Medlar

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Vokietijos medetka (lot. Mespilus germanica) - naudingas vaisių derlius iš rožių šeimos.

apibūdinimas

Vokietijos medetka yra gražus lapuočių vaismedis, susijęs su japonų medetka ir retai užauga iki daugiau nei aštuonių metrų aukščio. Paprastai vidutinis šių medžių aukštis svyruoja nuo keturių iki septynių metrų.

Augalo lapai yra elipsės formos ir tamsiai žali. Jų ilgis siekia nuo aštuonių iki penkiolikos centimetrų, o plotis - nuo trijų iki keturių centimetrų. Prieš rudenį nukritę lapai keičia spalvą į įspūdingą raudoną. O Vokietijos medetka balandžio ir gegužės mėnesiais žydi penkių žiedlapių baltomis gėlėmis.

Šios kultūros vaisiai nusidažo rausvai rudais tonais ir pasiekia dviejų iki trijų centimetrų skersmenį, o iš apačios pritvirtinami prie nuolatinių išskleistų taurėlapių. Šie vaisiai pasižymi kieta konsistencija (beveik kaip svarainiai), o jų skonis gana rūgštus.

Kur auga

Šios kultūros tėvynė yra Pietvakarių Azijos ir tolimos Pietryčių Europos šalys. Kažkada, iniciatyvių romėnų dėka, į Vokietiją atvyko naudingiausia vokiečių medalis. Senovės graikai šią kultūrą pradėjo puoselėti apie 700 m. Pr. M. E., O senovės romėnai šią tradiciją priėmė arčiau 200 m. Ir nuo tada iki pat viduramžių ji vaidino didžiulį vaidmenį daugumos Pietų Europos valstybių kultūroje. Tačiau artėjant XVII – XVIII a., Susidomėjimas juo ėmė nykti, o vokiečių medelis buvo išstumtas kitų kultūrų. Iki šiol ją ten galima sutikti retai.

Kartais šią kultūrą galima pamatyti ir sodo apsaugos sodiniuose Ukrainoje, pavyzdžiui, Umane - ji ten buvo atvežta dar sovietiniais laikais, kad būtų naudojama kaip silpnas kriaušių poskiepis.

Taikymas

Tokios medetkos vaisiai naudojami tik po nušalimo (šiuo atveju jie susitraukia ir sumažėja tūris) arba ilgai laikomi. Šaldyta minkštimas palaipsniui suminkštėja, todėl vaisiai tampa saldesni. Štai kodėl jie renkasi šiuos vaisius, kai užklumpa pirmosios šalnos.

Iš šių nuostabių vaisių gaunami puikūs kompotai, jie taip pat plačiai naudojami konditerijos pramonėje, o puikūs likeriai reikalauja jų.

Medicinine (tačiau ir maisto) prasme šie vaisiai yra panašūs į gudobelę, o tai nenuostabu, nes šios kultūros yra artimiausi giminaičiai.

Šio tipo antkakliuose yra įspūdingas vitamino C kiekis, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina kraujagyslių būklę ir neleidžia susidaryti trombams. O šiose uogose esantys taninai suteikia šiems vaisiams puikias žaizdų gijimo, hemostazines ir priešuždegimines savybes. Be to, šie vaisiai yra puiki profilaktinė priemonė nuo aterosklerozės ir daugelio vėžio formų.

Neprinokę vaisiai, taip pat vokiečių medetkų lapai ir žievė aktyviai naudojami rauginant odą, taip pat gaunami geltoni ir rudi audinių dažai.

Kontraindikacijos

Naudojant vokišką medieną, neatmetama individualaus netoleravimo ar alerginių reakcijų tikimybė.

Auginimas ir priežiūra

Vokietijos medetka yra labai dalinė ar šiek tiek rūgštus dirvožemis ir saulės gerai apšviestos sritys, o šiam augalui taip pat reikia švelnių žiemų ir šiltų vasarų.