2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Beveik kiekvienas iš mūsų yra susipažinęs su naudingomis molinių kriaušių savybėmis, nes tai tikrai nepakeičiamas dietinis produktas nuo daugelio ligų. Atitinkamai, daugeliui žmonių reikia ilgai išsaugoti šiuos šakniavaisius, o dėl plonos odos ši užduotis yra daug sunkesnė. Skirtingai nuo bulvių, topinambų mazgelių oda, išgauta iš žemės, nėra šiurkšti. Tačiau tai taip pat galima išspręsti. Yra daug variantų, kaip laikyti topinambus, tarp kurių tikrai yra tinkamiausio
Kaip geriausiai laikyti topinambus
Geriausi rezultatai gaunami maistingus šakniavaisius laikant žemėje - tiek vasarą, tiek žiemą. Tie, kurie augina topinambus savo nameliuose, gali tiesiog pakenkti jo gumbams, jei reikia.
Tą derliaus dalį, kuri bus suvartota žiemą, galima iškasti vėlyvą rudenį, o likę gumbai bus puikiai išsilaikę iki pavasario ir žemėje. Be to, naudojant šią laikymo galimybę iki pavasario, mazgeliuose susikaupia didžiulis kiekis vitaminų, kurie po ilgos žiemos yra itin reikalingi žmogaus organizmui. Be to, jie taps daug skanesni ir švelnesni.
Tačiau žiemai lovose paliktas topinambas kartais gali tapti skaniu grobiu žiurkėms ir pelėms, kurios jį suvalgys apetitu abiem skruostais. Norėdami apsaugoti puoselėjamą derlių nuo graužikų, gumbus, padalintus į dalis, galima sudėti į plastikinius gėlių vazonus. Eglės šakos turėtų būti dedamos į mažą tranšėją, iškasamą iš anksto, po to vazonai turi būti pastatyti ten ir padengti dirvožemiu. Ir iš viršaus paslėptas derlius yra padengtas ne tik eglių šakomis, bet ir stogo dangos medžiagos lakštais. Paprastai graužikai šiuo atveju nepatenka į saugomą topinambą.
Kitos saugojimo galimybės
Šaltas rūsys ar rūsys puikiai tinka žiemai laikyti topinambus. Drėgmė tokiose patalpose turėtų būti aukšta, o temperatūra - žema. Lygiai taip pat, kaip ir morkoms, būtų malonu apibarstyti topinambų gumbus sudrėkintu smėliu - tokiu atveju jie bus geriau laikomi.
Ir dar geriau, topinambai bus išsaugoti, jei kartu su jų mazgeliais išrausite šaknis, o tada, nekratydami nuo žemės, įdėsite šaknis į paprastą maišą ar dėžutę. Po to jie iš viršaus padengiami sudrėkintu smėliu arba žeme. Žinoma, šis metodas yra daug sunkesnis, tačiau jis leis išsaugoti gumbus visą žiemą.
Tie vasaros gyventojai, kurie neturi rūsio, gali naudotis izoliuotu balkonu. Be to, toks balkonas tinka net ir tada, kai temperatūra dažnai būna neigiama - topinambai nebijo pasikartojančių šalnų ir atšildymo. Ir tuo pačiu metu jis nepraranda savo skonio ir naudingų savybių. Net gatvėje krūvose iškasti gumbai yra gana gerai išsaugoti. Tik pastaruoju atveju jie turėtų būti kruopščiai padengti sniegu ir iš viršaus padengti šiaudais. Tačiau šis metodas nėra pats geriausias naminiams preparatams.
Daugeliui sodininkų nesiseka šaldytuve laikyti maistingų gumbų. Gumbai dedami į plastikinius maišelius arba į bet kokias talpyklas, kurios gali būti hermetiškai uždarytos. Jei to nepadarysite, šaknys pakankamai greitai nuvys, suminkštės ir taps visiškai netinkamos naudoti. Beje, praktiškai lengviausia molinę kriaušę laikyti šaldytuve, tačiau ji laikoma tik tokiu atveju, paprastai mėnesį, ne ilgiau.
