Kaip Paruošti Ir Naudoti Kiaulpienių šaknis?

Turinys:

Video: Kaip Paruošti Ir Naudoti Kiaulpienių šaknis?

Video: Kaip Paruošti Ir Naudoti Kiaulpienių šaknis?
Video: Gamtos dovanų panaudojimas: garšvos, dilgėlės, kiaulpienės ir kt. 2024, Gegužė
Kaip Paruošti Ir Naudoti Kiaulpienių šaknis?
Kaip Paruošti Ir Naudoti Kiaulpienių šaknis?
Anonim
Kaip paruošti ir naudoti kiaulpienių šaknis?
Kaip paruošti ir naudoti kiaulpienių šaknis?

Gegužė jau visai šalia - kiaulpienių mėnuo. Daug žinoma apie naudingas šių gėlių savybes, bet ką mes žinome apie augalo šaknis? Kaip juos įsigyti ir teisingai naudoti?

Kiaulpienės žolininkus domino visais laikais. Jie buvo naudojami kepenims gydyti ir virškinimo sistemos problemoms pašalinti. Verslui buvo naudojamos visos augalo dalys - gėlės, lapai ir šaknys. Visa tai galima valgyti. Tačiau šaknys laikomos vertingesnėmis medicininiais tikslais. Juose yra daug vitaminų A, B ir D. Šaknyse gausu mineralų - geležies, kalio ir cinko, kurie padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir palaiko kepenų funkciją.

Teisingai rinkti kiaulpienių šaknis

Kiaulpienė yra galingas detoksikatorius. Medicininiais tikslais naudojamos rudenį surinktos kiaulpienių šaknys. Geriausia juos surinkti praėjus stipriam lietui. Jis atlaisvina dirvą šalia šaknų, kurios auga giliai. Maistinės medžiagos yra kietose ir ilgose augalo šaknyse. Rudenį renkant šaknis, netirpių inulino skaidulų juose yra daugiau nei fruktozės.

Naudojant šaknis gaminant maistą, geriausia nuimti pavasarines šaknis ir pageidautina prieš kiaulpienių žydėjimą. Šiuo metu juose yra mažai skaidulų, jų skonis ne toks kartokas. Kiaulpienių šaknyse yra medžiagos, skatinančios tulžies gamybą ir kepenų funkciją.

Kaip teisingai nuimti kiaulpienių šaknis?

* Surinkite jį nuo greitkelių ir užterštų vietų, apdorotų chemikalais.

* Pasirinkite didžiausius ir aktyviausius augalus. Palikite mažas gėles bitėms, vabalams ir paukščiams.

* Švelniai nuvalykite šlapią dirvą šakute arba specialiu šaknų valikliu. Tuo pačiu metu svarbu nepažeisti šaknų ir kiek įmanoma išsaugoti pradinę išvaizdą, kitaip jos greitai pablogės.

* Pašalinus šaknį iš dirvos, ją reikia švelniai pakratyti, kad pašalintumėte dirvožemio perteklių.

Tinkamas kiaulpienių šaknų laikymas

Šviežios kiaulpienių šaknys naudojamos kulinarijoje ir medicinoje, tačiau jas galite išsaugoti vėlesniam naudojimui.

Norėdami tai padaryti, jie pirmiausia gerai nuplaunami, supjaustomi ir išdžiovinami. Tada kiekvienas stuburas apvyniojamas virvelėmis, siūlais ar viela, kad vėliau pakabintų sausoje, vėsioje patalpoje, kurioje gerai vėdinama. Po kelių dienų, kai šaknys išdžiūsta taip, jos supjaustomos į gabalus, supakuojamos į stiklinius indelius ir laikomos ne ilgiau kaip metus. Tinkamai išdžiovinus, šaknis tampa tamsi, o vidus - kreminės baltos spalvos.

Naudojant kiaulpienių šaknis

Yra keli kiaulpienių šaknų naudojimo būdai:

* Tinktūra

Kiaulpienių šaknys, turinčios alkoholio, turi priešuždegiminių savybių, yra naudojamos kaip diuretikas ir kraujo valymo priemonė, padeda detoksikuoti kepenis, blužnį ir tulžies pūslę.

Tinktūra padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina stresą, pašalina amžiaus dėmes, valo odą nuo egzemos ir pašalina spuogus.

* Užpilas, arbata

Arbatoje ar užpilyje, pagamintame iš kiaulpienių šaknų, yra antioksidantų, kurie padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir gerina virškinimą. Užpilas ir arbata turi diuretikų ir lengvų vidurius laisvinančių savybių, padeda išvalyti kepenis.

* Suspaudžia

Kiaulpienių šaknų kompresai ir kompresai gali būti naudojami gydant daugelį odos ligų - spuogus, egzemą, psoriazę, bėrimus, pūlinius, furunkulus.

* Kava

Skrudinus kiaulpienės šaknį ir mirkant ją vandenyje, gaunamas skanus į kavą panašus gėrimas. O jei sumaišysite su skrudinta cikorijos šaknimi ir pridėsite cinamono, vaistinė kava įgaus dar pikantiškesnį skonį.

* Actas

Šis kiaulpienių šaknų produktas yra vertingas dėl savo maistinių ir gydomųjų savybių. Džiovintos ir susmulkintos augalo šaknys dedamos į įprastą actą, kad pagerėtų jo skonis. Šis produktas dedamas į salotas ir sriubas. Jei pridėsite šį actą į vandenį, galite gauti alternatyvą obuolių sidro actui, kuris yra labai naudingas žarnynui ir virškinimo traktui.

Pavyzdžiui, norint gauti naudingą vaistą skrandžiui, obuolių sidro acto savybes galima sustiprinti pridedant prie jo kiaulpienių šaknų: ant litrinio indelio dugno 2/3 dėkite džiovintas kiaulpienių šaknis ir užpilkite obuolių sidro actu (geriausia naminis) į viršų. Palikite produktą vėsioje, tamsioje vietoje šešias -septynias savaites. Jis naudojamas taip pat, kaip ir obuolių actas. Prieš naudojimą produktas turi būti filtruojamas.

Kontraindikacijos

Bet kuri žolė yra gana saugi, tačiau gali būti naudinga ne visiems. Svarbu pasirinkti tinkamą dozę ir koncentraciją. Prieš pradėdami vartoti produktus su kiaulpienių šaknimis, nepakenks pasikonsultuoti su gydytoju.

Pavyzdžiui, nepageidautina, kad žmonės imtų kiaulpienių šaknis:

* Kenčia nuo alerginių reakcijų ambrozijų, chrizantemų, medetkų, kraujažolių, ramunėlių, astrų žydėjimo metu.

* Nėščios moterys ir maitinančios motinos.

* Su akmenimis tulžies pūslėje, tulžies takų obstrukcija.

* Su skrandžio opa, gastritu.

* Su žarnyno dirginimu.

Per didelis kiaulpienių vartojimas gali sukelti rėmenį ar odos sudirginimą.

Rekomenduojamas: