2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Scorzonera yra retas svečias mūsų lovose. Tačiau tai turėtų būti gerai žinoma tiems, kurie kenčia nuo diabeto ar reumato. Be vitaminų ir kitų naudingų elementų, augalo šaknyje gausu inulino. „Scorzonera“taip pat gražiai žydi, todėl jei nesėjote jos tik dėl sodo lysvių taupumo, nedvejodami įdėkite ją į sodą ar gėlyną. Tai ne tik papuoš jūsų sodo sklypą, bet ir paįvairins jūsų dienos racioną sveiku produktu
Scorzonera ypatybės
Scorzonera taip pat žinoma kitais pavadinimais. Jis vadinamas juodąja morką, juodąja šaknimi, saldžia šaknimi. Nesunku atspėti, kodėl ji taip vadinama tarp žmonių. Šaknies oda yra labai tamsi, beveik juodos spalvos. Ir skonis šiek tiek panašus į vanilės.
Scorzonera galima sėti 3 terminais - ankstyvą pavasarį, rugsėjį ir nuo liepos iki rugpjūčio imtinai. Sėjant vasarą, jie nuimami kitais metais. Šis šalčiui atsparus augalas ir šalnos žiemojant atvirame lauke jo nepažeis. Be to, tai gana nereikalingas augalas ir jį auginti nėra sunku.
Vietos paruošimas juodosios šaknies sėjai
Kad skorčonera ne tik gražiai žydėtų, bet ir pradžiugintų nuimtu derliumi, rekomenduojama tręšti dirvą pasėliams. Tam jums reikės:
• amonio salietra;
• superfosfatas;
• kalio druska.
Kiekviena trąša imama 300 g 10 kvadratinių metrų. Taip pat tokiai sričiai galite naudoti medžio pelenus - 5 stiklines.
Dirvožemis kasamas iki kastuvo bajoneto gylio, nes šakniavaisiai augs giliai. Sunkaus molio dirvožemio kokybę galima pagerinti pridedant durpių ir smėlio. O neturtingas smėlio žemes galima lengvai praturtinti kompostu, augaliniu humusu. Organinės medžiagos reikės maždaug pusės kibiro vienam kvadratiniam metrui. Scorzonera teikia pirmenybę neutraliam dirvožemio rūgštingumui. Šio rodiklio perteklių galima ištaisyti dolomito miltais.
Sėti saldžią šaknį
Prieš sėją rekomenduojama daiginti skorzonės sėklas. Jie išsirita netolygiai, todėl sėjama kelis kartus skirtingomis partijomis. Mūsų rajone skorzonos sėklinę medžiagą galima pavadinti deficitu, todėl taupūs sodininkai neleidžia sau prabangos išmesti iš karto nesudygusių, bet palieka juos drėgnoje aplinkoje dar penkias dienas.
Sėklų naudojimo norma yra 1,5-2 g 1 kvadratiniam metrui. Sėjos gylis yra apie 1, 5-2 cm. Tarp sėklų skylių paliekamas apie 10 cm atstumas, o tarp eilučių-20-25 cm. Nepageidautina čia išspausti, nes su sustorėjusiais sodinimais, skorpionas greitai patenka į rodyklę.
Beje, tokie „greitieji šauliai“, kurie pirmaisiais metais sudaro rodyklę, neturėtų būti palikti sėkloms gauti. Scorzonera yra kas dvejus metus augalas, o kokybiškos sėklos galima gauti antraisiais vystymosi metais. Dar vienas subtilumas, kurį reikia atsiminti auginant sėklas, yra tai, kad sėkla greitai praranda daigumą, todėl sėjai geriau pasiimti šviežių sėklų.
Juodųjų šaknų lovų priežiūra
Augalų priežiūrą sudaro purenimas, ravėjimas ir laistymas. Jei pasėliai buvo pagaminti grioveliuose ir pasirodė sustorėję, retinimas atliekamas 2-3 tikrųjų lapų fazėje. Laistymas turėtų būti reguliarus, kartą per savaitę, bet dažniau karštu oru. Už 1 kv. lovų ploto, vandens suvartojimas turėtų būti 10 litrų. Stebėkite gėlių rodyklių išvaizdą, kad jas laiku pašalintumėte.
Scorzonera derliaus nuėmimas ir naudojimas
Scorchonera derlius nuimamas vėlyvą rudenį. Bet jūs galite palikti jį žiemai ir atvirame lauke, tai tik padidina skonį. Labai atsargiai iškaskite jį iš žemės, kad nepažeistumėte odos. Jei yra tokia klaida, šaknis turi būti suvalgyta kuo greičiau, kitaip ji pablogės.
Scorzonera valgoma virta ir kepta. Iš jo galima gaminti virtas sriubas, garnyrą, salotas. Virtos šaknys pagardinamos majonezu, žolelėmis ir citrinos sultimis - tai puikus šaltas užkandis.
Rekomenduojamas:
Patarimai, Kaip Auginti Vyšnias, Slyvas
Jei nežinote, kaip padidinti derlių, genėti medį, kaip kovoti su sodo kenkėjų išpuoliais, išgydyti medį, pasinaudokite patyrusių sodininkų patarimais. Siūlau liaudies receptų pasirinkimą
Kaip Maitinti Morkas?
Kad morkos pradžiugintų puikiu ir skaniu derliumi, neužteks tik jas pasodinti ir kartkartėmis palaistyti. Viena iš sėkmės paslapčių - maitinimasis teisingai ir laiku! Kada jie turėtų būti pristatyti, ką tiksliai reikėtų pasiūlyti augalams ir ar galima apsieiti be chemijos, naudojant tik „liaudiškus“padažus?
Kaip Tinkamai Laikyti Morkas. 2 Dalis
Išlaikyti morką sultingą ir skanią visą žiemą yra sunki užduotis, tačiau tai įmanoma. Pirmoje straipsnio dalyje buvo kalbama apie traškių šakniavaisių paruošimą vėlesniam saugojimui, taip pat morkų pasėlių laikymą pjuvenose ir sfagnuose. Dabar mes stengsimės išsamiau išanalizuoti surinktų morkų laikymo svogūnų lukštuose, taip pat smėlyje ir molio būdus. Šie metodai yra skirti saugiam ryškių maistingų šakniavaisių laikymui visą žiemos laikotarpį
Kaip Tinkamai Laikyti Morkas. 3 Dalis
Grįžtant prie morkų laikymo temos, negalima nepaminėti dar kelių jos laikymo būdų. Juk su sunkumais kartais susiduria ne tik pradedantieji. Tačiau jei atidžiai perskaitysite visas galimas požeminio grožio saugojimo galimybes ir iš jų išsirinksite sau tinkamiausią, derlius bus išsaugotas kuo puikiausiai. Be to, visi saugojimo būdai yra gana paprasti ir visiškai nebrangūs
Kaip Tinkamai Laikyti Morkas. 1 Dalis
Išsaugoti morkas visą žiemą paprastai yra daug sunkiau nei bet kurias kitas šakniavaisines daržoves. Nepaisant to, yra daugybė jo laikymo būdų: jis laikomas butuose, taip pat balkonuose ir vėsiuose rūsiuose, molio, pjuvenų, smėlio ir net lysvėse. Tarp tokios įvairiausių būdų gausos kiekvienas tikrai pasirinks sau tinkamiausią variantą ir visą žiemą galės palepinti save ir savo šeimas sultingomis ir traškiomis morkomis
