Šparagai: Priversti žiemą

Turinys:

Video: Šparagai: Priversti žiemą

Video: Šparagai: Priversti žiemą
Video: Delfi 11. Kaip parduoti smidrą už 1,6 euro arba šparagų auginimo verslo ypatumai 2024, Gegužė
Šparagai: Priversti žiemą
Šparagai: Priversti žiemą
Anonim
Šparagai: verčia žiemą
Šparagai: verčia žiemą

Viena iš labiausiai paplitusių šparagų rūšių yra vaistiniai šparagai. Ne veltui šis augalas turi tokį pavadinimą, nes turi daug žmonių sveikatai naudingų savybių - gerina širdies veiklą, plečia kraujagysles, mažina kraujospūdį. Šparagai rekomenduojami kenčiantiems nuo reumato, podagros, inkstų ir šlapimo pūslės ligų. Ir norint, kad jūsų mityboje būtų reguliariai tokių sveikų patiekalų iš šviežių daržovių ūglių, nebus nereikalinga žiemą gauti lovą smidrams priversti

Šparagų privertimo sąlygos

Šparagai yra dvimečiai augalai. Patyrę ūkininkai pastebi, kad patinų augalų atstovai turi daugiau skanių ūglių - tų, kurie nesudaro uogų ant šakų. Ir būtent iš tokių daugiamečių augalų žiemą reikia pasiimti sodinamosios medžiagos distiliavimui namuose.

Vienoje vietoje vaistiniai šparagai gali augti apie penkiolika metų. Tačiau distiliavimui šakniastiebį reikia paimti iš tų augalų, kuriems yra 3-4 metai. Tam surenkami periferinės dalies procesai.

Tie, kurie patys renkasi sodinamosios medžiagos derlių, puikiai žino, koks galingas šakniastiebis sudaro šparagus. O distiliavimui namuose įrenginys turi turėti pakankamai pajėgumų. Ne mažiau kaip 30 cm aukščio konteineriai, dideli statybiniai maišeliai, gilios dėžės tinka kaip konteineriai lovoms.

Naminio sodo lysvės dugnas yra padengtas lengvo smėlio dirvožemio sluoksniu, sumaišytu su humusu ar brandintu kompostu - apie 15 cm storio. Šakniastiebiai tvirtai vienas prie kito dedami tilto metodu. Iš viršaus sodinamoji medžiaga yra padengta žeme ir laistoma. Nuimant derlių rudenį, prieš persikeliant į namus, konteinerius galima laikyti lauke, uždengti šiaudais ar surinkti nukritusius lapus. Be to, nebus klaida juos įdėti į rūsį arba išnešti į balkoną.

Sodinimo priežiūra patalpų sąlygomis

Distiliavimo procesas prasideda esant + 10 ° C temperatūrai. Tokiomis sąlygomis šakniastiebiai pradeda augti maždaug per 2 savaites. Ateityje turinio temperatūra bus pakelta iki + 18 ° C. Vienas iš augalo privalumų yra tas, kad priversdamas jis visiškai nereikalingas šviesai. Tačiau turėtumėte žinoti, kad turite būti labai atsargūs dėl temperatūros režimo. Viršijus slenkstį, šparagai žymiai praranda skonį - jie tampa šiurkštūs ir kartūs, o patys ūgliai būna plonesni nei įprastai.

Sodinimo priežiūra yra reguliarus laistymas, taip pat šviežių maistinių medžiagų substrato pridėjimas prie augančių ūglių. Geriau nuimti augalų derlių, kol jie dar neatsižvelgė į paviršių, ir auginti po savotiškais piliakalniais.

Derlius nuimamas vidutiniškai kartą per dvi ar tris dienas. Tai reikia padaryti prieš pradedant žydėti viršūninį pumpurą. Ūgliai pjaunami įvairiais būdais. Turint tam tikrų įgūdžių, geriau tai padaryti užkasus peilį į dirvą, neatskleidžiant šakniastiebio nuo žemės. Patartina šakniastiebio ūglio šaknyje palikti maždaug 3 cm ilgio pjūvį.

Kaip naudoti šparagus

Nupjautų ūglių negalima ilgai laikyti - jei iš karto jų nesuvalgysite, jie pradės šiurkšti. Juos galima troškinti ir virti, kepti orkaitėje. Skanūs patiekalai gaminami iš keptų šparagų. Jei įdėsite šiek tiek česnako, jis bus traškus.

Šparagai vadinami daržovių austrėmis ir puikiai dera su jūros gėrybėmis. Be to, tai puikus duetas, suporuotas su grybais, makaronais, kumpiu, sūriu, vištiena. Švelnių daigų galite pridėti prie šviežių salotų ir daržovių troškinių.

Rekomenduojamas: