2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Kopūstų ritinėliai yra universalus ir sveikas patiekalas, tačiau kopūstų lapų paruošimas yra varginanti užduotis. Sužinokite apie virimo mikrobangose gudrybes. Yra keletas būdų, kaip pagreitinti gaminimo laiką ir palengvinti darbą. Čia yra nuostabių kopūstų ritinių receptas
Tradicinis kopūstų lapų paruošimas
Sudėtingumas ir sunkumas slypi pakartotiniame kopūstų galvų plikyme / virime. Pavyzdžiui, pusantro kilogramo sveriančiai vidutinei šakutei reikia didelės 4 litrų talpos puodo. Kopūstai panardinami į verdantį vandenį ir ten laikomi iki užvirimo + virinama 2 minutes. Tada jis ištraukiamas, atvėsinamas, padedamas kelmu, o po to galima pašalinti kelis virtus, suminkštėjusius viršutinius lapus.
Pirmasis metodas suteikia mums 3-5 lapus. Tada kartojame procedūrą ir taip keletą ciklų, kol gausime norimą kiekį. Tai vargina ir atima daug laiko. Be to, jums nereikia virškinti.
Kopūstai kopūstų ritiniams mikrobangų krosnelėje
Jūs žinote, kaip sunku paruošti kopūstus įdarytiems kopūstams. Kokią pagalbą mums gali suteikti mikrobangų krosnelė? Pasirodo, mikrobangų krosnelė puikiai atliks lapų paruošimo ir minkštinimo darbus.
Norint patobulinti technologinį procesą, geriau paimti suplotą kopūstų galvą. Šioje formoje lapai dažniausiai yra gerai atskirti, jie yra lygūs, be lapkočių sustorėjimo. Skirstydami pasirinkite egzempliorius be pažeidimų ir skylių, kad malta mėsa ateityje nekristų.
Pirmas variantas
Šis metodas puikiai tinka jauniems kopūstams, kurių lapai yra gana švelnūs. Kopūstų galva ruošiama virti įprastu būdu: nuplaunama, pašalinami viršutiniai lapai, pašalinami pažeisti. Dabar išimkite keptuvę, į kurią galite įdėti pasirinktas šakutes. Į jį supilkite pusę šalto vandens. Mes kreipiamės į mikrobangų krosnelę. Kopūstų kelmą padėkite žemyn ir įjunkite. Esant maksimaliai 500-700 W galiai, viryklė turėtų veikti 10 minučių. Žemesniame režime - 12. Po to mes organizuojame „maudymą“. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir nedelsdami sudėkite į paruoštą puodą.
Įvyksta stebuklingas reiškinys - viršutinių lapų išsiskleidimas. Dabar jūsų užduotis yra tik juos nupjauti prie pagrindo. Viduriniai lakštai neišsiskleidžia, bet tampa lankstūs, elastingi ir lengvai nulupami. Jei vidurys vis dar išlieka tvirtas, pakartokite procedūrą su mikrobangų krosnele. Dabar užteks 3 minučių. Kai visi lapai yra atskirti, suimkite lapų kraštus. Jei kopūstų lapų pagrindas iš pradžių turėjo dideles dalis, tada šiek tiek nupjaukite šiuos sutirštėjimus. Dabar viskas paruošta.
Antras variantas
Kopūstų galvą padalijame į lapą įprastu būdu, nepažeidžiant struktūros. Tada dedame į mikrobangų krosnelės lėkštę / dubenį sluoksniais, sudrėkindami kiekvieną lakštą. Pasirodo šlapia krūva, kurią dvi minutes siunčiame į mikrobangų krosnelę, prieš tai ją uždengę plastikiniu dangteliu. Mes įjungiame didelę galią. Po šios operacijos natūraliai atvėsinkite ir galite įdaryti.
