2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Šis egzotiškas riešutmedžių šeimos medis auga pietrytiniame JAV regione ir kartais aptinkamas Centrinėje Azijoje. Jo vaisiai yra skanūs ir maistingi pekano riešutai, garsėjantys savo naudingomis savybėmis visame pasaulyje
Kari Ilinojaus vaisiai yra labai kaloringi, net lyginant su graikiniais riešutais. Pekano riešutai yra minkštesni ir ne tokie kartūs. Senovėje ji buvo vadinama „ateities duona“. Ir tai nenuostabu, nes jo šerdyse yra daug baltymų, angliavandenių, riebalų (apie 70%), mikroelementų (kalio, kalcio, magnio, cinko) ir žmonėms reikalingų vitaminų (A, E, B). Tokia unikali kompozicija gali ne tik greitai prisotinti kūną, bet ir pasižymi puikiomis gydomosiomis savybėmis.
Šis superproduktas apjungia visas išvardytas savybes, kuriomis pasižymi daugelio rūšių riešutai, todėl neturėtumėte ignoruoti tokio sveiko riešuto. Pirmieji į šią kultūrą atidžiau pažvelgė amerikiečiai, kurie pastebėjo, kad jos auginimas nereikalauja ypatingų išlaidų, o šio riešuto vertė žmogaus organizmui yra labai didelė. Jungtinėse Valstijose pekano riešutų pyragas, praline ir pekano skonio saldainiai laikomi tradiciniais saldumynais.
Augalo biologinės savybės
Riešutmedžio aukštis kartais siekia 50 m. Jauni daigai gali atlaikyti net 30 laipsnių šalčius. Pekano riešutų savybės labai panašios į graikinius riešutus, nes nokinimo procesas yra beveik identiškas. Vaisiai laikomi prinokusiais, kai nukrenta nuo medžio. Pekano riešutas yra auksinės rudos spalvos, smėlio spalvos.
Pekano riešutus sunku įtrūkti, nes jų lukštai neturi nė vieno įtrūkimo ar skylės. Viena vertus, tai neleidžia vabzdžių kenkėjams patekti į riešutą, tačiau, kita vertus, sunkumų kyla žmogui, norinčiam pasimėgauti vaisiais.
Kokios yra pekano riešutų savybės?
Be malonaus skonio, riešutai taip pat yra labai naudingi. Pekano vaisiai yra ypač vertingi žmonėms, turintiems daug cholesterolio, nes šis produktas padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir valo arterijas. Kasdien suvalgę saują šių riešutų, galite sumažinti koronarinės širdies ligos riziką. Pekano riešutuose yra apie 19 vitaminų. Tai padeda numalšinti alkį, todėl yra idealus užkandis tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Stebuklų aliejus
Iš pekano riešutų branduolių išgautas aliejus savo savybėmis pranoksta net alyvuogių aliejų. Jis gaunamas šalto spaudimo būdu ir naudojamas salotoms, taip pat patiekalams iš grybų ir daržovių. Pekanmedžio aliejus dažnai naudojamas gydant galvos skausmą, peršalimą ir nuovargį. Dėl savo savybių sustiprėja apsauginės kūno funkcijos, o naudojant išoriškai, aliejus turi žaizdų gijimo poveikį vabzdžių įkandimams, grybelinėms ligoms ir saulės nudegimams. Be to, šio riešuto aliejus gana dažnai naudojamas masažo seansų metu, nes jis padeda odai drėkinti ir turi atjauninantį poveikį.
Pagrindinė taisyklė valgant bet kokį riešutą yra vengti persivalgymo. Vienoje porcijoje turėtų būti 100 g produkto, bet ne daugiau: priešingu atveju organizmas nesugebės susidoroti su tokia apkrova, o tai sukels virškinimo sutrikimus. Nerekomenduojama per daug vartoti pekano riešutų alergiškiems žmonėms ir žmonėms, sergantiems kepenų ligomis. Pekano riešutai dažnai naudojami gaminant desertus pyragams, pyragams gaminti ir padažams ar gėrimams pagerinti.
Rekomenduojamas:
Rudens Dovanos Ir Namų Darbai. 4 Dalis
Šiame „Rudens dovanų“numeryje - receptai, kuriuose pagrindiniai naminių preparatų personažai bus miško grybai. Juk kaip malonu šaltais žiemos vakarais virti savo sode iškastas bulves, dažniau atidaryti stiklainį marinuotų ar sūdytų grybų, dažniau surinktų savo rankomis artimiausiame iš kotedžo ir susuktą savo rankomis . Ar ne? O kad įvyktų toks skanus žiemos vakaras, šiandien jūs turite šiek tiek padirbėti. Būtent rinkti ir konservuoti grybus pagal bet kurį jums patinkantį
Rudens Dovanos Ir Namų Darbai. 5 Dalis
Labai sunku iškart atsitraukti nuo grybų temos. Taip, ir yra daug konservavimo receptų, taip pat valgomų grybų rūšių. Vieną pasakojimo dalį sunku išlaikyti viduje. Todėl mes tęsime savo istoriją apie miško grybų konservavimą žiemai
Rudens Dovanos Ir Namų Darbai. 3 Dalis
Mes ir toliau primename rudeninius naminius receptus. Svarbiausia, kad, kaip ir tikros uolios namų šeimininkės, niekas sode užaugusio neprarastų, kad viskas vyktų ateičiai. Tik įsivaizduokite, kaip malonu bus šaltais žiemos vakarais atidaryti dar vieną indelį su savo konservantu ir prisiminti savo mėgstamą vasarnamį su skaniu vasaros saulėtu derliumi
Rudens Dovanos Ir Namų Darbai. 2 Dalis
Mes tęsiame savo namų ruošimo temą, kol karštas rudens sezonas tęsiasi tokiai vasarnamio pramogai. Šiame numeryje yra dar vienas adžikos receptas žiemai, marinuoti burokėliai, lecho pipirai ir sūdyti grybai
Rudens Dovanos Ir Namų Darbai. 1 Dalis
Ruduo yra karštas vasaros gyventojų sezonas. Ir ne tik tai, kad jums reikia atlikti svarbų darbą vasarnamyje, kad jį paruoštumėte žiemai. Tuo pačiu metu savininkai ir daugelis namų pasiruošimo žiemai nelauks. Prisiminkime šiuos rudens ruošinių receptus šeimininkėms, kad jie nepamirštų kiekvienam pagaminti bent po vieną ar du susuktus stiklainius