Dalį maistingų gumbų derliaus galima užšaldyti. Atšildę jie išsaugos visas savo savybes. Taip pat, laikant topinambą, svarbu atsižvelgti į tai, kad nerekomenduojama jo laikyti lauke ar šviesoje ilgą laiką.
Jei norite labai ilgai laikyti ir naudoti, gerai nuplautus topinambų gumbus galite supjaustyti griežinėliais, kurių storis yra maždaug 3-4 mm. Tada jie, kaip obuoliai kompotui, džiovinami pavėsyje. Supjaustytas skilteles galite išdžiovinti iki septyniasdešimt laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Paprastai tokie topinambų „skrebučiai“yra saldaus skonio ir laikomi medvilniniuose maišeliuose. Jie naudojami taip pat, kaip ir švieži gumbai, skilteles mirkant virintame vandenyje. O vandenį, likusį mirkant „krekerius“, galima naudoti vietoj antpilo iš lapų.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Rožių Klubus
Daug buvo parašyta ir pasakyta apie naudingas ryškių rožių klubų savybes. Šio gražaus vyro džiovintų vaisių visada galima nusipirkti parduotuvėje ar vaistinėje. Ir kai kuriems iš mūsų pasisekė savo sklype užauginti žavingas erškėtuoges. Tiesiog nuėmus įspūdingas uogas, daugelis neįsivaizduoja, ką su jomis daryti toliau. Bet jūs tikrai norite prisotinti kūną vitaminais visą ilgą žiemą! Kaip išlaikyti sveikas rožių klubus?
Kaip Teisingai Laikyti Vyšnias
Saldžiosios vyšnios … Ryškios, sultingos, apetitą keliančios … Vargu ar yra žmogus, kuris būtų visiškai abejingas šiai uogai. Žinoma, visada norisi kuo ilgiau laikyti šviežias vyšnias, nes jos tokios skanios ir sveikos! Odos ligos, širdies ligos, inkstų ligos ir kiti negalavimai - visa ši uoga gali susidoroti! Taigi kodėl gi nevalgyti ilgiau?
Kaip Teisingai Laikyti Bruknes
Daugeliui patinka neįprastas saldžiarūgštis bruknių skonis. Ši ryški uoga taip pat yra neįtikėtinai naudinga! Jame yra mažai kalorijų, jame yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų. Bruknės padeda sumažinti kraujospūdį, susidoroti su reumatu, sustiprinti imunitetą ir netgi išgydyti kai kurias skrandžio ligas. Ir tai nėra visas jo naudingų savybių sąrašas! Ir ši nuostabi uoga daugiausia auga ant džiovintų durpynų ar tundroje. Ir kai tik ji prieina
Kaip Teisingai Laikyti Saldžias Bulves
Saldžiosios bulvės, žinomos kaip saldžiosios bulvės, mums vis dar yra egzotiška šakninė daržovė. Nepaisant to, jis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose, ir vis daugiau žmonių rašo apie šios unikalios daržovės naudą. Taigi mes pagaliau nusprendžiame jį įsigyti, tačiau iš karto susiduriame su klausimu, kaip tinkamai jį laikyti. Vis dėlto, turime mažai patirties termofilinių saldžiųjų bulvių laikymo srityje
Kaip Teisingai Laikyti Raugerškį
Nepretenzingas raugerškis puikiai jaučiasi beveik bet kokiame klimate, todėl jį vis dažniau galima rasti šiuolaikiniuose soduose. Šis augalas nuo daugelio kitų kolegų skiriasi tuo, kad jame yra absoliučiai viskas naudinga: ir mediena, ir lapai, ir vaisiai - nenuostabu, kad daugelis žmonių stengiasi paruošti raugerškį būsimam naudojimui. Kaip galite išsaugoti stebuklingą raugerškį?