Trečias variantas
Greičiausias būdas yra paruošti lakštą naudojant rankovę arba kepimo maišelį. Virimas trunka tik 4 minutes. Įdėkite kopūstų galvą į maišelį, pritvirtinkite spaustukais ar kaklaraiščiu. Mes padarome keletą skylių ir siunčiame į orkaitę. Po 4 minučių išimkite ir padėkite po šaltu vandeniu. Lapai dabar minkšti ir lengvai atskiriami nuo kotelio. Jei vis dėlto lapo pagrindas išlieka šiurkštus, sulenkite jį ant lėkštės ir vėl kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Užteks dviejų minučių.
Įdarytų kopūstų su sūriu receptas
Sudedamųjų dalių proporcijos apskaičiuojamos vienam kilogramui kopūstų. Kiaulienos ir jautienos faršo 600 g (20 + 400), svogūnų, pomidorų, ryžių, grietinėlės ir morkų po 200, po 100 g sūrio ir augalinio aliejaus. Taip pat dedama česnako, krapų, petražolių. Druska ir pipirai pagal skonį.
Tada, kaip įprasta: paruoškite lakštą, apvyniokite jį, pakepinkite ir nusiųskite į orkaitę. Įdarui naudojame faršą, virtus ryžius, žoleles ir svogūnus. Padažui kepti svogūnai ir morkos, grietinėlė, česnakai, nulupti pomidorai. Virkite padažą iki tirštumo. Prieš kepdami įpilkite įdarą / padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu formoje su kopūstų ritiniais.
Rekomenduojamas:
Kodėl švelnūs Begonijos Lapai Išdžiūsta Ir Nuvysta?
Ne veltui begonija vadinama kambarine rože. Gėlės grožiu ji nenusileidžia sodo karalienei ir netgi pranoksta ją lapų dekoratyvumu. Tačiau, nepaisant šių pranašumų, begonijos turi savo trūkumų. Būtent - tai gana subtili gėlė ir turi savų „kaprizų“. Net patalpų sąlygomis begonija gali būti skaudama be jokios akivaizdžios priežasties, pradedant lapų galiukų vytimu ir baigiant šaknų puvimu. Kokia yra ligos priežastis ir kaip ją išgydyti?
Apvalūs Lapai
Apvalūs lapai yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų skėčiu, lotyniškai šio augalo pavadinimas skamba taip: Bupleurum rotundifolium L. Kalbant apie pačios šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Apiaceae Lindl. Apvalių lapų išsipūtimo aprašymas Apvalių lapų plaukuotas augalas yra metinė žolė, kurios aukštis bus apie penkiolika-septyniasdešimt penki centimetrai.
Heteromeles Medžių Lapai
Heteromeles medžių lapai (lot. Heteromeles arbutifolia) - amžinai žaliuojantis daugiametis augalas iš Pink šeimos. Antrasis jo pavadinimas yra toyon. Ir kartais ši kultūra dar vadinama Kalėdų uoga. apibūdinimas Heteromeles medžių lapai yra amžinai žaliuojantis daugiametis krūmas, kurio aukštis svyruoja nuo dviejų iki penkių metrų, tačiau esant ypač palankioms sąlygoms, tokie krūmai gali ištempti iki dešimties metrų.
Gelta Vanago Lapai
Gelta vanago lapai yra vienas iš šeimos augalų, vadinamų kryžmažiedžiais, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Erisimum hieracifolium L. Kalbant apie pačių vanaginių lapų gelta šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Brassicaceae Burnett.
Ąžuolo Lapai
Ąžuolo lapai (lot. Carica quercifolia) - vaisinis augalas, priklausantis Caricaceae šeimai. apibūdinimas Ąžuolo lapų karika yra palyginti žemas medis, kurio storis gali siekti šešiasdešimt centimetrų. Lupanti žievė, dengianti dideles šakas ir kamienus, yra nudažyta maloniais rausvais tonais ir išmarginta daugybe rausvai rudų lęšių.
