„Kvapnios“lovos Virtuvėje

Turinys:

Video: „Kvapnios“lovos Virtuvėje

Video: „Kvapnios“lovos Virtuvėje
Video: ESPRESS kavinukas iš nerūdijančio plieno 2024, Gegužė
„Kvapnios“lovos Virtuvėje
„Kvapnios“lovos Virtuvėje
Anonim
„Kvapnios“lovos virtuvėje
„Kvapnios“lovos virtuvėje

Kai kurie žalumynai, kuriuos galima auginti patalpose ant palangių, vien savo buvimu gydo kambario atmosferą, jau nekalbant apie teigiamą poveikį organizmui, kai jis vartojamas maiste, kurį turi jame esantys eteriniai aliejai. Mes kalbame apie tokias aromatines žoleles kaip mėtos, melisos

Priversti pipirmėtę patalpose

Daugelis žmonių nepakankamai įvertina gydomąsias pipirmėčių savybes, tačiau jis turi didžiulę gydomąją galią. Kvapni žolė ateis į pagalbą, kai sutrinka skrandžio spazmai ar skauda galvą, stenokardija. Norėdami tai padaryti, pakanka užvirinti kelis lapus ir gerti kaip arbatą. Tai gerai žinomas priešuždegiminis agentas, naudojamas viršutinių kvėpavimo takų ligoms, turi priešvėžinių savybių. O švieži lapai gelbsti nuo nedidelių nudegimų.

Ir, žinoma, mėtos pravers, kai norėsite paįvairinti savo mitybą, įnešti į ją naujų skonio natų. Švieži ūgliai dedami į mėsos, sriubų marinatų receptus. O lapai tinka ne tik arbatai, bet ir puikiai dera su daržovėmis, vaisiais, sūriu salotose.

Mėtų auginimo ypatumas yra tas, kad greitai susidaro galingi šakniastiebiai. Laistomi šiltu vandeniu, jie užima labai mažai laiko, kad išleistų jaunus ūglius. Reguliariai maitinant, mėtos gerai auga po pjovimo ir duoda naują visavertį derlių. Norėdami tai padaryti, išgerkite 1 litrą vandens:

• superfosfatas - 5 g;

• karbamidas - 1 g;

• kalio chloridas - 1 g.

Augantis citrinų balzamas ant palangės

Melisa yra artimas pipirmėčių giminaitis, tačiau šios žolelės lapai yra šiek tiek didesni. Jo pavadinimą pateisina įdomi savybė, pasireiškianti stipriu kvapu, primenančiu citrusinius vaisius, sutrinant žalius šviežius lapus.

Beje, melisa dar vadinama vaistine. Eteriniai aliejai, esantys augale, turi gydomąjį poveikį daugeliui ligų: malšina mėšlungį, ramina skausmą. Melissa teigiamai veikia nervų sistemą - reguliuoja tonusą, padeda susidoroti su nemiga, gerina atmintį. Tai naudinga tiems, kurie turi virškinimo problemų, taip pat skatina apetitą.

Be gydomųjų savybių, melisos pranašumus galima drąsiai priskirti ir gana dekoratyviai išvaizdai. Lovos su tokia žaluma bus puiki virtuvės puošmena, ypač jei augalas formuoja pumpurus ir žydi, ištirpdydamas subtilius baltus ir rausvus žiedlapius. Ir kaip maloniai kvepia augalas - citrinų balzamo eteriniai aliejai skleidžia subtilų medaus ir citrinos aromato mišinį.

Receptuose citrinų balzamas geriausiai derinamas su žuvies ir grybų patiekalais. Tačiau jis taip pat dedamas į mėsos patiekalus, sriubas ir salotas. Norėdami naudoti kaip gėrimą, galite ne tik mesti lapus į arbatą, bet ir gaminti kokteilius su mėtomis, ežiuolėmis, serbentų lapais.

Melisa dauginama ir sėklomis, ir dalijant krūmą. Sėjant sėklas jos greitai dygsta - daigai pastebimi po savaitės. Viršutinis padažas yra tas pats kaip pipirmėtė. Laistymas atliekamas šiltu vandeniu.

Melissa priklauso daugiamečiams augalams. Ir vienoje vietoje jis auginamas iki 5 metų. Tačiau distiliavimui reikalingi jauni augalai, kurių amžius yra apie 1–2 metus. Konteineriai auginimui turėtų būti paimami ne mažesniu kaip 20 cm, o pageidautina visų 30 cm gyliu. Rinktis didžiulius vazonus nėra pats racionaliausias sprendimas, jei melisa auginama dažnai vartoti. Šiuo atveju geriau naudoti dėžutes. Kad tokios lovos atrodytų dekoratyviau, konteinerius pirmiausia reikia nudažyti ryškiomis spalvomis saugiais junginiais. Pavasarį juos reikia išnešti į sodą ar balkoną, o rudenį vėl panaudoti prievartai.

Rekomenduojamas: