Vandens Riešutas - Neįprastas Rezervuarų Gyventojas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Vandens graikinis riešutas vadinamas įvairiai: chillim, rogulnik, damn riešutas ir vandens kaštonas. Augalas gavo savo pavadinimą „rogulnik“dėl jo vaisių struktūros ypatumų - ant jų subrendusių kaulavaisių galima matyti išlenktus kietus išaugus, savo forma primenančius ragus. Šio keisto augalo spygliuotos kriauklės buvo rastos net kasant tarpledyninį laikotarpį, žmonija tai žinojo nuo senų laikų

Susipažinimas su augalu

Vandens graikinis riešutas priklauso žydinčių vandens augalų genčiai ir priklauso Derbennikovye šeimai. Kadaise šis augalas buvo priskiriamas atskirai vandens graikinių riešutų arba Rogulicaceae šeimai - dabar jis laikomas monotipiniu pošeimiu, vadinamu Trapoideae.

Vandenyje gyvena neįprastas augalas. Lankstūs stiebai, plaukiantys jame, kaip inkarai, pritvirtinami prie dugno pernykščių riešutų pagalba. Jei vandens lygis pakyla, vandens veržlė, lengvai atsikabinusi nuo žemės, leidžiasi laisvai maudytis, kol vėl pasieks seklų vandenį ir ten įsitvirtins.

Įnoringi vandens graikinio riešuto lapai primena beržo lapus ir, išdėstyti mozaikiniu raštu, dėl įvairaus ilgio lapkočių sudaro rozetes. Dėl tokių jų ypatumų vandens paviršiuje gali būti matomos žvaigždės, primenančios ažūrines servetėles.

Kaulavaisių viduje yra skanios baltos sėklos su keturiais išlenktais kietais ragais, 2 - 2,5 cm dydžio.

Vandens graikinis riešutas auga ežeruose, upeliuose, lėtai tekančiose upėse, stovinčiuose vandenyse ir netgi gali suformuoti krūmynus. Su juo galite susitikti Pietryčių Azijoje, Europoje, atogrąžų Afrikoje. Kinijoje ir Indijoje šis augalas specialiai auginamas pelkėse ir ežeruose. Šiuo metu jis yra įtrauktas į Rusijos raudonąją knygą, nes yra ant išnykimo ribos. Stebina tai, kad šio augalo sėklos nepraranda daigumo 40–50 metų.

Naudingos vandens riešuto savybės ir jo panaudojimas

Visose vandens riešutų dalyse yra flavonoidų, angliavandenių, triterpenoidų, įvairių fenolio ir azoto junginių, vitaminų, taninų ir mineralinių druskų. Vaisiuose yra 52% krakmolo, 7,5% riebalų, 3% cukraus, 15% baltymų, angliavandenių ir gausu mikroelementų bei vitaminų. Vaisių kalorijų kiekis yra 200 kcal.

Vandens graikinių riešutų sėklos yra neįtikėtinai skanios ir sveikos dėl daugybės įvairių maistinių medžiagų. Istorija netgi žino atvejų, kai šis augalas išgelbėjo žmones nuo bado. Jis gali būti valgomas virtas su druska arba žalias. Iškeptų vaisių skonis yra kaip skrudintų kaštonų. Be to, iš vandens graikinių riešutų gaminami javai ir miltai, visų rūšių maistingi patiekalai ir net konditerijos gaminiai. O daugelyje Azijos šalių kaip užkandis patiekiami neįprasti vaisiai (skrudinti ir šiek tiek sūdyti).

Vandens riešutas taip pat naudojamas medicinoje. Jis įtrauktas į vaistą nuo aterosklerozės - trapazidą. Švieži stebuklingi vaisiai naudojami japonų, kinų ir tibetiečių medicinoje nuo dispepsijos, inkstų ligų, impotencijos, taip pat kaip diuretikas ir bendras tonikas. Kinijoje ir Indijoje visos nepaprasto augalo dalys yra naudojamos kaip choleretic, diaphoretic, raminantis, sutraukiantis, tonizuojantis, antispazminis ir fiksuojantis agentas.

Šviežios gėlių ir lapų sultys, be to, yra gera priemonė akių ligoms gydyti, taip pat yra antiseptikas įvairiems navikams, leukorėjai, gonorėjai, taip pat beveik visų vabzdžių ir gyvačių įkandimams. Be to, vandens riešutmedis turi ryškų antivirusinį poveikį ir, esant nepalankioms sąlygoms, žymiai padidina organizmo atsparumą.

Kaip sodinti ir auginti

Pakanka riešutus mesti į tvenkinį iki norimo gylio. Rezervuaras turi būti be šalčio, su gana storu geros derlingos dirvos sluoksniu. Jei rezervuare nėra dirvožemio, riešutai, anksčiau pasodinti į konteinerius, kartu su jais nuskendo. Taip pat galite sėti riešutus į mažus vazonėlius, pripildytus dumblo, o tada įdėti į šilčiausią rezervuaro vietą iki 10-15 cm gylio. Sėklų daigumas ir augalų vystymasis prasideda, kai vanduo įšyla iki 25–30 laipsnių. Kai tik ant išaugusių egzempliorių atsiranda plaukiojančių lapų, augalai perkeliami į 1 m gylį. Žiemą riešutus galima laikyti šaldytuve esančiame vandens indelyje, o pavasarį jie vis tiek pradės dygti.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad vandens riešutui dėti pasirinktame rezervuare nėra tvenkinių sraigių ir ritinių - šie dideli moliuskai ne be malonumo vaišinasi savo jaunais lapais.