2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Kaip tinkamai surinkti prinokusias česnako galvutes ir kaip jas paruošti tolimesniam saugojimui, sužinojome pirmoje straipsnio dalyje. Dabar galite eiti tiesiai į ilgai lauktą česnako derliaus saugyklą. Žinoma, norint geriau išsaugoti česnako galvutes, turite laikytis tinkamo temperatūros režimo. Ir tarp saugojimo galimybių gausos visada galite pasirinkti optimaliausią
Temperatūros sąlygos
Česnakai laikomi šaltai ir šiltai. Žieminiai česnakai paprastai laikomi šaltai. Labiausiai priimtina jo laikymo temperatūra bus nuo dviejų iki keturių laipsnių. Tuo pačiu metu periodiškai būtina rūšiuoti saugoti siunčiamus žieminius česnakus, nes jie yra labai kaprizingi ir toli gražu ne visada tinka ilgalaikiam saugojimui, dažnai išdžiūvę prieš prasidedant pavasariui. Ant žieminių česnakų dažniausiai galima pastebėti visų negalavimų pralaimėjimo ženklus.
Pavasarinis česnakas paprastai laikomas šiltas. Tuo pačiu metu temperatūra laikoma optimalia jo laikymui nuo šešiolikos iki dvidešimt laipsnių.
Kad česnakai neišdžiūtų, laikymo vieta neturėtų būti per sausa. Tačiau labai drėgna vieta taip pat netinka - česnako galvutės bus labiau linkusios vystytis įvairiems negalavimams ir formuotis pelėsiui. Labiausiai tinka drėgmė nuo 50% iki 80%.
Patyrę sodininkai pastebėjo, kad geriausia laikymo kokybė būdinga česnako galvutėms su trimis dengiančiomis skalėmis.
Saugojimo parinktys
Česnako derliaus laikymo galimybių yra tiek daug, kad kiekvienas tikrai galės pasirinkti būtent tą, kuris jam tinka.
Vainikai, pynės ir pynės. Iš išaugintų česnakų, taip pat iš svogūnų austi puošnūs košeliai. Be to, iš jo gaunami nuostabūs vainikai. Norėdami pinti juokingą košelę, iš sauso česnako pašalinami tik lapai, paliekant česnako galvutes ir netikrus stiebus. Pigtailiai dažniausiai pinti iš apačios, į juos pamažu įpinant naujų svogūnų - penkiolika -septyniolika jų lengvai telpa į vieną košelę. Siekiant didesnio sukurtų šedevrų stiprumo, rekomenduojama juos pinti į pintines ir virves. O kad būtų už ką juos pakabinti, pačiuose galuose padaromos mažos kilpos. Tokius spalvingus košeles galite pakabinti bet kur - rūsyje, spintoje ir net spintoje. Svarbiausia, kad pasirinkta vieta nebūtų labai drėgna, o vėsesnė ir kuo tamsesnė. Česnakai taip pat puikiai laikomi juokingose šluotų kekėse. Norėdami pagaminti tokias panicles, taip pat paliekami gana ilgi stiebai.
Pinti krepšeliai. Pinti krepšeliai, ypač beržo žievės krepšeliai, labai palankiai veikia česnako išsaugojimą. Ir jie įdeda krepšelius, užpildytus pasėliais, į įėjimą arba palėpėje.
Nailoninės kojinės. Juose galima laikyti ne tik svogūnus, bet ir česnakus. Laikykite jį panašiose talpyklose vėsioje ir ne itin drėgnoje vietoje, periodiškai tikrindami, ar nepažeisti mėginiai.
Medinės dėžutės su druska. Česnakai dedami į seklias, bet tvirtas medines dėžes su mažomis skylutėmis, jų sluoksnius apibarstant pakankamai šiurkščia druska. Tokiu būdu stalčiai užpildomi iki pat kraštų.
