Mango Yra širdies Gydytojas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43

Atrodo, kad Hašemas buvo puikios nuotaikos kurdamas tropinį Mango medį. Jis dosniai apdovanojo savo vaisius patrauklia išvaizda, maloniu subtiliu aromatu ir puikiu skoniu. Be to, atogrąžų Mango medžio vaisių cheminės sudedamosios dalys turi gydomųjų galių

Atogrąžų Mango medį Tailande galima rasti ne tik specialiai sukurtose plantacijose, kur jie išsidėstę draugiškomis, lygiomis eilėmis, bet ir vaikščiojant kurortinių miestų gatvėmis. Tiesa, jei sutiksite tokį medį laikotarpiu, kai ant šakų nėra žiedynų ar vaisių, tada žmogaus akiai sunku neįprasti prie atogrąžų augalų padaryti išvadą, kad prieš tai jis yra svarbiausias tropinių vaisių vaisius - Mango. Iš tiesų, daugelis atogrąžų medžių yra labai panašūs vienas į kitą savo augimu, vešliais vainikais ir kietais lapais, kurių forma iš pirmo žvilgsnio atrodo ta pati. Turistai, atvykstantys atostogauti nuo dešimties iki dvylikos dienų, paprastai neturi pakankamai laiko kruopščiai ištirti atogrąžų medžių lapų formą, dydį ir tekstūrą, todėl atrodo, kad visi jie yra tie patys lankytojai.

Man asmeniškai atogrąžų lapo standartas yra guminis Ficus lapas, pažįstamas nuo vaikystės, nes tais tolimais metais buvo madinga ir prestižiška turėti šį augalą savo namuose. Mango lapai yra daug minkštesni nei Fikuso lapai, tačiau jie yra labai panašūs į atogrąžų augalų, tokių kaip Pistacijos arba Vakarų anakardžiai (anakardžiai), lapus, kurie nėra atsitiktiniai. Visi šie medžiai yra giminaičiai, planetoje atstovaujantys augalų šeimai, kurią botanikai vadina „Anacardia“arba „Sumach“. Iš arčiau susipažinę su išvardytais atogrąžų medžiais, pradedate pastebėti jų lapų skirtumą. Pistacijų ir anakardžio lapai yra gana platūs ir suapvalintais kraštais, o mango lapai yra siauresni, ilgesni ir su aštriu galu, o tai aiškiai matyti šioje nuotraukoje:

Kalbant apie išvardytų augalų žiedynus, jie taip pat labai panašūs. Tai tankūs smulkių nenusakomų gėlių žiedlapiai. Šioje nuotraukoje matomas panikos žiedas iš Mango medžio. Beje, daugelio palmių žiedynai taip pat primena smulkių gėlių žiedlapius. Gėlės dažniausiai yra nelytinės, apdulkintos vabzdžių. Iš tokių mažų ir nepatrauklių gėlių gimsta naudingiausi vaisiai, gražūs, dideli ir skanūs, tuo pačiu sukeldami malonumą ir nuostabą.

Atogrąžų Mango medžio vaisiai yra tikras gamtos stebuklas. Po plonu, bet labai stipriu apsauginiu apvalkalu yra pailgai pailga vaisiaus sėkla, kuri yra Mango gyvybės planetoje tęstinumo garantas. Sėklą supa šiek tiek pluoštinė sultinga minkštimas, kuris tiesiog tirpsta burnoje ir suteikia tikrą dangišką malonumą. Šį efektą, žinoma, sukuria prinokę vaisiai. Nors neprinokusius vaisius naudoja Pietryčių Azijos šalių virtuvės. Žalių vaisių nemėgau, bet prinokęs mangas buvo suvalgytas vienu prisėdimu.

Jo minkštimo cheminė sudėtis priklauso nuo vaisių brandos laipsnio. Žaliame mange yra daugiau krakmolo, rūgščių, vitamino „C“ir pektino, kurių kiekis brandinant mažėja. Natūrali „virtuvė“sugeba juos paversti cukrumi ir vitaminais, todėl prinokę vaisiai turi saldų skonį ir malonų rūgštumą. Mango dera su papaja, avokadu, bananu ir kitais, taip pat avižiniais dribsniais ar varške.

Nuo seniausių laikų Indijos medicina naudojo mango vaisius žmonių ligoms gydyti. Man ypač patiko mango gebėjimas „sustiprinti širdies raumenį“ir „pagerinti smegenų veiklą“. Asmeninė patirtis patvirtino, kad tai ne obsesinė mango prekiautojų reklama, o tikra pagalba kūnui. Per penkis mėnesius, praleistus „Tailando rojuje“, pamiršau, kad turiu širdį, kas yra „aukštas kraujospūdis“, ir nemažai kitų negalavimų, atrodo, išgaravo be jokių vaistų.

Buvo kažkaip baisu vėl grįžti į savo gimtąjį miestą dūminį, kur nėra mangų. Tačiau įvyko dar vienas stebuklas! Grįžusi namo nuėjau į maisto prekių parduotuvę ir ant vaisių prekystalio pamačiau labai mielus vaisius - „mango iš Tailando“. Be to, kaina buvo gana priimtina: 150 rublių už tokį gražų vaisių:

Vaikščiodamas po miestą susidūriau su įvairiomis mangų kainomis. Matyt, iniciatyvūs vaikinai iš Tailando atsivežė didelę partiją mango vaisių, todėl prekystaliai jais buvo tiesiog užtvindyti. Vienoje vietoje kaina buvo 400 rublių už kilogramą. Ši kaina, žinoma, yra didelė. Tačiau kitą dieną jis buvo sumažintas iki 199 rublių, tai yra apie 95 Tailando batus. Visai priimtina kaina. Pavyzdžiui, Pukete mango kaina svyruoja nuo 40 iki 90 batų už kilogramą. Taigi, beveik kaip Tailande! Žemiau yra nuotrauka, padaryta Pukete 2019 m.

Tačiau tokį egzotinių vaisių asortimentą šiandien galima lengvai nusipirkti Rusijos parduotuvėse, ką aš padariau: