Kaip Tinkamai Laikyti Apelsinus

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Ryškius ir sultingus apelsinus mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Šiais laikais apelsinų visada galima rasti parduodamų, tačiau šiandien mes taip pat dažnai susiduriame su poreikiu šiuos saulėtus vaisius tam tikrą laiką išsaugoti. Kaip tinkamai laikyti šiuos nuostabius viso sezono vaisius, kad jie liktų sultingi ir aromatingi? Tiesą sakant, viskas yra labai paprasta

Kaip laikyti?

Po pirkimo apelsinai gerai išsilaiko vidutiniškai dvi savaites. Be to, skirtingai nuo mandarinų, jie gali būti laikomi maždaug savaitę net kambario temperatūroje. Nepaisant to, norint, kad apelsinai būtų geriausios formos, rekomenduojama juos dėti į šaldytuvą, į specialų vaisių skyrių.

Jei nusprendėte apelsinus laikyti kambario temperatūroje, svarbu prisiminti, kad tokiomis sąlygomis jie paprastai laikomi ne ilgiau kaip savaitę. O kadangi apelsinai nepriima šviesos ar tiesioginių saulės spindulių, rekomenduojama juos sudėti į vėsią ir tamsią vietą.

Optimaliausias šių saulėtų vaisių laikymo temperatūros intervalas yra nuo trijų iki aštuonių laipsnių. Pažymėtina, kad skirtingų veislių apelsinai turi skirtingą galiojimo laiką: kai kurie vaisiai gali būti laikomi mėnesius, o kiti nemeluoja net kelias dienas.

Norėdami pailginti apelsinų galiojimo laiką, kai kurios šeimininkės keičia temperatūrą: maždaug vieną dieną palaikę citrusinius vaisius šaldytuve, jie keletą valandų perkeliami į kambario temperatūrą, o po to ryškūs vaisiai vėl grįžo į šaltį. Beje, į šį laikymo būdą rekomenduojama atkreipti dėmesį visiems, kurie nori apelsinus išlaikyti kuo ilgiau. Augalinis aliejus taip pat padės ilgiau išlaikyti citrusinius vaisius - jie lengvai trina vaisiaus odelę (beje, šis metodas puikiai tinka su bet kokiais citrusiniais vaisiais).

Esant maždaug dviejų laipsnių temperatūrai, visi apelsinai bus puikiai laikomi nuo dviejų savaičių iki dviejų mėnesių, nuo dviejų iki keturių laipsnių temperatūros režimas kelis mėnesius išsaugos geltonus apelsinus, o neprinokę apelsinai bus puikiai laikomi maždaug penkis mėnesius. mėnesius nuo penkių iki šešių laipsnių temperatūros.

Visiškai realu laikyti apelsinus rūsyje, tačiau, norint juos saugiai laikyti, turėsite laikytis kelių sąlygų: drėgmė rūsyje turi būti ne žemesnė kaip 80%, temperatūra turi būti nuo penkių iki dešimties laipsnių ir, galiausiai, rūsys turi būti tamsus ir gerai vėdinamas. Šiuo atveju į popierių suvynioti vaisiai lentynose išdėstomi vienu sluoksniu.

Naudingi patarimai

Sandėliavimui siunčiami apelsinai niekada neturėtų būti laikomi polietilene - tokioje situacijoje susiformavusi drėgna aplinka kartu su oro trūkumu sukuria palankias sąlygas šių sultingų vaisių greitam gedimui ir puvimui. Joms laikyti geriausia naudoti švarias kartonines dėžes arba tiesiog apvynioti kiekvieną apelsiną popieriuje. Tie vaisiai, kurie buvo suvynioti į įprastas servetėles, taip pat puikiai išsilaiko.

Laikymo metu nerekomenduojama apelsinų dėti šalia kitų vaisių. Taip pat geriau jų nelaikyti šalia kitų produktų - citrusiniai vaisiai gali lengvai pablogėti veikiant komponentams, spartinantiems puvimo procesus, o kiti produktai dažnai sugeria laikomų apelsinų kvapą, o tai taip pat nėra labai malonu.

Jei saugojimui buvo išsiųsta daug vaisių, kartkartėmis jie turi būti ištirti, ar nėra supuvę, ir laiku pašalinti nešvarius apelsinus. Tačiau jei iš pradžių buvo žinoma, kad vaisiai buvo įsigyti ilgalaikiam saugojimui, geriausia rinktis šiek tiek neprinokusius apelsinus. Tačiau šiuo atveju jų negalima laikyti šaldytuve, nes jie tiesiog nesubręs - apelsinus geriausia dėti tamsioje kambario temperatūros vietoje.