Bananų Granadila

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Bananas Granadilla (Passiflora mollissima) - priklausantis šeimai Passionaceous treelike vynmedis.

apibūdinimas

Bananų granadila-tai vijoklinis augalas, tiksliau, į medį panaši liana, kurios aukštis nesunkiai gali siekti šešis metrus. Ir šios kultūros stiebai yra tankiai padengti maloniu gelsvu pūku. Tačiau pūkais padengti ne tik stiebai, bet ir trijų skilčių lapai grakščiais smulkiai dantytais kraštais.

Bananų granadila žydi vamzdinėmis gėlėmis, nudažytomis rausvai rausvomis arba pilkšvai žalsvomis spalvomis. Pažymėtina, kad šios gėlės visiškai nekvepia.

Tamsiai žali arba šviesiai geltoni bananų granadilijos vaisiai turi tamsiai oranžinę minkštimą, aštraus saldaus skonio ir daug mažų juodų sėklų. Minkštimas labai maloniai kvepia. Kadangi vaisiuose yra iki 92% vandens, jie visi yra labai sultingi ir gana vandeningi. Kalbant apie jų svorį, jis yra labai mažas ir svyruoja nuo penkiasdešimt iki šimto penkiasdešimt gramų.

Bananų granadila gali pasigirti tikrai įspūdingu derliumi - iš vieno hektaro be didelių sunkumų galima surinkti iki keturiasdešimt septynių tonų vaisių! Tuo pačiu metu namuose jis duoda vaisių beveik ištisus metus, o Naujojoje Zelandijoje jo vaisiai skinami tik nuo kovo iki spalio.

Kur auga

Laukinėje gamtoje bananų granadilą dažnai galima pamatyti tokių Pietų Amerikos valstijų kaip Bolivija ir Ekvadoras, taip pat Venesuelos, Peru ir Kolumbijos teritorijose. Toje pačioje vietoje jie pradėjo jį auginti labai seniai ir net gerokai prieš ispanų užkariavimą. Ir ne taip seniai šios kultūros plantacijos atsirado Indijoje, taip pat Naujojoje Zelandijoje.

Taikymas

Dažniausiai bananų granadilės minkštimas vartojamas šviežias, be to, iš jo gaunamos puikios uogienės, sodrios sultys ir labai skanūs drebučiai bei meringues. Pietų Amerikos šalių gyventojai labai noriai geria šio vaisiaus sultis, sumaišytas su pienu, o kai kuriose šalyse iš jo (fermentuojant) gaunamas nuostabus vynas. Nepaisant to, kad bananų granadila yra labai saldi, jo kalorijų kiekis yra tik 25 kcal. Tai taip pat puikus troškulio malšintojas. Norėdami valgyti šviežius vaisius, perpjaukite juos išilgai per pusę ir šaukštu pašalinkite minkštimą. O žievelę galima saugiai išmesti.

Reguliarus šių nepaprastų vaisių vartojimas padeda pagerinti miegą ir mažina nervų jaudrumą, taip pat daro teigiamą poveikį virškinimo trakto veiklai. Bananų granadila ypač tinka esant žarnyno ir skrandžio opoms bei padidėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui.

Kontraindikacijos

Tiems, kurie kenčia nuo hipotenzijos, nerekomenduojama vartoti per daug bananų granadilų. Be to, jo naudojimas gali sukelti alergines reakcijas. Šio vaisiaus neturėtumėte valgyti pirmoje dienos pusėje - jis dažnai sukelia mieguistumą.

Auginimas ir priežiūra

Esant žemesnei nei minus dviejų laipsnių temperatūrai arba daugiau nei trisdešimt laipsnių aukščiau nulio, bananų granadila greitai miršta. Tačiau šiam augalui taip pat nepatinka sausas ir karštas klimatas - jis geriausiai jausis kalnuotose vietovėse, esančiose 3200 metrų aukštyje virš jūros lygio. Kalbant apie optimalų jo augimo temperatūros režimą, jis yra nuo penkiolikos iki dvidešimt laipsnių. Žinoma, vaisiai gali subręsti maždaug dešimties laipsnių temperatūroje, tačiau šiuo atveju šis procesas užtruks daug ilgiau. Šaltuoju metų laiku šis vynmedis gali augti Rusijos pietuose, tačiau vaisiai mūsų platumose bet kuriuo atveju nespės subręsti.

Bananų granadila dažnai naudojama gėlių auginimui patalpose, nes tai puikus dekoratyvinis augalas. Tik svarbu nepamiršti, kad šis augalas yra vynmedis ir jam reikia geros atramos iki šešių metrų aukščio.