2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Ar jums patinka traškinti kopūstų galvą? Na, tai ne visada saugu. Žinoma, kai daržovė buvo kruopščiai prižiūrima savo sode, kelmas daugiausia surenka naudingas maistines medžiagas. Tačiau perkant kopūstus iš rankų, negali būti tikras, kad jie nebuvo perpildyti nitratais. Ir kenksmingos medžiagos kaupiasi kelme. Kad neatimtumėte gėrybių ir tuo pačiu jaustumėtės saugūs, pabandykite savo lysvėse auginti tvirtą kelmą - kopūstų kopūstus. Mūsų soduose ji nėra taip dažnai matoma kaip jos baltagalvė sesuo. Ir veltui! Juk tai ne mažiau naudinga, nors mūsų apylinkėse atrodo šiek tiek egzotiškai
Obuolio dydžio kopūstai
Valgomoji kopūstų kopūstų dalis yra apvalus stiebas. Jei dar nesate susipažinę su jo skoniu, pabandykite įsivaizduoti kopūstų kelmo ir ropės kryžių. Tačiau, skirtingai nuo jų, kolbara yra sultingesnė. Kažkas netgi primena obuolį ir yra saldžių natų.
Kai kurie skundžiasi medžio skoniu ir kieta pluoštine stiebo struktūra. Pasitaiko. Tačiau dažniausiai tuo atveju, kai jis buvo per daug eksponuotas sode. Nestebėkite, kaip kolbara įgauna vis daugiau apimties. Optimalus dydis yra maždaug 8 cm skersmens, kaip Antonovkos obuolys. Tada jis lieka malonus ir skanus.
Žinoma, yra šios taisyklės išimčių. Tai yra ypatingos veislės, kurios atrenkamos taip, kad gali ramiai užaugti iki 2 kg ar daugiau. Tik tokie milžinai dažniausiai nevartojami švieži. Jie skirti kitiems virtiems patiekalams.
Įvairiaspalviai kelmai
Beje, kolbara yra ne tik balta su šviesiai žaliu atspalviu. Mes jau įpratę, kad balti kopūstai turi raudongalvį giminaitį. Tačiau raudonos spalvos stiebai, violetinio atspalvio koliarai daugeliui atrodo egzotiškai.
Nepaisant to, verta pabandyti užsiauginti būtent tokį „kelmą“. Violetinės spalvos kopūstai - ar tai būtų lapai, žiediniai kopūstai ar kopūstai - yra dar sveikesni. Violetinėse daržovėse yra maistinių medžiagų, tokių kaip antocianinai.
Tai antioksidantas. Tai padeda kūnui ilgiau išlikti jaunam. Tai taip pat neleidžia vystytis vėžinėms ląstelėms. Taigi, jei esate atsakingas už savo sveikatą, į savo racioną būtinai įtraukite violetines daržoves.
Kam naudinga kolrabi
Bet ne tik tai yra naudinga kolbara. Šios rūšies kopūstuose yra tris kartus daugiau kalcio nei kituose. Todėl pageidautina, kad jis dažnai būtų ant stalo su vaikais, nėščiomis moterimis ir gyvenančiais žmonėmis. Taip pat tiems, kurie kenčia nuo osteoporozės.
Be to, skirtingai nuo baltųjų kopūstų, kopūstai geriau toleruojami sergant virškinimo trakto ligomis.
Kita žmonių kategorija, kuriai kollabi padės pagerinti sveikatą, yra hipertenzija sergantys pacientai. Daržovė turi diuretikų poveikį. Ir dėl to jis turi galimybę sumažinti kraujospūdį.
Kolbėjų auginimo ypatybės
Vienas iš kopūstų privalumų yra tas, kad jį galima auginti beveik bet kokioje aplinkoje. Ir vis dėlto ji, kaip ir bet kuri kita daržovė, turi savo pageidavimus. Visų pirma, kopūstai geriausiai tinka gerai sudrėkintuose derlinguose dirvožemiuose.
Kolrabi auga greičiau nei jo kolegos. Ankstyvosios veislės sunoksta per du mėnesius. Jie sėjami kaip tankintuvas lysvėse su vėlyvaisiais baltais kopūstais, pomidorais, agurkais.
Be to, dėl ankstyvo brandos per vieną sezoną galite turėti laiko nuimti du kopūstų derlius. Ir sėkite jį kaip pakartotinę kultūrą po ankstyvųjų daržovių - ridikėlių, salotų, žolelių.
Taip pat yra vėlyvų veislių, kurios sunoksta ne anksčiau kaip 4 mėnesius. Jie pasirodo didesni. Jie gali būti auginami tiek sėjant į žemę, tiek per sodinukus. Jei pasirinksite antrąjį variantą, netrukus bus laikas kaupti sėklas ir pradėti sėti.
Pasirinkite jums labiausiai patinkančią veislę:
• ankstyvieji baltieji - Baltas rutulys, Vienos baltas 1350;
• ankstyvieji raudoni stiebai - violetinė širdis, Optimus mėlyna;
• vėlai prinokę baltymai - Delikatesas baltas, milžiniškas;
• vėlai violetinė - delikatesas mėlynas.
Ankstyviausius geriausia valgyti iškart. Jie valgomi žali ir puikiai tinka salotoms. Vėlesnius geriau saugoti. Rekomenduojama juos apibarstyti smėliu ir išsiųsti į rūsius žiemai. Tokius kopūstus galima ne tik troškinti ar kepti, bet ir pasigaminti kitų įdomių patiekalų - pavyzdžiui, blynus, įdarytus kalira.
Rekomenduojamas:
Patarimai, Kaip Auginti Vyšnias, Slyvas
Jei nežinote, kaip padidinti derlių, genėti medį, kaip kovoti su sodo kenkėjų išpuoliais, išgydyti medį, pasinaudokite patyrusių sodininkų patarimais. Siūlau liaudies receptų pasirinkimą
Kaip Be Nereikalingų Pastangų Išrauti Medžio Kelmą?
Nepaisant to, kad vasarnamių kelmai pasirodo ne taip dažnai (dažniausiai tai atsitinka natūraliai nuvytant įvairiems vaismedžiams), retkarčiais vis tiek reikia jų atsikratyti. Tuo pačiu metu daugelis vasaros gyventojų mano, kad tai yra nepaprastai sunki užduotis - iš tikrųjų, kompetentingai prižiūrint, visiškai įmanoma atsikratyti kelmų be pernelyg didelių pastangų
Kas Dar Iš Pirmosios Pagalbos Vaistinėlės Naudinga Sode?
Niekam ne paslaptis, kad daugelis vasaros gyventojų savo sklypuose aktyviai naudoja įvairius namų pirmosios pagalbos vaistinėlės produktus - dažniausiai naudojamas jodas su ryškiai žalia spalva, aspirinas, kalio permanganatas, metronidazolas ir vandenilio peroksidas. Tačiau tai nėra išsamus sąrašas to, kas tikrai gali būti naudinga vasaros gyventojui ir naudinga augalams! Kokie vaistai, išskyrus pirmiau minėtus, taip pat verti didžiausio dėmesio?
Kas Gali Būti Naudinga šalyje?
Kai koks nors daiktas praranda savo pirmines funkcijas arba mums tiesiog tampa nereikalingas, mes stengiamės jį kuo greičiau išmesti. Ir mes visai negalvojame apie tai, kad tai mums vis tiek gali būti naudinga, bet jau visai kitais tikslais, pavyzdžiui, naudoti šalyje. Ir visiškai veltui! Kokių daiktų nereikėtų skubėti išmesti ir kaip juos pritaikyti vasarnamio reikmėms?
Adeline Pomidoras: Kas Yra Gerai Ir Ar Verta Jį Auginti?
Daugelis žmonių nėra abejingi sultingiems ir mėsingiems pomidorams, todėl jie auginami beveik kiekviename vasarnamyje! Ši sveika ir skani daržovė yra gera ne tik šviežia, bet ir konservuota, tačiau ne kiekviena pomidorų veislė tinka perdirbti. Tačiau šiems tikslams geriausiai tinka Adeline pomidorai! Kas yra ši veislė ir kokios jos pagrindinės savybės bei privalumai?
