Beržo Sulos Upeliai

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Gegužę medžiai aktyviai ruošiasi vasaros sezonui, duodami komandą sulčių srautui. Gydanti beržo sula labai reikalinga žydintiems lapams, tačiau jos tiek daug, kad žmonės bando surinkti dalį sulos sau, kad po ilgos žiemos palaikytų kūną. Tačiau ne visi atsargiai elgiasi su medžiais ir, surinkę sultis, palieka atviras žaizdas ant kamieno, atimdami beržą maistinių medžiagų

Vienintelis balto stiebo medis

Nors beržai auga ne tik Rusijoje, bet taip atsitiko istoriškai, kad jos balto kamieno stovykla su garbanota karūna ir mielomis katytėmis tapo vienu iš mūsų Tėvynės simbolių. Matyt, jos dosnus charakteris yra panašus į rusiškos sielos paprastą rusą, svetingą ir geraširdį, visada pasiruošusį palaikyti silpnesnius už jį.

Be Beržo, miške nerasite kito medžio, kurio kamienas būtų toks pat baltas. Nors beržas bėgant metams įgauna tik baltą žievę, o jauni ūgliai puošiasi ruda apranga. Nors beržas, kaip ir dauguma planetos augalų, turi daug skirtingų rūšių, todėl galite rasti beržo su ruda, juoda ar gelsva žieve.

Sparnuoti riešutai

Gamta aprūpino mažus beržo riešutus-sėklas dviem sparnais, kad jie galėtų laisvai judėti erdvėje ieškodami naujos gyvenamosios vietos.

Medžiai yra labai nepretenzingi, todėl gali augti netinkamiausioje vietoje kitiems augalams. Bet kuriame dirvožemyje jie ras maisto sau. Tačiau medžio vainikas mėgsta saulėtas vietas, todėl beržas yra vienas pirmųjų, kuris pradėjo gyventi kirtavietėse ir ugnies vietose, gydo žemiškas žaizdas. Netoli žolelės, kuri duoda kvapnios arbatos, auga jauni beržai. Purpurinės kekės-lieknos Ivano arbatos žiedynai grakščiai siūbuoja po vėjo gūsiais, atsilieka nuo ūgio nuo greitai augančių beržų.

Tačiau dabar maža puri eglutė prisiglaus po beržo vainiku ir pradės traukti jos šakotas šakas arčiau saulės. Beržas nepyksta, savo šešėliu dengia savo kaimynę nuo karštų spindulių, kol ji įgauna jėgų. O kai eglė sustiprės ir subręs, tada ji užaugs savo auklę, užtemdydama karūną. O be saulės Beržas pradės nykti ir visiškai mirs savo palatos šešėlyje. Tačiau per tą laiką daugelis sparnuotų sėklų išsibarstys po Žemę, tęsdamos beržo buvimą planetoje.

Liaudies kalendorius

Baltas kamienas Beržas turi daug privalumų. Vienas iš jų - gydomoji beržo sula, bėganti išilgai kamieno ir šakų, laistanti lapus, žiedus ir sėklas. Remiantis liaudies kalendoriumi, kurį šimtmečius kūrė pastabūs žmonės, labiausiai naudingos sultys bėga palei Beržą gegužės 11 d.

Šią dieną nuo seniausių laikų žmonės davė beržo sulos žmonėms, kurių sveikata prasta. Antrojo pasaulinio karo metu ligoninėse sužeistiesiems ir mokyklų vaikams duodavo gerti sulčių. Iš sulčių buvo gaminami troškinti vaisiai, želė.

Pramoninis sulčių paruošimas

Pramoninis sulčių derlius nuimamas taip, kad beržams būtų padaryta kuo mažiau žalos. Paprastai sultys imamos iš medžių, kurie artimiausiu metu turi būti nupjauti.

Dar švelnesnis beržo sulos derliaus nuėmimo būdas yra jo tvora nuo kelmų kirtimuose. Juk nupjauto medžio šaknys ir toliau dirba.

Sultys ruošiamos savarankiškai

Deja, daugelis žmonių nesivargina mintimis apie nacionalinio simbolio saugumą ir, surinkę sultis, nesivargina išgydyti ant medžio padarytos žaizdos. Sapas ir toliau bėga per žaizdą, sumažindamas paties medžio mitybą. Beržas pradeda nykti, jo sėklos praranda gebėjimą sudygti.

Be to, per žaizdą į medžio kūną patenka virusai ir kenksmingi mikrobai, kurie pagreitina Beržo mirtį.

Jei jau nusprendėte vaišintis beržo sultimis, būtinai pasiimkite su savimi specialų varą, kuris gydo žaizdas medžiuose, kad surinkęs sultis uždenktų skylę ir suteiktų Berezai galimybę tęsti savo gyvenimą.