2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Šparagai (lot. Šparagai) - šparaginių šeimos žolinių augalų arba pusiau krūmų gentis. Rusija ir Vakarų Europa laikomos šparagų tėvyne. Gentyje yra apie 200 rūšių. Natūraliomis sąlygomis šparagai auga visur. Tipiškos vietos yra upių, rezervuarų ir ežerų krantai. Rusijoje auginamos šparagų rūšys pradėtos auginti XVIII amžiaus pradžioje. Šiuo metu rūšis plačiai auginama - vaistiniai šparagai (lot. Asparagus officinalis).
Kultūros ypatybės
Šparagai yra žolė ar krūmas su labai šakotais stiebais ir gerai išvystytu šakniastiebiu. Ūgliai sudaro daugybę adatos formos šakelių (kitaip kladodijų), surinktų kekėmis, sėdinčių lapų pažastyse. Lapai yra nedideli, neišsivystę, dygliuoti ar žvynuoti, prie pagrindo susidaro kietos atraižos.
Gėlės yra mažos, įprastos, vienišos arba surinktos racemozės ar skydliaukės žiedynuose. Periantas yra paprastas, padalintas žiedlapis arba šiek tiek suvirintas prie pagrindo. Vaisiai yra uogos, juose yra keletas sėklų. Sėklos yra juodos, sutirštėjusios.
Augimo sąlygos
Šparagai dedami už sėjomainos ribų, nes augalai toje pačioje vietoje auginami iki 15 metų. Šparagams optimaliai tinka aukštos, nuo šalto vėjo apsaugotos teritorijos ir pietiniai šlaitai. Dirvožemis yra pageidautinas nerūgštus, priesmėlio, daug durpių ar humuso. Tinka auginti šparagus tose vietose, kur anksčiau buvo šiltnamiai ar darželiai, arba išvalyti sąvartynus, susikaupus storam humuso ar komposto sluoksniui.
Svetainės paruošimas
Sklypas smidrams ruošiamas rudenį, tačiau jei tokia galimybė nesuteikiama, dirva įdirbama mažiausiai prieš 2–3 savaites. Dirvožemis kruopščiai iškasamas, pašalinamos šakniastiebių piktžolės, įterpiamas nerūgštus durpių kompostas arba supuvęs mėšlas ir superfosfatas (ne daugiau kaip 50–60 g 1 kvadratiniam metrui). Pavasarį dirva purenama ir šeriama kalio chloridu (20-30 g), amonio salietra (20-25 g) ir medžio pelenais (60 g).
Sėja
Sėklos daigams sėjamos gegužės viduryje. Prieš sėją sėklos apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu, o po to dvi dienas laikomos šiltame vandenyje. Po patinimo sėklos 5-6 dienas įvyniojamos į drėgną marlę ar maišą, vengiant išdžiūvimo. Paruoštos sėklos sėjamos į darželius eilės būdu. Sėjos gylis yra 2 cm. Ant daigų pasirodžius 1–2 tikriems lapams, pasėliai retinami, paliekant 10–12 cm intervalą. Žiemai jauni augalai yra padengti durpėmis ar humusu, o kitą pavasarį jie sodinami į nuolatinę vietą.
Ant keterų suformuojami maždaug 25 cm gylio grioveliai, kurių dugne pilamas humusas, sumaišytas su medžio pelenais. Augalai sodinami 40-50 cm atstumu vienas nuo kito, krūmų formose atstumas padidinamas iki 100 cm Svarbu: sodinukų viršūniniai pumpurai turi būti 15-17 cm žemiau dirvos paviršiaus. Iškart po sodinimo gausiai laistomas (lietus). Tarp šparagų griovelių nedraudžiama sėti salierų ar daržovių pupelių. Be to, pupelės plotą praturtina nitraginu (mazgelių bakterijomis), kurios susidaro ant augalų šaknų.
