Chervil Sodas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Chervil sodas yra vienas iš Umbelliferae šeimos augalų, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Anthriscus cerefolium. Kalbant apie pačios Chervil šeimos pavadinimą, lotynų kalba jis bus toks: Apiaceae Lindl.

Vyšnių sodo aprašymas

Chervil yra žinomas daugeliu populiarių pavadinimų: buttel, užkandžiai, zhurnitsa, kerbel, dantenos, trebla, butenelio lapų kupyr ir pervil-grass. „Chervil“yra metinė žolė, turinti išsišakojantį stiebą, kurio aukštis bus apie trisdešimt iki šešiasdešimt centimetrų. Šio augalo lapai yra trijų plunksnų, jie gali būti lygūs arba garbanoti. Gėlės yra gana mažos formos, jos yra nudažytos baltais tonais ir surenkamos į skėtį. Šio augalo vaisiai yra pailgos pilkšvai žalios spalvos daigai, kurie bus saldaus ir pikantiško skonio. Tokie vyšnių vaisiai turi labai malonų aromatinį kvapą. Tiesą sakant, išvaizda šis augalas primins petražoles, turinčias plonesnius ir subtilesnius lapus. Tokie vyšnių lapai turi anyžių kvapą.

Reikėtų pažymėti, kad šio augalo gimtinė yra Kaukazas, pietų Rusija ir Vakarų Azija. Būtent čia šis augalas augs natūraliomis sąlygomis. Šis augalas bus auginamas Kryme, Užkaukazėje ir Moldovoje kaip aštrus augalas.

Vaistažolių gydomųjų savybių aprašymas

Chervil yra apdovanotas labai vertingomis gydomosiomis savybėmis. Jaunuose šio augalo lapuose, kurie nuimami prieš žydėjimą, bus eterinio aliejaus, vitamino C, mineralų, glikozidų ir karotino.

Kalbant apie tradicinę mediciną, čia plačiai paplitusios šio augalo sultys. Šios sultys turėtų būti išspaustos iš šviežios žolės. Ši priemonė yra naudojama vyšnių sodo pagrindu gelta, karščiavimas, edema, ascitas, galvos svaigimas, išsekimas, tuberkuliozė, įvairios skrandžio ir žarnyno ligos, taip pat kvėpavimo takų ir šlapimo pūslės ligos. Pažymėtina, kad sergant uždegiminėmis kvėpavimo takų ligomis šio augalo sultis rekomenduojama gerti kaip atsikosėjimą skatinančią priemonę. Šio augalo sultys ir lapai gali būti vartojami tiek iš išorės, tiek į vidų nuo hemorojaus, niežulio, kerpių ir diatezės.

Reikėtų pažymėti, kad buitinėje veterinarijoje tokios vyšnių sultys gyvūnams duodamos kaip labai veiksmingas diuretikas. Švieži šio augalo lapai puikiai tinka kiaušinių, mėsos ir žuvies patiekalams, taip pat sriuboms ir salotoms pagardinti. Žalias salotas rekomenduojama pagardinti baltojo vyno actu, į kurį įpilta daržovių vyšnių. Karštomis vasaros dienomis toks augalas gali suteikti nuostabų gaivų skonį varškės pyragams, taip pat duonai ir sviestui. Svarbu prisiminti, kad kai vyšnia naudojama kaip karštų patiekalų pagardas, rekomenduojama ją pridėti maždaug prieš vieną ar dvi minutes iki virimo pabaigos: tai daroma siekiant išsaugoti subtilų aromatą.

Sergant tuberkulioze, sultys, pagamintos iš vyšnių žolelių, yra labai veiksmingos. Šias sultis rekomenduojama vartoti pusę arbatinio šaukštelio arba vieną arbatinį šaukštelį du ar tris kartus per dieną, atsižvelgiant į ligos sunkumą.

Tiesą sakant, šis augalas ir jo vertingos savybės buvo žinomos senovės romėnams, o Europoje šis augalas buvo auginamas tik nuo XVI amžiaus vidurio. Tiesą sakant, viduramžiais baldai buvo šlifuojami sausomis sodo vyšnios sėklomis, kurios baldams suteikė malonų kvapą ir blizgesį.