2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Norint pasiimti stiprių valgomų grybų krepšelį, kartais tenka įveikti keliolika kilometrų miško takų. Dėl mikroskopinių grybų toli eiti nereikia. Jie patys žengia nežinomais keliais, patogiai įsitaisydami ant augalų šaknų, lapų, žiedpumpurių, žymiai sumažindami daržovių, uogų ir vaisių derlių arba griaudami gėlynų grožį
Kad žmogus neturėtų laiko nuobodžiauti, Visagalis į paaukotus maistinius augalus pridėjo mikroskopinių grybų, kuriuos kas penktas kilogramas derliaus laiko savo ir nedvejodami ryja žmogaus darbo vaisius. Be to, kai kuriems grybų karalystės atstovams pavyksta užnuodyti išaugintus grūdus, išprovokuojant epidemijas, nusinešančias žmonių gyvybes.
Phytophthora
Po tokiu gražiu pavadinimu yra parazitinis grybas, kuris iš sveikų ir skanių maisto produktų bulves, pomidorus ir kitus Solanaceae šeimos augalų vaisius paverčia bjauriu kvapu. Pradėdamas nuo Solanovy, jis nesivaržo paragauti kitų augalų.
Patekusi į palankią aplinką, Phytophthora dauginasi taip greitai, kad sugeba peržengti standartinę „penktojo kilogramo“ribą ir visiškai sunaikina daržovių pasiūlą, todėl žmogus miršta nuo bado.
Tokio grybelio elgesio pavyzdys yra nacionalinė nelaimė Airijoje XIX amžiaus pirmoje pusėje, kai supuvusios bulvės negalėjo maitinti žmonių, nes jos neteko pagrindinio maisto. Mažas grybelis sugebėjo pakeisti visos šalies žmonių likimą, į kitą pasaulį pasiuntė kas aštuntą Airijos pilietį ir privertė ketvirtadalį gyventojų palikti gimtuosius kraštus ieškoti išsigelbėjimo kitose šalyse.
Nežinoma, kokiais būdais grybelis pasiekė Europos žemes, nes jo tėvynė buvo visos tos pačios Amerikos indėnų žemės, kurios mėgo derinti bulves su sausa mėsa. Per tūkstantmečius amerikietiškos bulvės išmoko sugyventi su grybeliu, suteikdamos jam leistiną derliaus kiekį. Europinės bulvės, išaugintos iš geriausių iš naujojo pasaulio atvežtų gumbų, ilgą laiką augo toli nuo parazito ir visiškai prarado imunitetą nuo jo. Būtent todėl minėto amžiaus viduryje Phytophthorai buvo taip lengva iškovoti pergales, pasibaigusias Europos tautų badu ir kančiomis.
Ir šiandien šis grybas priverčia sodininkus būti budriems.
Ergot
Kas galėjo pagalvoti, kad valgydami ruginę duoną galite užsikrėsti labai nemalonia liga, sukeliančia gangreną (gyvų audinių mirtį) ar traukulius (nevalingą raumenų susitraukimą)? Ir tai dažnai atsitiko viduramžiais.
Nors duona buvo tik tarpininkė, kadangi ligos, vadinamos „Antonovo ugnimi“, kaltininkas, „raganos mėšlungis“(arba ergotizmas) buvo ant rugių ausų parazituojantis grybas „Ergot“.
Miltuose, gautuose iš prastai rafinuotų rugių grūdų, lieka grybelis, kuris, patekęs į žmogaus skrandį, tampa išvardytų negalavimų sukėlėju.
Šiuolaikiniai grūdų valymo būdai garantuoja miltų saugumą, tačiau visko gali nutikti …
Rūdys
Rūdžių grybai, užkrečiantys augalus, atsirado Žemėje, matyt, kartu su planetos „žalių plaučių“atsiradimu. Pavyzdžiui, Biblijoje rūdys aprašytos kaip viena iš daugelio nelaimių, su kuriomis Dievas išbando žmogaus ištvermę.
Žmonės suteikė grybeliui labai tinkamą pavadinimą, nes ant jo paveiktų augalų stiebų ir lapų atsiranda plokštelė nuo ryškiai oranžinės iki juodos spalvos, panaši į geležies oksido spalvą.
Rūdys, paveikusios Europoje auginamus javų javus, kaip išsiaiškino mokslininkai, „pirmuosius žingsnius“žengė ant „Barberry“lapų, nuo kurių krūmų buvo madinga statyti gyvatvores. Žmonės savo pyktį nukreipė į „Barberry“sodinimą ir skubiai ėmė naikinti „nekaltas“gyvatvores.
Tačiau tai nesumažino rūdžių, nes grybeliams ne visada reikia dviejų augalų visam vystymosi ciklui. Kartais visas ciklas vyksta vienoje aukoje.
Rūdžių grybų bendruomenė yra labai įvairi ir visaėdė, todėl gali užkrėsti bet kokius sausumos augalus, nesvarbu, ar tai būtų kryžmažiedžiai ar sudėtiniai, svogūniniai ar gvazdikėliai, uogų krūmai (serbentai, avietės, agrastai) ar vaismedžiai (kriaušė, obuolys).
Santrauka
Kaip elgtis su parazitinių grybų invazija, skaitykite autoriaus straipsniuose su slapyvardžiu „
Olik01 Ir kiti.
Rekomenduojamas:
Sąlyginiai Valgomi Grybai
Jei valgomiesiems grybams prieš einant prie su jais paruošto patiekalo reikia nedaug darbo, tai įprastai valgomiems grybams patinka ilgiau juos gardinti. Tik dėl didesnio dėmesio savo asmeniui jie reaguos su dėkingumu ir atskleis savo geriausią skonį
Nuodingi Grybai
Viskas gamtoje yra išdėstyta labai harmoningai, nėra nieko nereikalingo. Klaidžiodami po mišką ieškodami valgomų grybų, neskubėkite iš nusivylimo spirti rupūžės ar musmirės. Nuodingi žmonėms, jie naudingi kai kuriems gyvūnams, jie dirba kaip miško tvarkytojai, naikina audrų nukirstus senus kelmus ir kamienus, perdirbdami praėjusių metų lapus ir sulaužytas šakas į trąšas. Be jų miškas būtų pavirtęs į nepermatomą tankumą. Taigi, tiesiog apeikite juos, neliesdami rankų ar aštraus peilio
Rudens Grybai. Surinkimo Taisyklės
Yra daug norinčių pasivaikščiojimą miške derinti su grybų paieška. Tačiau ne visi žino kolekcijos taisykles ir ypatybes. Susipažinkite su „tylios medžioklės“subtilybėmis
Grybai: Ruošiamės Būsimam Naudojimui
Grybų ruošiniai papuoš bet kokį stalą. Yra daug derliaus nuėmimo būdų. Tai džiovinimas, marinavimas, šaldymas ir sūdymas, taip pat įvairių konservų su grybais paruošimas
Grybai-gydytojai
Nuo vasaros vidurio daugelis iš mūsų leidžiasi į „ramią“medžioklę. Kažkas, ko gero, sugebėjo pasimėgauti gardžiais grybų patiekalais ir sudeginti daugybę ruošinių. Tačiau mažai žmonių galvoja apie gydomąsias kai kurių grybų savybes. Juk jie gali ne tik numalšinti alkį, bet ir išgydyti