Priežiūra
Sezono metu dirvožemis koridoriuose purenamas, ravimas ir laistomas pagal poreikį. Po pirmo ravėjimo šparagai šeriami srutomis, praskiestomis vandeniu 6-7 kartus ir sumaišomos su amonio salietra.
Kultūrai reikia reguliaraus profilaktinio gydymo nuo kenkėjų ir ligų. Pavyzdžiui, pavasarį augalus labai dažnai puola šparaginė musė, kuri deda kiaušinius į ūglių žvynus. Vėliau iš kiaušinių susidaro lervos, kurios iš dalies arba visiškai išgraužia ūglius.
Pažeisti mėginiai ištraukiami ir sudeginami, o likusieji augalai apdorojami sevinu arba chlorofosu. Rudenį smidrų stiebai nupjaunami ir mulčiuojami humusu (10 cm sluoksniu). Nuo trečiųjų gyvenimo metų šparagai yra purvini, sudarantys trisdešimt centimetrų keteros. Būtent ant šių keterų ateityje susidaro sultingi ir skanūs ūgliai.
Derliaus nuėmimas
Šparagų galvutėms pasiekus žemės keteros viršūnę, pradedamas derliaus nuėmimas. Ūgliai kruopščiai iškasami ir genimi prie pagrindo. Suformuota skylė yra padengta dirvožemiu. Nuo trečių metų iš vieno augalo kas dvi dienas renkami ne daugiau kaip penki ūgliai, tada per 35–40 dienų nukerpama iki 15 ūglių. Derliaus nuėmimas baigiasi birželio 20 d.
Rekomenduojamas:
Šparagai (šparagai)
Šparagai priklauso lelijų šeimai, ir iš viso šparagų genčiai priklauso daugiau nei 300 skirtingų rūšių. Tačiau dabar vis dažniau šis augalas priskiriamas atskirai šparagų šeimai. Šparagai yra daugiametis augalas, kuriam kai kuriose veislėse trūksta žalių lapų.
Šparagai Vaistiniai
Šparagai vaistiniai (lot. Asparagus officinalis) - šparaginių (lot. Asparagus) genties žolinių daugiamečių augalų rūšis iš šparagų šeimos (lot. Asparagaceae). Pats augalo pavadinimas kalba apie jo gydomuosius sugebėjimus. Be to, jauni Asparagus officinalis ūgliai jau tris tūkstančius metų buvo įtraukti į žmogaus mitybą, padedant jam daugelį metų išlaikyti sveikatą ir gyvybingumą.
Mažai šakoti šparagai
Mažai šakoti šparagai (lot. Asparagus oligoclonos) - labai nepretenzinga šalčiui atspari šparagų (lotynų šparagų) genties rūšis iš to paties pavadinimo šeimos Šparagai (lot. Asparagaceae) … Literatūroje galite rasti pasenusios informacijos, kuri klasifikuoja šią rūšį šeimoje Liliaceae (lot.
Šparagai Yra Delikatesas Ir Vaistas
Senovinis daržovių ir vaistinis augalas „šparagai“taip pat augo mūsų vasarnamiuose. Tačiau daugelis augalų savininkų net nežinojo apie jo maistines ir gydomąsias savybes, gėlių puokštėms papuošti naudojo tik šviesius plunksninius augalo žalumynus
Šparagai: Priversti žiemą
Viena iš labiausiai paplitusių šparagų rūšių yra vaistiniai šparagai. Ne veltui šis augalas turi tokį pavadinimą, nes turi daug žmonių sveikatai naudingų savybių - gerina širdies veiklą, plečia kraujagysles, mažina kraujospūdį. Šparagai rekomenduojami kenčiantiems nuo reumato, podagros, inkstų ir šlapimo pūslės ligų. Ir kad jūsų racione būtų reguliariai tokių sveikų patiekalų iš šviežių daržovių ūglių, jūs turėsite
