2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Marija (lot. Chenopodium) - palyginti nedidelė Amarantų šeimos (lot. Amaranthaceae) žolinių augalų ir krūmų gentis. Daugelis rūšių turi maistinę ir gydomąją vertę, kai kurios yra klasifikuojamos kaip piktžolės, be to, nesaugios žmonių ir gyvūnų sveikatai. Rusijos teritorijoje yra beveik 30 rūšių. Tipiškos buveinės yra smėlio pakrantės, laukai, miško pakraščiai, drėgnos jūros pakrantės ir kt.
Kultūros ypatybės
Marijai atstovauja žoliniai arba pusiau krūminiai augalai, kurių oro dalis dažnai būna baltos spalvos miltelių pavidalo. Lapija paprastai yra pakaitinė, lapkočio, kartais dantyta. Gėlės mažų raizginių pavidalu, be žiedlapių, surinktos panikos ar smaigalio formos žiedynuose. Vaisiuose yra membraninis apyvarpis, kuris prinokęs lengvai atsiskiria.
Įprasti tipai
• Klevų lapų Marija (lot. Chenopodium acerifolium) atstovaujama ne daugiau kaip 60 cm aukščio vienmečių žolinių augalų, turinčių žalią ar rausvą stiebą, kuris, savo ruožtu, vainikuojamas paprastais žalumynais. Žydėjimas įvyksta vasaros viduryje - pabaigoje. Šiais laikais klevo lapų pelkė yra įtraukta į Latvijos raudonąją knygą kaip nykstanti rūšis.
• Baltoji Marija (lot. Chenopodium albumas) - vienas iš labiausiai paplitusių genties atstovų, augančių Rusijos Federacijos teritorijoje. Ji vadinama piktybine piktžole, nors kai kuriuose regionuose augalas auginamas kaip maistinė kultūra. Baltąją Mariją vaizduoja labai šakoti žoliniai augalai, kurių aukštis siekia 2 m. Jiems būdinga dar viena pailga lapija, turinti kiaušinišką-rombinę formą.
Gėlės yra mažos, simetriškos, surenkamos į viršūninius smaigalio formos žiedynus, kurie, savo ruožtu, surenkami į dideles žiedlapius. Aptariamos rūšies žydėjimas stebimas vasaros viduryje ir tęsiasi iki vėlyvo rudens. Baltos mari kompozicija stebina protą. Jame yra vitaminų, eterinio aliejaus, betaino, augalinių baltymų, karotino ir kitų komponentų, skirtų tarnauti žmonių sveikatai.
Antžeminė augalų dalis tinka gyvuliams, dažnai baltieji čiulpai įtraukiami į pašarų mišinius. Anksčiau javai buvo ruošiami iš baltųjų marių sėklų, tačiau laikui bėgant tapo žinoma, kad, dažnai naudojant, tai neigiamai veikia nervų ir virškinimo sistemų būklę. Šiais laikais balta marlė naudojama alternatyvioje medicinoje kaip veiksminga priemonė nuo gerklės skausmo, įskaitant gerklės skausmą ir pilvo pūtimą.
• Milžina Marija (lot. Chenopodium giganteum) atstovaujami dideli žoliniai vienmečiai augalai, aktyviai auginami asmeniniuose namų sklypuose. Jis pasižymi briaunotais stačiais stiebais, pasiekiančiais 3 m aukštį. Lapija yra sodrios žalios, pakaitinės, lapkočio, trikampio ar rombinės formos.
Maistui naudojama milžiniška mari lapija. Jis gali lengvai pakeisti šiandien populiarius špinatus. Jis dedamas į daržovių salotas, sriubas ir padažus, skirtus mėsos ir žuvies patiekalams. Jis dažnai auginamas kaip dekoratyvinis augalas. Dėl rausvai violetinio atspalvio gėlių kompozicijos tampa neįprastos ir patrauklios, o augalas taip pat puikiai atrodo kartu su žaliais krūmais.
Naudojimas
Kaip minėta, daugelis marių rūšių tinka maistui ir vaistams. Tačiau pirmiausia svarbu teisingai atpažinti rūšį ir įsitikinti, kad ji nekenkia jūsų sveikatai. Pavyzdžiui, hibridinė marlė (lot. Chenopodium hybridum) yra toksiškas augalas, jis gali sukelti apsinuodijimą. Jį lengva atpažinti pagal specifinį dopingo kvapą. Kitas dalykas - baltas purvas. Jis garsėja unikalia kompozicija. Jai greitai išgydomos pūlingos ir atviros žaizdos, virškinimo trakto ligos, stiprus kosulys (įskaitant tuos, kuriuos sukelia bronchitas). Baltoji Marija patariama sergant peršalimo ligomis, esant piktybiniams navikams, užkietėjus viduriams ir sergant kitais negalavimais.
