2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Okra yra daržovių kultūra, kurios vaisiai padeda greitai atsigauti po sunkaus darbo sode. Be to, ji atsigauna po ilgos ligos. Kaip pažįstamos Malvovų šeimos atstovė, okra mėgsta gyventi šiltuose regionuose, nes gimė karštoje Afrikoje
Augalo aprašymas
Žemi (30–40 centimetrų) vienmečiai okra turi sumedėjusį putlų stiebą su gana dideliais penkių – septynių skilčių ilgais petiolizuotais lapais. Gelsvai kreminės, pavienės, didelės gėlės yra panašios į įprastos dedešvos žiedus.
Vaisiai, kuriems auginama okra, yra kaip plonos žaliųjų pipirų ankštys. Tačiau pipirų paviršius sklandžiai slysta, o okra yra padengta plonais plaukais, kaip ankštis, dėvinti kailinį kailį. Ir vis dėlto pipirų ankštis yra lygi, be kraštų, okra turi briaunotą ankštį, todėl skerspjūvyje yra septynios žvaigždutės. Ankštis gali būti iki 30 centimetrų ilgio, tačiau maistui naudojamos 7–9 centimetrų ilgio jaunos ankštys. Ilgai laikant vaisiai tampa pluoštiniai ir beskoniai.
Daugybė okra pavadinimų
Kadangi okra auga skirtingose pasaulio vietose, kiekviena tauta jai suteikia savo vardą. Atostogaudami Egipte galite paragauti salotų ar troškinių, vadinamų „okra“arba „gombo“, kaip ir kitose Afrikos šalyse. Rusijos Krasnodaro ir Stavropolio teritorijose, kur jis auginamas plantacijose, jie naudoja turkišką pavadinimą - „okra“. Bet po visais pavadinimais yra paslėpta viena ir ta banguojanti briaunota žalia ankštis.
Auganti okra
Vietose, kuriose vasara trumpa, okra gali būti auginama per sodinukus. Be to, dėl jo šaknų sistemos įnoringumo reikia sėti sėklas į atskirus vazonus, kad nebūtų pažeistos šaknys persodinant į dirvą, kurią augalas skausmingai toleruoja. Tokie augalai, palyginti su tais, kurie sėjami tiesiai į žemę, yra mažiau atsparūs ligoms ir mažai duoda derlių.
Nors okra yra Afrikos vaikas, kurio dirvožemis nėra labai derlingas, jis mėgsta lengvą derlingą dirvą. Okra teikia pirmenybę saulėtoms vietoms, yra neabejinga laistymui, tačiau esant ilgai trunkančiai sausrai taip pat reikia vandens.
Kaip ir bet kuris kultūrinis augalas, okra bus dėkingas už ravėjimą, dirvos purenimą ir kalėjimą. Jei okra auga šiltnamyje, padengta plėvele, svarbu periodiškai vėdinti „kambarį“.
Okra gali būti auginama kaip kambarinis augalas.
Naudingos okra savybės
Okra vaisiuose gausu vitaminų, baltymų ir angliavandenių, mineralinių druskų ir organinių rūgščių. Nieko naujo, viskas yra kaip ir daugelyje mūsų daržovių. Nebent iš sėklų galima išspausti aliejaus, kurio skonis panašus į alyvuogių aliejaus. Bet kiek tų sėklų reikia surinkti!
Okra skonis kaip cukinijos ir žalių pupelių ankštys, kurios jau seniai įsišaknijusios mūsų soduose. Todėl nepatartina gerai žinomų ir lengvai auginamų daržovių pakeisti į okra tiems, kurie vertina derlių, atsižvelgiant į įnoringumą ir meilę Afrikos okra saulei. Egzotikos mėgėjams, keistis, galite pabandyti užauginti okra.
Tie, kuriems pavyksta užauginti okra ir gauti jo vaisių, nepamirškite, kad jo ankštys puikiai parodo visas naudingas savybes kartu su pomidorais, svogūnais, česnakais, imbieru ir visokiais rytietiškais prieskoniais. Didelis gleivinių medžiagų kiekis vaisiuose okra paverčia virškinimo trakto ligų profilaktine priemone. Jis gali būti dedamas į sriubą, salotas ar garnyrą prie aštrių mėsos patiekalų. Sėklos tinka ne tik aliejui gauti, bet ir paruošti rytinį gėrimą, primenantį gaivinančią kavą.
Kai gausite didelį derlių, ankštis geriau laikyti šaldytas, kitaip jos greitai tampa pluoštinės ir praranda patrauklumą bei vertę.
Rekomenduojamas:
Nukryžiuotųjų šeimos Augalai
Žinios apie vienos šeimos atstovų įpročius ir šiai šeimai priklausančių augalų sąrašą labai palengvina sodininkystės priežiūrą. Galų gale, kadangi botanikai juos sujungė į bendruomenes, paprastai tokie augalai turi vienodus reikalavimus dirvožemiui, apšvietimui, laistymui ir temperatūros sąlygoms. Ir priešai, keliantys grėsmę jų sveikatai ir pasėliams, yra tie patys
Amarilių šeimos Clivia
Tarp daugybės Amaryllis šeimos atstovų yra daug: čia yra svogūnas, kuris padeda nuo septynių negalavimų; ir narcisistinis narcizas, nebijantis šalto oro ir tarp ankstyvo pavasario daugiamečių augalų demonstruoja savo grožį ir malonę. Taip pat yra augalų, kurie bijo šalto oro, todėl savo gyvenamąją vietą pirmenybę teikė mūsų vidaus palangėms. Pastarasis apima augalą gražiu pavadinimu „Clivia“
Solanaceae šeimos Augalai Nuo Kenkėjų
Jums nereikia išleisti pinigų kenkėjų kontrolės chemikalų pirkimui. Pati gamta tuo pasirūpino, išmokydama sodo augalus kaupti nuodingas medžiagas stiebuose ir lapuose. Jums tiesiog reikia pasinaudoti tokių augalų pagalba
Šeimos Paslaptys
Kaip ir bet kurioje šeimoje, Amaryllidaceae šeimos augalai turi savo įpročius, priklausomybes ir paslaptis. Kai kurie įpročiai būdingi beveik visiems augalams, o kitų - kai kurių rūšių interesai skiriasi
Lantana Iš Verbenaceae šeimos
Šiandien, kai paprasti rusai pradėjo keliauti po pasaulį, jie sutinka daug naujų augalų, kerinčių savo lapais, gėlėmis ir vaisiais. Kai kurios uogos tiesiog prašo įsidėti į burną, tačiau neturėtumėte elgtis neapgalvotai ir paragauti grožio, net nežinodami augalo stebuklo pavadinimo. Vienas iš tokių patrauklių, bet toli gražu nekenksmingų augalų yra Lantana
