2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Jei kompetentingai kreipiatės į arbūzų laikymo klausimą, visiškai įmanoma išsaugoti šiuos sultingus vaisius net iki Naujųjų metų. Tačiau šviežias arbūzas ant Naujųjų metų stalo yra tikra egzotika. Beje, laikymo požiūriu arbūzas yra gana patvarus produktas, nes kai kurios jo veislės puikiai išsilaiko tris ar daugiau mėnesių. Ir net praėjus šiam laikui jų skonis bus lygiai toks pat, kaip ką tik iš lysvių nuskintų vaisių
Kokie arbūzai tinka laikyti
Renkantis arbūzus laikymui reikia būti atsargiems. Jie neturi būti subraižyti ar įtrūkę. Sulaužytos kopijos taip pat netinka saugoti. Labiausiai tinka storiausios arbūzų veislės. Su visais saugotinais arbūzais reikia elgtis labai atsargiai ir niekada nedėti ant kietų paviršių.
Kalbant apie veisles, ilgiausiai galima laikyti tik vėlai prinokusias arbūzų veisles, turinčias stiprią minkštimą ir gana tankią storą odelę: tai yra Azhinovsky, Dessertny, Volzhsky, taip pat Astrachanės dryžuotas ir Melitopolis. Taip pat tinka tokios veislės kaip Kholodovo dovana ir Bykovsky.
Tinkamos laikymo sąlygos
Arbūzus geriausia laikyti nuo vieno iki trijų laipsnių temperatūros. Oro drėgmė turėtų būti nuo 80 iki 85%. Jei rūsyje bus šilčiau, arbūzai pradės rūgti, o jų minkštimas greitai virs cukrumi ir traškės į beskonę medvilnės košę.
Rūsys ar rūsys su gera vėdinimo sistema puikiai tinka arbūzų derliui laikyti - oras juose neturėtų sustingti.
Saugojimo parinktys
Yra įvairių būdų išsaugoti arbūzus. Šie vaisiai labai gerai laikomi samanose. Tačiau būtina apsirūpinti samanomis iš anksto - jos nuimamos miške, visada saulėtu ir sausu oru, kad samanos būtų sausos. Surinktos samanos yra padengtos kietu sluoksniu ant bet kurio tinkamo indo dugno (dažniausiai tai yra medinės dėžės), arbūzai klojami ant samanų sluoksnio, o po to jie gerai padengiami samanomis. Samanose arbūzai dažniausiai laikomi rūsiuose, kad termometras nenukristų žemiau dviejų ar trijų laipsnių.
Pelenuose taip pat galite laikyti sultingus arbūzus - džiovinti medžio pelenai pilami į medinę dėžę arba talpią statinę storu sluoksniu, ant kurios dedami arbūzai ir kruopščiai padengiami pelenais ant viršaus. Tada indas sandariai uždaromas ir perkeliamas į rūsį ar rūsį.
Geriausia, kad arbūzai laikomi kabantys - apvynioję vaisius natūraliu ir gana tankiu audiniu, jie sudedami į tvirtą virvelinį maišelį arba tinklelį ir pakabinami nuo rūsio lubų.
Arbūzus galima puikiai išsaugoti parafine ar vaške. Tik visi arbūzai turi būti stiprūs, o ne pamušti. Jie visiškai padengiami centimetro lydyto parafino arba vaško sluoksniu ir siunčiami į šaltą vietą laikyti. O arbūzus galite laikyti alabastre ar molio - alabastras arba molis šiek tiek praskiedžiami vandeniu iki tirštos kreminės konsistencijos, po to mišinys teptuku tepamas ant paruoštų arbūzų ir paliekamas išdžiūti. Tokie arbūzai taip pat laikomi šaltose patalpose.
