2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Dažniausiai burokėliai laikomi rūsiuose ar rūsiuose. Kad paruoštos šakniavaisinės daržovės išliktų stiprios ir skanios, nepaprastai svarbu joms suteikti tinkamas laikymo sąlygas - vien burokėlių siuntimo į rūsį ar rūsį nepakaks, taip pat turite pasirūpinti pagrindinėmis taisyklėmis. Tinkamai atlikus, maistingos šakniavaisiai išliks skanios ir sultingos, kol prasidės naujas sezonas. Pagrindines burokėlių derliaus nuėmimo ir naudingų šakniavaisių paruošimo saugojimui taisykles jau aptarėme pirmoje straipsnio dalyje, o dabar atėjo laikas pakalbėti apie tinkamiausių laikymo sąlygų organizavimą ir galimus jo variantus
Tinkamos laikymo sąlygos
Žinoma, geriausia burokėlių derlių laikyti rūsyje ar rūsyje, stengiantis, kad drėgmė nesiektų 90%. Kalbant apie temperatūrą, ji turėtų būti nuo nulio iki dviejų laipsnių. Jei termometras pradeda kilti aukščiau, tada šaknys greitai išnyks, palaipsniui puvės ir skaudės. Beje, pačioje laikymo pradžioje burokėliai pasižymi ypatingu jautrumu kylančiai temperatūrai - kai tik temperatūra pasieks keturis laipsnius, saugomų šakniavaisių viršūnės akimirksniu išdygs.
Kuo didesnė drėgmė ir temperatūra toje vietoje, kur laikomi burokėliai, tuo greičiau išsivysto įvairios grybelinės ligos, todėl per trumpiausią įmanomą laiką jie gali apimti visą derlių. Beje, rūšiuojant nuimamą derlių, būdingi daugelio ligų požymiai išoriškai visiškai nematomi.
Sandėliavimo patalpose gera oro cirkuliacija yra ne mažiau svarbi - vėdinimas rūsyje idealiu atveju turėtų būti natūralus, o visos derliaus nuėmimo talpyklos paprastai įrengiamos penkiolika centimetrų virš grindų lygio - šis sprendimas leis orui visiškai cirkuliuoti, neleisdamas runkeliui prakaituoti. pasėlių, ir tolygiai aušinimo jo.
Saugojimo parinktys
Jei burokėlius laikysite rūsyje, tai ši laikymo galimybė praktiškai nesiskirs nuo morkų ar bulvių laikymo. Visiškai įmanoma surinktas šaknines daržoves net laikyti dideliais kiekiais ant grindų. Tačiau kur kas patogiau statyti šiukšliadėžes, kurių sienų aukštis sieks vieną metrą, o tokių dėžių apačioje, norint puikiai vėdinti pasėlius, patartina dėti iš medžio pagamintą grotelę. O atstumas nuo rūsių sienų su rūsiais iki pastatytų šiukšliadėžių turėtų būti ne mažesnis kaip dešimt centimetrų. Tokiu atveju dėžės sienelių tarpai neturėtų viršyti penkių centimetrų, kitaip burokėliai gali lengvai į juos patekti.
Daugeliu atvejų burokėliai laikomi ant bulvių (tiek maišeliuose, tiek dėžėse). Ši parinktis yra gera, nes leidžia vienu akmeniu nužudyti du paukščius: bulvės bus išgelbėtos nuo per didelės drėgmės, o burokėliai sugers drėgmę, kurios jai labai reikia.
Burokėliai, laikomi piramidžių pavidalu, dedami ant lentynų ar lentynų, atrodo gana spalvingi. Ir tuo pačiu metu jis yra labai gerai išsaugotas.
Kartais burokėliai laikomi taip pat, kaip ir morkos, dėžėse, pripildytose upės smėlio, gerai išdžiovintų saulėje. Tačiau, renkantis šį saugojimo variantą, periodiškai visą žiemą turėsite įsitikinti, kad smėlis nesušlapo.
Kai kurie sodininkai, norėdami geriau išsaugoti šaknis, apibarstykite jas kruopščiai išsijotais pelenais. Ir kai kurie iš jų burokėlius pabarsto smėliu.
Tiek po burokėliais, tiek ant jų kartais dedami paparčio ar kitų žalių draugų lapai, praturtinti fitoncidais.
Burokėlius taip pat galima gerai laikyti dėžėse, apibarstant druska arba panardinus į stiprų druskos tirpalą. Jei šaknys buvo apdorotos tirpalu, pirmiausia jas reikia kruopščiai išdžiovinti.
Ir, be abejo, nepaprastai svarbu užtikrinti, kad graužikai neatsirastų rūsiuose su rūsiais, antraip turėsite su jais pasidalinti ilgai lauktu derliumi.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Laikyti Kalendrą 1 Dalis
Daugelis žmonių mėgsta kalendrą, tačiau išlaikyti šią gana subtilią žolelę ne visada lengva - ji dažnai pradeda šliaužti ir pūti. Nepaisant to, jei teisingai kreipiatės į jo laikymo klausimą, kalendrą galite išlaikyti šviežią net kelis mėnesius. Ir tada visą sezoną galėsite mėgautis gardžiais patiekalais su šviežiomis žolelėmis
Kaip Tinkamai Laikyti Kalendrą 3 Dalis
Tęsiant kalendros laikymo temą, negalima nepaminėti jos laikymo vis populiaresniuose popieriniuose rankšluosčiuose - tiek šlapiuose, tiek sausuose. Jei pirmuoju atveju žalumynai truks maždaug nuo penkių iki septynių dienų, tai antrasis variantas leis jums jį išlaikyti dvi ar tris savaites. Tačiau kiekvienas iš šių metodų yra geras savaip, todėl abu variantai nusipelno dėmesio. O kurį naudoti - kiekvienas nusprendžia pats
Kaip Laikyti Burokėlius
Burokėlius galite laikyti nepakitusius iki kito derliaus. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kada ir kaip rinkti ir kokiomis sąlygomis laikyti. Yra saugojimo taisyklių ir metodų, mes apie tai kalbėsime išsamiau
Kaip Tinkamai Laikyti Burokėlius. 3 Dalis
Deja, ne visi yra laimingi rūsių ir rūsių savininkai. Daugelis iš mūsų yra priversti laikyti burokėlius bute. Žinoma, galite tiesiog nusipirkti nedidelį kiekį burokėlių pagal poreikį ir laikyti juos šaldytuve, tačiau vis tiek geriau jų atsargų įsigyti rudenį. Su deramu kruopštumu visiškai įmanoma išlaikyti naudingas šaknis bute. Be to, žiemą ir ankstyvą pavasarį parduodamų burokėlių skonio savybės toli gražu nėra geriausios
Kaip Tinkamai Laikyti Burokėlius. 1 Dalis
Burokėlių laikymas vasaros gyventojams paprastai nesukelia rimtų rūpesčių, nes šis požeminis grožis priklauso stalo šakniavaisiams ir pasižymi daug geresne laikymo kokybe, palyginti su bulvėmis ir morkomis. Jei tinkamai jį laikysite, izoliuodami nuo sergančių šakniavaisių, tada jis nepraras savo skonio ir pateikimo iki pavasario. Tuo pačiu metu svarbu ne tik teisingai laikyti surinktą derlių, bet ir teisingai nuimti derlių, taip pat tinkamai jį paruošti
