Koporskio Arbata. Senovės Rusijos Palikimas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Žiūrėdami į nuotrauką galite pagalvoti, kad puodelyje yra įprasta indiška ar Ceilono arbata iš gamyklos pakuotės. Tiesą sakant, čia pateikiama naminė Koporye arbata. Kas yra šis produktas? Kaip tai padaryti patiems? Į šiuos klausimus bandysime atsakyti išsamiau

Prieš importuojant svetimą gėrimą į Rusiją, visi gyventojų sluoksniai, nuo vargšų iki imperatorių, vartojo vietinę Koporye arbatą. Jis buvo pagamintas iš siauralapio ugniažolės, liaudiškai pravardžiuojamos Ivano arbata, lapų. Gėrimas buvo labai vertinamas tarp gyventojų, į užsienį buvo eksportuojamas tonomis.

Archyvuoti duomenys

Produktas buvo pavadintas nedidelio Koporye kaimo, esančio netoli Sankt Peterburgo, vardu. Ten buvo pastatyta gamykla, kurioje gamybos technologija buvo griežtai reglamentuota. Gamybos paslaptys buvo griežtai laikomos amatininkų ir perduodamos iš kartos į kartą paveldint.

Istorijoje aprašytas įdomus faktas. Didžioji Britanija, parduodama kitoms šalims savo gaminamą indišką arbatą, pati jos nenaudojo, pirkdama Koporye arbatą Rusijoje.

Rusijos gėrimo populiarumas buvo toks didelis, kad jis pranoko Azijos produkto pardavimą. Siekdama sunaikinti konkurentus, Rytų Indijos kompanija savo galia uždraudė importuoti Koporye arbatą iš pradžių į Angliją, paskui į kitas Europos šalis.

Pirmasis pasaulinis karas, Spalio revoliucija, ekonominė Rusijos blokada Rusija galutinai sunaikino Rusijos palikimą. Gamykla buvo sugriauta, gamyba sustabdyta.

Ir tik pastaraisiais metais jie prisiminė apie šį vertingą produktą. Smulkūs valstiečių ūkiai organizavo ugniažolių apdorojimą nedideliais kiekiais.

Puiki Koporye arbatos vertė

Skirtingai nuo Indijos produkto, Koporye arbata turi šias naudingas savybes:

• didelis vitamino C kiekis, kelis kartus didesnis nei citrinoje;

• polisacharidai, taninai, B grupės vitaminai;

• nemažas kiekis organizmui naudingų mikroelementų (kalio, geležies, kalcio, vario, magnio, natrio ir kitų);

• sveikatą gerinančios savybės (mažina nuovargį, tonizuoja, pagyvina, suteikia jėgų);

• organizmui kenksmingų medžiagų nebuvimas (oksalo rūgštis, kofeinas, purino bazės);

• padidina hemoglobino kiekį, pagerina kraujo sudėtį;

• turi baktericidinį ir priešuždegiminį poveikį;

• normalizuoja kraujospūdį;

• malšina nemigos, galvos skausmo simptomus;

• ramina nervų sistemą;

• gydo išorines ir vidines žaizdas (skrandžio opas);

• valo organizmą nuo toksinų, šlakų;

• normalizuoja endokrininę sistemą;

• padidina motinos pieno kiekį;

• sergant onkologinėmis ligomis mažina intoksikaciją;

• pašalina apsinuodijimo maistu padarinius.

Yra atvejų, kai žmonės, gavę didelę spinduliuotės dozę, pasveiko, kiekvieną dieną vartodami gerai žinomą gėrimą.

Galite be galo išvardyti naudingas Koporye arbatos savybes. Jie geria karštą ir atšaldytą. Pastarasis metodas numalšina troškulio jausmą karštomis dienomis. Svarbiausia, kad tai natūralus produktas be priedų ar konservantų, aukštos kokybės.

Įdomi paruošto gėrimo savybė. Jis gali stovėti ant stalo 2 dienas ir nepablogėja, išlaiko gydomąsias savybes, kurios atsiranda dėl baktericidinės sudėties.

Naudojant ugniažolę, šalutinio poveikio nerasta. Jis turi būti vartojamas ne ilgiau kaip 1 mėnesio kursais, darant pertraukas, kad nebūtų sutrikdytas virškinimo trakto darbas. Būkite atsargūs su padidėjusiu kraujo krešėjimu. Nevartokite kartu su karščiavimą mažinančiomis ir nerimą mažinančiomis tabletėmis.

Kitame straipsnyje mes apsvarstysime galimybę pasigaminti Koporye arbatos savarankiškai.