2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Bulvės yra tradicinis rusiškos virtuvės produktas. Rusijoje jis buvo auginamas nuo XVII amžiaus pabaigos. Jis vertinamas dėl jo gebėjimo tonizuoti širdies, inkstų, šlapimo sistemos funkcijas, blokuoti piktybinių navikų vystymąsi, nes jame yra daug vitamino „C“. Šiandien bulvės auginamos visur, įskaitant šiaurinius regionus. Pradedantys sodininkai aktyviai augina šią daržovę savo žemėje, tačiau jiems dažnai sunku nustatyti derliaus nuėmimo laiką, jie nežino, kaip teisingai kasti bulves. Kompetentingi veiksmai nuimant bulvių derlių leidžia gauti didžiausios kokybės šakniavaisius
Bulvių kasimo laiko nustatymas
Nėra konkrečių bulvių derliaus nuėmimo datų - laikas nustatomas pagal vaisių ir viršūnių būklę. Optimalios sąlygos: paskutinė rugpjūčio dekada - rugsėjo vidurys. Dėl netinkamų pasirengimo kontrolės veiksmų prarandami vitaminai, organinės rūgštys, mineralinės druskos, taip pat sumažėja saugojimas.
Populiariausias būdas nustatyti gumbų pasirengimą yra odos būklė. Jei perbraukite pirštu bulvę ir odelė lengvai nulups, tai yra nesubrendimo požymis. Tokie mėginiai neįgavo visos masės, nepadidino apvalkalo tankio ir, atitinkamai, nėra ilgai naudojami.
Visiškas oro dalies išdžiūvimas yra brandinimo rodiklis. Šioje būsenoje gumbai nebeauga ir yra paruošti kasti. Kartais įvyksta ankstyvos šalnos, kurios turi žalingą poveikį viršūnėms, todėl jos anksti vysta. Šis reiškinys yra apgaulingas sodininkams, nes bulvės dar nėra visiškai prinokusios. Tokiais atvejais reikia iškasti porą krūmų ir nustatyti būklę: dideli vaisiai, tanki oda - bulvės paruoštos derliui.
Pasiruošimas iškasti bulves
Įprastas metodas yra išankstinis viršūnių pjovimas. Pirma, ši technika leidžia užkirsti kelią žievės ligų ir pažeidimų vystymuisi su infekcijomis, kurios gali atsirasti dėl nudžiūvusių stiebų. Antra, jis skatina maistinių medžiagų kaupimąsi, kurios perkeliamos iš likusių viršūnių į šaknis. Pjaunant rekomenduojama palikti ne mažiau kaip 10 cm aukščio viršūnes. Šis metodas teigiamai veikia bulvių kokybę ir laikymo kokybę. Pasirengimas derliaus nuėmimui „pjovimo“pavidalu prasideda 10–14 dienų iki kasimo.
Bulvių derliaus nuėmimas
Geriau rinkti bulves sausu oru: dirva lengva, trapi ir lengvai atsiskiria nuo gumbų. Tokioje žemėje galite pasirinkti viską be pėdsakų. Inventorius priklauso nuo plantacijos dydžio ir finansinių galimybių (bulvių kasimo mašina, einantis traktorius). Maži plotai gali būti apdorojami naudojant tradicines priemones: kastuvą, šakutę.
Geriausias būdas iškasti bulves yra šakutė, jos nepažeidžia ir skatina atidžiai apžiūrėti žemę. Bajonetinį kastuvą reikia pasiimti siaurą, kad jis tik pakeltų sluoksnį su bulvių lizdu ir mažiau įpjautų. Valymas apima rankinį surinkimą iš žemės ir įdėjimą į kibirą. Stenkitės sukelti mažesnį mechaninį įtempį, nemeskite ir nemuškite.
Baigę kasti, iš apdorotos vietos būtina pašalinti pasirinktų viršūnių ir piktžolių likučius. Ši procedūra ypač aktuali metiniam auginimui toje pačioje vietoje. Jei tai nebus padaryta, apleista augmenija pasitarnaus grybelinėms, virusinėms, bakterinėms infekcijoms, kurios paveiks kitą derlių. Piktžolės įsišaknys ir daugės - nauju sezonu jos apsunkins lauko darbus. Surinktos atliekos turi būti išdžiovintos ir sudegintos.
Esant palankioms sąlygoms, surinkti gumbai turėtų būti išdėstyti džiovinimui lauke arba patalpose. Jei oras nepasisekė, darbas vyko purve ir drėgmėje - nevalykite įstrigusio žemės nuo vaisių. Palikite vėdinti ir tik visiškai išdžiūvę pašalinkite likusį dirvožemį. Be to, pati sausa oda „išmeta“žemės likučius.
Džiovintos bulvės surenkamos į maišus arba paliekamos šachtoje, kurios aukštis neviršija 50 cm. Ligos aptikimui dvi savaites palaikomas karantinas, po kurio pradedamas rūšiuoti. Pažeisti ar sergantys mėginiai parenkami nedelsiant vartoti, visi sveiki dedami ilgalaikiam saugojimui.
Rekomenduojamas:
Kada Kasti Krienus
Rusų virtuvės skonį sunku įsivaizduoti be krienų. Laiku iškasę ir tinkamai laikydami galite gauti sveiką ir skanų produktą
Narcizų Svogūnėliai - Kaip Ir Kada Kasti?
Jei tulpės gali pasigirti kasmetiniu svogūnėlių atnaujinimu, tai narcizų svogūnėliai yra daugiamečiai padarai ir jiems būdingas ilgesnis ir sudėtingesnis vystymosi ciklas. O kad nenutrūktų ir taip sunkus ciklas, svarbu išmokti tinkamai iškasti gražių gėlių svogūnėlius
Tulpių Svogūnėliai: Kada Kasti, Kaip Laikyti Ir Sodinti
Kadaise tulpių svogūnėliai buvo aukso vertės. Dabar kiekvienas gali sau leisti šią subtilią gėlę. Ir vis dėlto nenoriu, kad sodinamoji medžiaga išnyktų ar pablogėtų. Galų gale, kaip šios ryškios pavasario gėlės jus džiugina po žiemos šalčių! Tačiau vasara ne visada džiugina augalams palankiu oru. Ir jei sezonas pasirodė pernelyg lietingas, atsitinka taip, kad kai atėjo laikas iškasti kalendoriuje esančias tulpes, jos vis dar nerodo pasirengimo tam
Kaip Kasti Vaismedžių Sodinukus žiemai?
Ruduo yra derlingas laikotarpis visų rūšių vaismedžių sodinukams įsigyti: didžiulis jų asortimentas pradžiugins net labiausiai užsispyrusius skeptikus, o rudenį įsigytų egzempliorių kokybė bus didesne tvarka. Tačiau kartais atsitinka taip, kad sodinukai buvo įsigyti gana vėlai, o duobė jų sodinimui pasirodė visiškai nepasiruošusi. Šiuo atveju rekomenduojama atidėti jaunų medžių sodinimą iki pavasario pradžios, atidžiai iškasus sodinukus žiemai
Ak, Bulvės, Bulvės
Taigi, jau minint bulves, bulves, į galvą ateina visa maloniausia, maloniausia, skaniausia, naminė, kokia miela vasaros daina apie šį daržovių derlių. Tai čia surinkti patyrusių sodininkų patarimai, kad geriau augtų ir derėtų pagrindinė istorijos herojė - bulvės