Sterilizuoti stiklainiai. Švarus ir gerai išdžiovintas česnakas, neatlaisvintas nuo žvynų, dedamas į iš anksto sterilizuotus stiklinius indelius, apibarstant česnako galvutes rupia druska. Toks sprendimas neleis įvairiems negalavimams patekti į nuimamą derlių. Kai kurie vasaros gyventojai česnako nebarsto druska, tačiau šiuo atveju jis išlieka labai geras. O kai kurios šeimininkės kartais pabarsto stiklainiuose laikomus česnakus sausais miltais. Šiuo atveju viršutinis miltų sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip du centimetrai.
Lino maišeliai. Kitas puikus būdas išsaugoti česnako derlių. Priklausomai nuo drėgmės, prieš išsiunčiant laikyti, česnako galvutes galima nuplauti rupios valgomosios druskos tirpale, kuris turi būti labai koncentruotas, ir tada kruopščiai išdžiovinti. Ši priemonė apsaugos česnaką nuo įvairių negalavimų ir kenkėjų. O esant žemai drėgmei česnako galvutės apibarstomos trapiais svogūnų lukštais.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 3 Dalis
Yra daug būdų, kaip išsaugoti pomidorų derlių, ir kiekvienas iš jų yra gana efektyvus. Trečiojoje straipsnio dalyje bus aptariamos šių skanių ir sveikų daržovių ankstyvo nokinimo ir sėkmingo laikymo paslaptys. Pasirodo, kad pomidorus galite išsaugoti ne tik sveikus, bet ir supjaustytus. O pomidorus, kurie pradeda gesti, visiškai įmanoma atgaivinti. Kaip tai padaryti, bus aprašyta toliau
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 2 Dalis
Išsiaiškinę, kaip laikyti šviežius, žalius ir saulėje džiovintus pomidorus, galite susipažinti su informacija apie konservuotų ir džiovintų vaisių konservavimą. Taip pat nebus ignoruojamos pomidorų laikymo šaldytuve taisyklės. Nors nepatartina jų ten laikyti, kartais vis tiek reikia atvėsinti pomidorus, kad tokios žinios pravers kiekvienai šeimininkei
Kaip Teisingai Laikyti Pomidorus. 1 Dalis
Pomidoras, kuris meiliai vadinamas „auksiniu obuoliu“, yra skani daržovė, jau seniai įsišaknijusi beveik ant kiekvieno stalo. Pomidorai naudojami lengviems patiekalams ir skaniems užkandžiams ruošti. Tačiau toli gražu ne visada įmanoma juos išlaikyti tokius skanius ir aromatingus, kokie jie buvo iš pradžių. Kad „auksiniai obuoliai“netaptų beskoniais ir švelniais, o laikas, praleistas ilgai laukto derliaus auginimui, nebūtų švaistomas, vaisius reikia laikyti teisingai. Tačiau ši užduotis priklauso kiekvienam
Kaip Teisingai Laikyti česnaką. 3 Dalis
Kad česnakai būtų nepriekaištingai išsaugoti, svarbu laikytis kelių rekomendacijų. Tačiau nė vienas iš mūsų nėra apsaugotas nuo įvairių problemų atsiradimo jo laikymo metu. Kartais atsitinka taip, kad visos svarbiausios laikymo sąlygos buvo visiškai įvykdytos, o česnakai ėmė formuotis, išdžiūti ar įsišaknyti. Šioje paskutinėje straipsnio dalyje apžvelgsime pagrindines bėdas, kurios gali kilti laikant česnako derlių, taip pat kaip jų išvengti. Ne mažiau aktualu
Kaip Teisingai Laikyti česnaką. 1 Dalis
Kiekvieną sezoną česnako mylėtojai susiduria su klausimu dėl jo išsaugojimo ilgą laiką. Vargu ar yra žmogaus, kuris nebūtų susipažinęs su naudingomis šio unikalaus produkto savybėmis. Kad česnakai būtų gerai laikomi, be tinkamų laikymo sąlygų, būtina juos kompetentingai paruošti šiam įvykiui. Kai kurie vasaros gyventojai mano, kad surinktam česnakui nereikia specialių laikymo sąlygų, tačiau iš tikrųjų tokios prielaidos toli gražu nėra tiesa. Česnakai taip
