2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Prinokusius ir sultingus ananasus mėgsta visi - šie atogrąžų svečiai yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki. Kartais užtenka ant stalo padėti vieną ananasą su įprastais patiekalais, o namuose iš karto karaliauja šventinė atmosfera. Nepaisant to, ne visi sugebame greitai išsirinkti kokybiškus ir sultingus ananasus, ir tik nedaugelis žino, kaip laikyti šiuos nuostabius vaisius. Tačiau tai yra gana pataisoma
Kaip išsirinkti?
Norėdami patikrinti ananasų brandos laipsnį, pirštu lengvai paspauskite odą. Sultingo ir prinokusio vaisiaus oda bus šiek tiek išspausta spaudžiant, tačiau po kelių sekundžių ji grįš į pradinę išvaizdą. O kieti ananasai rodo, kad jie dar nėra prinokę. Beje, daugelis šeimininkių nori įsigyti būtent tokių vaisių, kad vėliau jie prinoktų namuose. Tačiau vaisiai, subrendę už motininių augalų, skonis labai skirsis nuo derliaus nuimtų vaisių.
Kaip laikyti?
Neprinokę vaisiai paliekami kambario temperatūroje maždaug tris dienas, ne ilgiau. Norint greitai subręsti ananasus, pakanka maždaug dešimties laipsnių ar šiek tiek daugiau temperatūros. Tuo pačiu metu nebūtina supakuoti vaisių, o vieta, kurioje jie buvo subrandinti, turi būti tamsinta. Ir kad ananasai nepadengtų nemalonių tamsių dėmių, taip pat turite atidžiai stebėti kambario drėgmės lygį. Beje, šis rodiklis vaidina pagrindinį vaidmenį saugaus sultingų atogrąžų vaisių išsaugojime - jokiu būdu jis neturėtų viršyti 90%.
Ideali temperatūra ananasams laikyti yra nuo septynių iki aštuonių laipsnių. Jei termometras viršys šias vertes, vaisiai pradės pernokti ir pablogės, o jei nukris žemiau septynių laipsnių, ananasai tiesiog užšals, o tai praras puikų skonį ir sultingumą, o tai taip pat labai nepageidautina.
Nulupti prinokę vaisiai gana gerai išsilaiko šaldytuvo „šviežumo zonoje“dvylika dienų. O norint geriau išsaugoti ananasus, rekomenduojama juos apvynioti poringu popieriumi (galite padaryti skyles į įprastą popierių) ir periodiškai apversti iš vienos pusės į kitą.
Kad šaldytuve laikomi ananasai netikėtai nepelėtų, svarbu stebėti visų kaimynystėje laikomų vaisių būklę. Jei tropiniai svečiai yra šalia vaisių ar daržovių, kurie pradėjo blogėti, juos labai greitai užklups kenksmingas pelėsis.
Užšaldykite ananasus
Šaldyti ananasai taip pat puikiai laikomi. Be to, užšaldymas žymiai pailgina jų galiojimo laiką. Prieš pradėdami šaldyti prinokusius vaisius, jie nulupami ir supjaustomi smulkiais griežinėliais, po to griežinėliai perkeliami į iš anksto paruoštus maisto indus ir siunčiami į šaldiklį. Jei maisto konteinerių nėra, taip pat galima naudoti plastikinius maišelius. Šioje formoje ananasai puikiai laikomi iki keturių mėnesių, o laikymo trukmė jokiu būdu neturi įtakos jų skoniui.
Ką apie nuluptus ar supjaustytus vaisius?
Nulupti ananasai apvyniojami maistine plėvele arba dedami į plastikinius maišelius ir siunčiami į šaldytuvą. Jei vaisiai jau buvo supjaustyti, tada plokštelės su griežinėliais viršuje priveržiamos maistine plėvele ir taip pat dedamos į šaldytuvą. Tačiau abiem atvejais ananasai gali išgyventi ne ilgiau kaip tris dienas.
Beje, galite pabandyti išauginti naujus vaisius iš supjaustyto ananasų kuokšto. Kodėl gi ne? Juk, kaip sakoma, bandymas nėra kankinimas!
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Laikyti Figas
Figos yra gana retas svečias mūsų platumose, o tai puiki natūrali saldumynų alternatyva. Kai tik tai vadinama: figos, figos ar figmedžio. Už visų šių pavadinimų yra kvepiantys ir labai saldūs vaisiai, turintys labai malonų poskonį, miglotai primenantys riešutų skonį. Tačiau figos yra vienodai geros tiek šviežios, tiek džiovintos. Ir kad jis neprarastų savo puikaus skonio, svarbu išmokti jį teisingai laikyti
Kaip Tinkamai Laikyti Rabarbarus
Rabarbarai, atkeliavę pas mus iš Tibeto, yra labai maistingi ir neįtikėtinai skanūs. Jis užima pirmąją vietą pagal šiurkščiavilnių pluoštų kiekį, kurie atlieka esminį vaidmenį virškinant. O obuoliai su citrinomis užima atitinkamai tik antrą ir trečią vietas. Trumpai tariant, rabarbarus būtina įtraukti į kiekvieno žmogaus mitybą. Kad galėtumėte dažniau juo naudotis, turite išmokti tinkamai laikyti rabarbarus. Tačiau tai padaryti visai nesunku
Kaip Tinkamai Laikyti Kinijos Kopūstus
Pekino kopūstai yra labai sveiki ir gali puikiai papildyti beveik bet kokį patiekalą. Ir tai taip pat gerai, nes tam nereikia jokių specialių laikymo sąlygų - pagrindinis vaidmuo sėkmingam jos saugojimui priskiriamas tik galvų brendimo laipsniui. Šią vertingą daržovių derlių galite išsaugoti vienodai sėkmingai tiek rūsyje, tiek šaldytuve, o norint tai padaryti teisingai, svarbu atsižvelgti į kelis svarbius dalykus
Kaip Tinkamai Laikyti Brokolius
Brokoliai yra skani daržovė, kurioje gausu įvairių maistinių medžiagų. Jis gana dažnai pasirodo ant mūsų stalų, ir iš jo su dideliu malonumu gaminame įvairiausius patiekalus. Tačiau brokoliai yra gana įnoringas grožis, todėl juos išlaikyti gali būti labai sunku. Netinkamai laikant, jis vos per porą dienų įgauna nepaprastai patrauklią išvaizdą ir praranda puikų skonį. Kaip tinkamai laikyti maistingus brokolius?
Kaip Tinkamai Laikyti Avokadus
Avokadas yra neįtikėtinai maistingas ir labai sveikas užsienio svečias, vis dažniau pasirodantis ant mūsų stalų tiek kaip atskiras delikatesas, tiek kaip įvairių patiekalų dalis. Avokadus mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, ir tai nenuostabu - nuostabiuose vaisiuose yra labai daug vitaminų. Norint kuo ilgiau mėgautis nepakartojamu šių neįprastų vaisių skoniu, svarbu suprasti, kaip juos teisingai pasirinkti ir kaip laikyti
