2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Nenuostabu, kad sodininkai savo lysvėse nori auginti šparaginius kopūstus - tai brokoliai. Šis vertingas dietinis produktas išsiskiria ne tik puikiu skoniu, bet ir vienu sezonu gali nuimti kelis derlius iš vieno augalo - ir tai taip pat patiks daugeliui! Pažvelkime atidžiau į šią daržovę - kokiomis sąlygomis brokoliai džiugins vasaros gyventojus derliumi?
Brokoliai ant mūsų stalų
Brokoliai pirmiausia žinomi dėl savo naudingų savybių - antisklerozinių savybių, taip pat gausu vitaminų ir mineralų. Nenuostabu, kad tarp kopūstų ji vadinama žalia karaliene! „Twill“kopūstai yra naudingiausi ir skaniausi, kai valgomi žali nevalgius. Be kita ko, ši daržovė įkvepia virėjus visame pasaulyje kurti nuostabius kulinarinius receptus. Jis virtas, keptas, marinuotas, konservuotas, naudojamas kaip nepriklausomas garnyras arba kaip sudėtinio patiekalo dalis.
Dirvožemio reikalavimai
Brokoliai yra mažiau reiklūs dirvožemiui nei kiti jo giminaičiai. Jis auginamas ant vidutinio priemolio ir lengvo dirvožemio. Rūgščiose dirvose derlius nepavyksta - jam reikia neutralios reakcijos. Norint pasiekti reikiamas sąlygas, žemė yra kalkės. Svetainė parinkta gerai apšviesta. Nuo rudens jis užpildytas kompostu, kalio druska, superfosfatu. Pavasarį, likus 2 savaitėms iki sodinimo, rekomenduojama pridėti karbamido.
Šparaginių kopūstų sėjimas
Sėklos sėjamos skirtingu laiku. Norint gauti ankstyvą derlių kovo pradžioje, sėklos sėjamos į šiltnamius sodinukams. Brokoliai į atvirą žemę persodinami sulaukus 40–50 dienų. Būtina apskaičiuoti sėją, kad balandžio trečiąją dekadą sodinukai jau lizdavosi lysvėse.
Sėklos sodinamos atvirame lauke gegužės pradžioje. Norėdami rudens mėnesiais pasimėgauti šparaginiais kopūstais, pakartotiniai pasėliai atliekami birželio pirmoje pusėje. Sodinimas atliekamas taip pat, kaip ir žiediniai kopūstai. Daigai sodinukų eilėje padaromi 35-40 cm atstumu, tarpai tarp eilučių paliekami apie 60 cm.
Sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę, sodinamoji medžiaga yra palaidota 1, 5-2 cm, 3-4 sėklos vienoje skylėje. Kai daigai prasiveržia, jie turi būti retinami, paliekant du stipriausius. Kai daigeliuose susidaro 2–3 tikri lapai, vienas augalas paliekamas ant vienos skylės - tai, kas geriau išsivysčiusi.
Sodinimo priežiūra
Brokoliai, kaip ir visi kiti kopūstai, išsiskiria savo meile gausiai laistyti. Viršutinis padažas netrukdys - 3-4 kartus per vieną auginimo sezoną. Norėdami tai padaryti, galite naudoti mėšlą, praskiestą vandeniu santykiu 1:10. Kai šparagai auga, juos reikia nuimti.
Brandinimas trunka 70–120 dienų - tai priklauso nuo pasirinktos veislės. Derlius nuimamas ryte arba vakare. Pasirengimą lemia tankios šiurkščios galvutės. Jei jie bus pernokę, tai ne tik paveiks skonį, bet ir užkirs kelią naujų šoninių galvų vystymuisi lapų pažastyse. Derlius nupjaunamas kartu su stiebu (apie 10 cm ilgio). Jis suvalgomas iš karto arba perdirbamas arba užšaldomas. Likę stiebai duoda nedidelį derlių šiltuoju metų laiku.
Kaip surinkti sėklas
Kad nešvaistytumėte kiekvieno sezono, galite rinkti aukštos kokybės sodinamąją medžiagą iš savo sodo. Tam:
1. ant sėklidžių lieka ne daugiau kaip trys galvos;
2. iškirpti centriniai ūgliai ir patėviai;
3. įsitikinkite, kad šalia nėra kitų kopūstų augalų, piktžolių, garstyčių, kad būtų išvengta kryžminio apdulkinimo;
4.iki žydėjimo turite surišti augalus;
5. rekomenduojama nupjauti žiedyno viršūnę - ten sėklos susiformuoja vėliau ir ne visada turi laiko subręsti.
Prieš užšalimą sėklidės kruopščiai išlaisvinamos iš sodo lovos ir pašalinamos, kad subręstų kambaryje. Po 12-15 dienų sėklas galima nuimti.
Rekomenduojamas:
Brokoliai
Brokoliai (lot. Brassica silvestris) - daržovių kultūra; kryžmažiedžių šeimos metinis augalas, arba kopūstas. Genetinis pirmtakas ir artimiausias žiedinių kopūstų giminaitis. Italija laikoma brokolių gimtine. Kultūra dar nėra plačiai paplitusi, tačiau ji ir toliau auginama asmeniniuose soduose ir vasarnamiuose.
Penki Kopūstai Kodėl. Brokoliai
Kasmet kyla vis daugiau klausimų, ypač pradedantiesiems sodininkams. Norėdami rasti atsakymą į įdomią temą, turite peržiūrėti daugybę svetainių. Norėčiau sutrumpinti jūsų paieškos laiką ir atsakyti į kai kuriuos dažniausiai pasitaikančius klausimus. Šiandien atidarome atsakymų į klausimus seriją, kurią sudaro keli straipsniai apie kopūstus
Skirtumas Tarp Mėtų Ir Citrinų Balzamo
Tarp aštrių žolelių, kurias galite auginti savo sode, yra senų draugų. Jie yra nepretenzingi, kvapnūs ir draugiški. Išsiaiškinkime, kuo mėtos skiriasi nuo melisų, pakalbėkime apie jų savybes ir naudą, sužinokime viską apie auginimo būdus
Trys Skirtumai Tarp Euphorbia Ir Cactus
Daugelis Euphorbia genties atstovų turi mėsingus ir sultingus stiebus ir yra apsiginklavę aštriais erškėčiais, todėl jie atrodo kaip kaktusai. Tačiau botanikai tarp jų randa daug skirtumų, „įdėdami“Euphorbia ir Cactus augalus į skirtingas klasifikacijos lentynas. Pabandykime išsiaiškinti skirtumą tarp dviejų mūsų nuostabiai gražios planetos karingų augalų
Brokoliai: Ruošimas Sodinti Sodinukus
Brokoliai yra artima žiedinių kopūstų sesuo. Tačiau šis porūšis išsiskiria didesniu derlingumu, maistinėmis savybėmis pranoksta spalvotą giminaitį, o šios šparagų veislės skonis yra turtingesnis, o auginti daug lengviau. Be to, priešingai nei spalvota, valgomos ne tik tankios žalios brokolių žiedynų galvos, bet ir visas apatinės ūglių dalies ilgis. Ir šoniniai ūgliai, nors ir mažesni už centrinius, vis dar formuojasi augale
