2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Granatai yra tikras vitaminų ir visų naudingų medžiagų sandėlis. Šie unikalūs ryškūs vaisiai netgi gali sumažinti radiacijos poveikį žmogaus organizmui! Puikios granatų sultys ypač garsėja gydomosiomis savybėmis. Norint kuo ilgiau palepinti save gardžiais granatais, svarbu išmokti juos teisingai išsirinkti ir laikyti. Iš esmės čia nėra nieko sudėtingo - jei laikysitės pagrindinių laikymo taisyklių, granatai gali būti laikomi ilgiau nei šešis mėnesius
Kaip išsirinkti?
Kokybiški granatai iš išorės turi būti sausi, o viduje sultingi. Prinokusių vaisių pluta (apyvarta) dažniausiai yra plona, odiška, gana kieta, šiek tiek išdžiūvusi ir tarsi prigludusi. Jei granato pluta yra drėgna ir elastinga, greičiausiai vaisiai buvo nuimti per anksti.
Be to, granatų plutos turi būti vienodos spalvos (rusvos, raudonos, šviesiai geltonos arba šviesiai žalios) ir šiek tiek blizgios. Jei ant vaisių atsiranda rusvos ar rusvos dėmės su juodomis šerdimis, tai rodo, kad vaisius veikia juodasis puvinys.
Geriausia pirkti sunkiausius vaisius - paprastai jie yra gausiai užpildyti sultimis ir praktiškai nėra labai nepageidaujamų tuštumų. Geriausios veislės paprastai sveria iki 700 g. Kitas būdas patikrinti granatų kokybę - lengvai jas paspausti. Jei jaučiate prinokusių sėklų traškėjimą, galite saugiai paimti vaisius.
Kitas granatų brandos ženklas yra vadinamosios „karūnos“buvimas pačioje galvos viršuje. Ši „karūna“yra ne kas kita, kaip gėlių puodelis, likęs su vaisiais. Šiems puodeliams būdingas odinis paviršius ir trikampiai lapeliai-skiltelės. Aukštos kokybės vaisiuose taurės visada yra atviros, spalvos ir sausos. O prinokusių vaisių uodegos niekada nėra žalios.
Prinokę granatai skinami maždaug spalio-lapkričio mėn. Visi pažeisti ir supuvę vaisiai turi būti nedelsiant išmesti. O jų minkštumas gali būti ir užšalimo, ir netinkamo laikymo ar smūgio transportuojant ženklas.
Kaip laikyti?
Vėlesniam laikymui reikia pasirinkti tik sveikus vaisius, kurie neturi jokių trūkumų.
Apskritai granatos puikiai toleruoja net sunkiausią transportavimą ir išsiskiria puikia laikymo kokybe. Tačiau jie sugeba greitai prarasti drėgmę, kartu prarandant vertingą šių gražių vaisių sultingumą. Atitinkamai, saugomoms granatoms niekada neturėtų būti leidžiama išdžiūti.
Idealiu atveju granatai laikomi suvynioti į popierių patalpose, kuriose yra daug drėgmės. O kad būtų išvengta ankstyvo jų išdžiūvimo, rekomenduojama granatų „vainikėlius“užpildyti moliniu tirpalu (norint jį gauti, molis turi būti praskiestas vandeniu iki grietinės konsistencijos). Kai tirpalas išdžiūsta, galite nedelsdami nusiųsti granatus saugojimui.
Taip pat svarbu žinoti, kad laikymo metu granato žievelė palaipsniui išdžiūsta, tačiau grūdai bet kokiu atveju išlaiko sultingumą ir nuostabų aromatą. O laikomi vaisiai, kurie nespėjo subręsti, beveik visada subręsta vietoje.
Granatus laikykite žemoje temperatūroje. Šiuo atveju optimaliausia temperatūra laikoma maždaug vienu laipsniu. Priklausomai nuo veislės, granatas tokiomis sąlygomis galima laikyti iki devynių mėnesių. Tuo pačiu metu rūgščios veislės laikomos daug geriau nei saldžiosios - pastarąsias dažniausiai galima išsaugoti tik iki penkių mėnesių.
Jei temperatūra viršys vieną laipsnį, bet nepakils aukščiau dešimties laipsnių, prinokę granatai bus laikomi maždaug du mėnesius. Rūsiuose, lodžijose ar sandėliuose granatus rekomenduojama laikyti dėžutėse, padengtose kartonu ar popieriumi. Tačiau vietoj kartono ar popieriaus visai priimtina naudoti kokią nors kitą minkštą drėgmę sugeriančią medžiagą. Jei kiekvienam vaisiui yra atskiras popierinis maišelis, granatai tarnaus dar geriau!
O norint išsaugoti sultingas granato sėklas, jos dedamos į plastikinius maišelius ir užšaldomos.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Rožių Klubus
Daug buvo parašyta ir pasakyta apie naudingas ryškių rožių klubų savybes. Šio gražaus vyro džiovintų vaisių visada galima nusipirkti parduotuvėje ar vaistinėje. Ir kai kuriems iš mūsų pasisekė savo sklype užauginti žavingas erškėtuoges. Tiesiog nuėmus įspūdingas uogas, daugelis neįsivaizduoja, ką su jomis daryti toliau. Bet jūs tikrai norite prisotinti kūną vitaminais visą ilgą žiemą! Kaip išlaikyti sveikas rožių klubus?
Kaip Teisingai Laikyti Vyšnias
Saldžiosios vyšnios … Ryškios, sultingos, apetitą keliančios … Vargu ar yra žmogus, kuris būtų visiškai abejingas šiai uogai. Žinoma, visada norisi kuo ilgiau laikyti šviežias vyšnias, nes jos tokios skanios ir sveikos! Odos ligos, širdies ligos, inkstų ligos ir kiti negalavimai - visa ši uoga gali susidoroti! Taigi kodėl gi nevalgyti ilgiau?
Kaip Teisingai Laikyti Bruknes
Daugeliui patinka neįprastas saldžiarūgštis bruknių skonis. Ši ryški uoga taip pat yra neįtikėtinai naudinga! Jame yra mažai kalorijų, jame yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų. Bruknės padeda sumažinti kraujospūdį, susidoroti su reumatu, sustiprinti imunitetą ir netgi išgydyti kai kurias skrandžio ligas. Ir tai nėra visas jo naudingų savybių sąrašas! Ir ši nuostabi uoga daugiausia auga ant džiovintų durpynų ar tundroje. Ir kai tik ji prieina
Kaip Teisingai Laikyti Saldžias Bulves
Saldžiosios bulvės, žinomos kaip saldžiosios bulvės, mums vis dar yra egzotiška šakninė daržovė. Nepaisant to, jis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose, ir vis daugiau žmonių rašo apie šios unikalios daržovės naudą. Taigi mes pagaliau nusprendžiame jį įsigyti, tačiau iš karto susiduriame su klausimu, kaip tinkamai jį laikyti. Vis dėlto, turime mažai patirties termofilinių saldžiųjų bulvių laikymo srityje
Kaip Teisingai Laikyti Raugerškį
Nepretenzingas raugerškis puikiai jaučiasi beveik bet kokiame klimate, todėl jį vis dažniau galima rasti šiuolaikiniuose soduose. Šis augalas nuo daugelio kitų kolegų skiriasi tuo, kad jame yra absoliučiai viskas naudinga: ir mediena, ir lapai, ir vaisiai - nenuostabu, kad daugelis žmonių stengiasi paruošti raugerškį būsimam naudojimui. Kaip galite išsaugoti stebuklingą raugerškį?
