taškeliais nuo ankstyvos vaikystės nagrinėjamos knygose ir pagyvinamos spalvinimo puslapiuose. Tai sumažina jų galimybes patekti į grybų rinkimo krepšelį. Nebent ką tik nusprendėte paruošti liaudies vaistą nuo ligos, kuriame būtinai turi dalyvauti musmirė. O sriubai vakarienei niekas nesiryžta jų rinkti.
Amanita mėgsta ne tik raudoną, bet ir pilką bei rudą aprangą. Vadinamoji panteros musmirė nešioja rudą skrybėlę su baltomis dėmėtomis karpos. Išdėstytos lygiagrečiais apskritimais per visą dangtelį, dėmės paverčia grybą mažais panteros jaunikliais, besislepiančiais žolėje.
Amanita yra ne tik miško tvarkytoja, bet ir jo gydytoja. Gražūs briedžiai valgo musmirę, kad atsikratytų parazitinių kirminų. Voverės, šliužai, šarka taip pat negali apsieiti be musmirių. Tai padeda augti beržams, eglėms, pušims ir kitiems medžiams.
Savo elegantiška skrybėle jis daro mišką gražesnį, pradžiugindamas visus, kurie moka džiaugtis grožiu. Kaip nuodai žmogaus kūnui, tai naudinga sielai.
Blyškiai baltos rupūžės
Lengvai atpažįstama musmirė grybų rinkėjui nesudaro problemų. Kur kas sunkiau atskirti rupūžes, kurios yra valgomųjų grybų „dvigubai“. Tai blyškios ir baltos rupūžės.
Būdama dvigubo skonio pievagrybių, blyški rupūžė virsta pavojingu ir klastingu žmogaus priešu. Rupūžės klastingumas slypi lėtuose jo nuodų veikimuose, kurie pasireiškia praėjus 12, o kartais ir 30 valandų po valgio, kai beveik neįmanoma kovoti su nuodų veikimu.
Žinoma, jūs galite atskirti rupūžę nuo pievagrybio:
* Pirmiausia dėl nemalonaus kvapo, sklindančio iš rupūžių, o pievagrybiai kvepia maloniu gaivumu.
* Antra, jums reikia pažvelgti po grybų dangteliu, kad pamatytumėte jo plokštelių spalvą. Pievagrybiai turi rožines plokšteles, kurios vėliau tampa violetinės. Abiejų rupūžių lėkštės baltos. Blyškios rupūžės kepurės spalva yra žalsvo atspalvio, o balta, kuri dar vadinama „dvokiančia musmirė“, yra balta.
* Trečia, rupūžėse, esančiose prie kojos pagrindo, galite pamatyti suplėšyto maišelio gabaliukus, jei jis nebuvo padengtas žeme. Baltos rupūžės kojelė nėra lygi, bet padengta žvyneliais, suteikiančiais kojai gauruotą išvaizdą.
Kartu su valgomaisiais pievagrybiais gali augti nuodingas raudonasis pievagrybis, kurio išskirtinis bruožas yra rausvos spalvos dėmė kepurės centre; nemalonus kvapas; pertraukos metu geltona minkštimas.
Netikri grybai
Vasaros ir rudens grybai, kuriuos labai lengva surinkti, tereikia užklysti į jų koloniją, taip pat turi nuodingų kolegų, dažnai augančių šalia valgomųjų. Norėdami juos atskirti vienas nuo kito, turite atidžiau pažvelgti į jų dangtelių ir plokščių spalvą.
Klaidingo vasariško medaus (arba sieros geltonų netikrų putų) lėkštės nudažytos žalsvais arba sieros geltonais atspalviais, o pati nuodinga kepurės spalva nemaloniai dirgina akis. Valgomasis vasarmedis savo lėkštes nudažo kremine arba ruda spalva.
Rudens (ar tikro) medaus grybą lengva atskirti nuo nuodingo atitikmens, tereikia užuosti jo baltą minkštimą. Burnoje tirpstančio tikro medaus grybų aromato negalima lyginti su nemaloniu jo atitikmens - netikro medaus - kvapu. Be to, dvigubo mėsa yra ne balta, o geltona.
Jei nepasitikite savo uosle, galite palyginti grybų kepurėlių ir lėkščių spalvas. Valgomojo medaus grybelio plokštelės yra gelsvai baltos, su tamsiomis dėmėmis, o netikrame - nuo pilkos iki juodos. Dvivietės skrybėlė yra plytų raudona, dėl kurios ji taip pat vadinama „plytų raudona pseudo varlė“.
Rekomenduojamas:
Sąlyginiai Valgomi Grybai
Jei valgomiesiems grybams prieš einant prie su jais paruošto patiekalo reikia nedaug darbo, tai įprastai valgomiems grybams patinka ilgiau juos gardinti. Tik dėl didesnio dėmesio savo asmeniui jie reaguos su dėkingumu ir atskleis savo geriausią skonį
Rudens Grybai. Surinkimo Taisyklės
Yra daug norinčių pasivaikščiojimą miške derinti su grybų paieška. Tačiau ne visi žino kolekcijos taisykles ir ypatybes. Susipažinkite su „tylios medžioklės“subtilybėmis
Atsargiai: Nuodingi Augalai
Kasmet ligoninės lovose sunkios būklės patenka daugiau nei šimtas žmonių, kurie, norom nenorom, rizikavo suvalgyti nežinomų augalų, pilnų nuodingų medžiagų. Didelė jų dalis skirta ikimokyklinio ir pradinio mokyklinio amžiaus vaikams. Paprastai ūmus apsinuodijimas atsiranda dėl nuodingų alkaloidų, glikozidų, vandenilio cianido ir oksalo rūgščių, kurių augaluose yra daug. Beveik visada jį lydi vėmimas, pykinimas, galvos svaigimas, nusivylimas
Mirtini Grybai
Norint pasiimti stiprių valgomų grybų krepšelį, kartais tenka įveikti keliolika kilometrų miško takų. Dėl mikroskopinių grybų toli eiti nereikia. Jie patys eina nežinomais keliais, patogiai įsitaisydami ant augalų šaknų, lapų, žiedpumpurių, žymiai sumažindami daržovių, uogų ir vaisių derlių arba sunaikindami gėlių lovų grožį
Grybai: Ruošiamės Būsimam Naudojimui
Grybų ruošiniai papuoš bet kokį stalą. Yra daug derliaus nuėmimo būdų. Tai džiovinimas, marinavimas, šaldymas ir sūdymas, taip pat įvairių konservų su grybais paruošimas