Arbūzų laikymas šiauduose yra ne mažiau veiksmingas pasirinkimas. Šiaudai gana storu sluoksniu išdėliojami ant drėgno rūsio lentynų, o ant jo uždedami arbūzai ir gerai padengiami šiaudais, tarsi juos suvynioti. Oro temperatūra rūsyje turi būti palaikoma nuo vieno iki penkių laipsnių. Taikant šį laikymo būdą, visi arbūzai turi būti sistemingai tikrinami, o sugadinti mėginiai nedelsiant pašalinami.
Jei rūsio nėra, arbūzus galite laikyti namuose. Norėdami tai padaryti, jiems reikia skirti vėsiausią ir tamsiausią buto vietą - šviesa neturėtų turėti nė menkiausios prieigos prie arbūzų. Be to, visi tokiu būdu laikomi arbūzai turi būti verčiami kasdien.
Kalbant apie supjaustytus arbūzus, juos galima laikyti tik šaldytuve ir ne ilgiau kaip dvi ar tris dienas - arbūzo minkštimas labai greitai užsikrečia kenksmingomis bakterijomis.
Rekomenduojamas:
Kaip Teisingai Laikyti Rožių Klubus
Daug buvo parašyta ir pasakyta apie naudingas ryškių rožių klubų savybes. Šio gražaus vyro džiovintų vaisių visada galima nusipirkti parduotuvėje ar vaistinėje. Ir kai kuriems iš mūsų pasisekė savo sklype užauginti žavingas erškėtuoges. Tiesiog nuėmus įspūdingas uogas, daugelis neįsivaizduoja, ką su jomis daryti toliau. Bet jūs tikrai norite prisotinti kūną vitaminais visą ilgą žiemą! Kaip išlaikyti sveikas rožių klubus?
Kaip Teisingai Laikyti Vyšnias
Saldžiosios vyšnios … Ryškios, sultingos, apetitą keliančios … Vargu ar yra žmogus, kuris būtų visiškai abejingas šiai uogai. Žinoma, visada norisi kuo ilgiau laikyti šviežias vyšnias, nes jos tokios skanios ir sveikos! Odos ligos, širdies ligos, inkstų ligos ir kiti negalavimai - visa ši uoga gali susidoroti! Taigi kodėl gi nevalgyti ilgiau?
Kaip Teisingai Laikyti Bruknes
Daugeliui patinka neįprastas saldžiarūgštis bruknių skonis. Ši ryški uoga taip pat yra neįtikėtinai naudinga! Jame yra mažai kalorijų, jame yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų. Bruknės padeda sumažinti kraujospūdį, susidoroti su reumatu, sustiprinti imunitetą ir netgi išgydyti kai kurias skrandžio ligas. Ir tai nėra visas jo naudingų savybių sąrašas! Ir ši nuostabi uoga daugiausia auga ant džiovintų durpynų ar tundroje. Ir kai tik ji prieina
Kaip Teisingai Laikyti Saldžias Bulves
Saldžiosios bulvės, žinomos kaip saldžiosios bulvės, mums vis dar yra egzotiška šakninė daržovė. Nepaisant to, jis vis dažniau pasirodo parduotuvių lentynose, ir vis daugiau žmonių rašo apie šios unikalios daržovės naudą. Taigi mes pagaliau nusprendžiame jį įsigyti, tačiau iš karto susiduriame su klausimu, kaip tinkamai jį laikyti. Vis dėlto, turime mažai patirties termofilinių saldžiųjų bulvių laikymo srityje
Kaip Teisingai Laikyti Raugerškį
Nepretenzingas raugerškis puikiai jaučiasi beveik bet kokiame klimate, todėl jį vis dažniau galima rasti šiuolaikiniuose soduose. Šis augalas nuo daugelio kitų kolegų skiriasi tuo, kad jame yra absoliučiai viskas naudinga: ir mediena, ir lapai, ir vaisiai - nenuostabu, kad daugelis žmonių stengiasi paruošti raugerškį būsimam naudojimui. Kaip galite išsaugoti stebuklingą raugerškį?
