Tikras Ananasas, Arba Ananasas

Turinys:

Video: Tikras Ananasas, Arba Ananasas

Video: Tikras Ananasas, Arba Ananasas
Video: Abrikosas Ananasas :D 2024, Balandis
Tikras Ananasas, Arba Ananasas
Tikras Ananasas, Arba Ananasas
Anonim
Image
Image

Tikras ananasas arba kuoduotas ananasas (lot. Ananas comosus) - žolinis daugiametis sultingas ananasų (lot. Ananas) genties augalas, įtrauktas į Bromeliad šeimos (lot. Bromeliaceae) gretas. Tai vienintelė ananasų genties rūšis, kurią žmonės augina dėl savo vitamino ir sultingos vaisių minkštimo, kurio skonis nepakartojamas su jokiais kitais vaisiais Žemėje. Pietų Amerikoje atogrąžose gimęs ananasas greitai išpopuliarėjo, ir šiandien jis auginamas daugelyje pasaulio šalių, kuriose vyrauja atogrąžų klimatas. Vidutinio klimato zonose žmonės ananasus augina kaip kambarinius augalus.

Kas tavo vardu

Lotyniškas genties pavadinimas remiasi žodžiu „nanas“, kuris buvo augalo ir jo vaisių pavadinimas Amerikos indėnų prieš europiečiams atvykstant į derlingą žemę. Šiuo žodžiu indėnai išreiškė malonumą augalui, pavadindami jį „puikiais vaisiais“- taip žodis „nanas“yra išverstas iš indų genties Tupi kalbos.

Augalas skolingas rūšies epitetui „comosus“savo dygliuotam kuokštui, kuris pirmiausia pakyla virš žiedyno, o paskui virš žiedyno, suteikdamas augalui galimybę tęsti gyvenimą suvalgius vaisių. Galų gale, šis trumpų lapų kuokštas gali tapti naujo augalo pagrindu, jei jis tinkamai įsišaknijęs.

Oficialus lotyniškas šios rūšies pavadinimas į rusų kalbą verčiamas keliais būdais, kurie tampa vieno augalo pavadinimo sinonimais: Crested Pineapple, Large-crested Pineapple, Real Pineapple.

Augalas taip pat turi sinoniminius pavadinimus lotynų kalba, pavyzdžiui: „Ananas comosa“, „Bromelia ananas“ir kt.

apibūdinimas

Ananas comosus yra atogrąžų augalas, kurį žmonės augina tūkstančius metų dėl savo vitaminų vaisių su saldžiarūgšte geltona minkštimu ir sultimis. Kultivuojama rūšis daugelį metų atrankinio dauginimosi metu prarado galimybę auginti sėklas ir dauginasi tik vegetatyviniu būdu.

Botanikai teigia, kad ši rūšis buvo gauta iš laukinių augalų, kurių vaisiuose yra sėklų, palaipsniui prijaukinant augalą Tupi Guarani genties indėnams.

Tikrasis ananasas yra atogrąžų žolinis daugiametis augalas iki 1-2 metrų aukščio. Stiebas, apvalus skerspjūvis, 8 centimetrų skersmens, užauga iki 50 centimetrų ilgio ir yra sportinės lazdos formos.

Stiebą supa tanki rozetė iš ilgų, aštrių lapų dygliuotais kraštais. Atskirų lapų ilgis gali siekti vieną metrą, o lapų plotis - 4 centimetrai. Lapai yra kieti, bet sultingi, nes jie audiniuose kaupia drėgmę nepalankiam gyvenimo laikotarpiui.

Vaizdas
Vaizdas

Stiebo viršuje yra žiedynas, kurį sudaro miniatiūrinės violetinės arba raudonos gėlės. Kiekviena gėlė turi savo apsaugą mėsingų žalios, gelsvos arba raudonos spalvos lapelių pavidalu. Pati gėlė susideda iš trijų lapelių, trijų žiedlapių, šešių kuokelių ir trijų kamerų kiaušidės.

Sultingi vaisiai be sėklų yra sudėtiniai vaisiai, susidarantys suliejus mažus vaisius iš 100–200 gėlių. Vidutinis vaisių ilgis yra iki 30 centimetrų. Vaisius papildo 20-30 standžių lapų.

Vaisiaus odelė yra vaškinė ir kieta, žalios spalvos, prinokusi įgauna geltoną, oranžiškai geltoną arba rausvą spalvą. Sultingas saldžiarūgštis vaisių minkštimas gali būti nuo beveik baltos iki geltonos spalvos.

Kartais minkštime galima pastebėti neišsivysčiusių sėklų pėdsakus.

Ananasas dauginasi vegetatyviai. Iš stiebo aplink vaisiaus pagrindą atsiranda naujų ūglių, o lapų pažastyse auga „stiebiniai ūgliai“. Be to, žemės lygyje „augalų ūgliai“gimsta iš augalo pagrindo.

Naudojimas

Tarp tropinių vaisių ananasas užima 3 vietą pagal savo auginimo svarbą, nusileidžia tik bananams ir citrusiniams vaisiams. Dėl saldžiarūgštės minkštimo ir sulčių ananasai yra labai vertinami tarp vaisių. Jo minkštime gausu vitaminų A ir C, kalio ir mangano.

Jis naudojamas šviežias sultims, ananasų vynui, kompotams gaminti.

Gydomieji sugebėjimai

Ananasų minkštime yra fermento „bromelaino“, kuris pagerina virškinimo procesą; pašalina minkštųjų audinių patinimą; traumų atveju palengvina uždegiminį procesą ir greitesnį žaizdų gijimą.

Ananasai apsaugo nuo kraujo krešėjimo ir piktybinių ląstelių augimo.

Kai kuriems žmonėms pasireiškia alerginė reakcija - bėrimas ar dilgėlinė. Tokiems žmonėms geriau naudoti konservuotus ananasus, o ne šviežius ananasus.

Rekomenduojamas: