Artišokas Auginamas Beveik Kaip Pomidoras

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Artišokas yra labai neįprastos išvaizdos. Žydėjimo laikotarpiu jis labai panašus į varnalėšų ir erškėčių žiedynus. O pats neatidarytas krepšelis, kuris valgomas, yra tarsi gumulėlis, ir vargu ar jį galima pavadinti daržove, o juo labiau įtarti jame kokią nors maistinę vertę. Nepaisant to, šis augalas yra delikatesas, ir jį verta papuošti karališko kraujo asmenų švente. Neseniai artišokai persikėlė į mūsų lysves. Kokios priežiūros reikalauja ši mūsų soduose dar reta egzotiška egzotika?

Daigų artišokų auginimo metodas

Artišokas persikėlė į mūsų platumą iš šiltesnio klimato. O ilgo šalto sezono ir trumpos vasaros sąlygomis jis turėtų būti auginamas per sodinukus. Sėjama daugiau šiauriniuose regionuose vasario-kovo mėnesiais. Na, atvirame lauke transplantacija atliekama nuo gegužės antros pusės iki birželio. O tie, kurie verčiasi namų ūkiu arčiau pietų, turi visas galimybes gauti valgomųjų žiedynų derlių praėjus metams po sėjos pavasario sezono metu.

Prieš sodinimą artišokų daigus rekomenduojama sukietinti. Norėdami tai padaryti, puodus galite trumpam išnešti į lauką arba palikti balkone. Tačiau reikia prisiminti, kad šią veiklą galima pradėti ne anksčiau, nei už lango nustatoma stabili vidutinė temperatūra, ne žemesnė kaip + 14 ° C.

Artišokams reikia derlingos dirvos, kurioje gausu humuso. Sodinimui skirtos lysvės turi būti užpildytos kompostu. Jei dirvožemyje trūksta maistinių medžiagų, artišokus taip pat reikia šerti. Tai daroma maždaug kartą per dvi savaites. Galite naudoti srutų ar dilgėlių pagrindo žolelių užpilą.

Nusileidimo vietą geriau užimti saulėtą. Tuo pačiu metu augalas bijo vėjo ir skersvėjų, todėl šį kampą reikia apsaugoti nuo gūsių.

Artišokų sodinukus į atvirą žemę reikia sodinti naudojant prieglaudos arkas, netikėtai užšalus. Be to, šios struktūros padeda išvengti pažeidimų subtiliems augalams dėl kraštutinės temperatūros dieną ir naktį. Sėjinukų sodinimo modelis yra 70 x 70 cm. Tai dideli augalai, o jų vystymosi greitis taip pat yra didelis.

Artišokų sodinimo priežiūra

Nepaisant to, kad šis augalas yra labai neįprastas mūsų soduose, jo priežiūra yra labai panaši į pomidorų auginimą. Tačiau šių egzotiškų augintinių nereikia prisegti. O norint gauti didelių krepšelių derlių, ant kiekvieno augalo paliekami 2-3 žiedynai. Nesigailėkite ištrynę nereikalingus. Taip pat tokia technika, kaip šoninių ūglių išlaužimas, padeda užauginti didesnes galvas.

Be kitų priežiūros priemonių, nereikėtų pamiršti ir lysvių atlaisvinimo bei piktžolių ravėjimo. Nors kai kuriose šalyse pats artišokas laikomas piktybine piktžole, tačiau gamtoje nepaprastai skanus krepšelis, kurį galima užauginti kruopščiai prižiūrint sodininką, nesusiformuoja. Tačiau nenusiminkite, jei pirmą kartą nepavyks užsiauginti didelių iškilimų. Šie mėginiai tinka įdarui, o mažesni - salotoms ir visam marinavimui.

Kai pasirodys pirmieji pumpurai, laistymo kiekis turėtų būti sumažintas. Galite nuimti žiedynus tuo metu, kai jie iš dalies atsiveria. Visiškai atidaryti krepšeliai nebėra naudojami kulinarijos reikmėms. Būtina nupjauti kūgius kartu su talpykla ir integraliais lapais. Šioje formoje jie gali būti laikomi dar mėnesį šaldytuve ar rūsyje. Bet geriau atsisakyti užšaldyti. Jie tamsėja ir praranda aukštą skonį.

Artišokas yra daugiametis augalas, nors mūsų platumose jis labiau auginamas metinėje kultūroje. Bet jūs galite palikti augalus žemėje žiemai iki žiemos. Norėdami tai padaryti, jie yra nupjauti žemai ir padengti apsauginiu komposto mulčio sluoksniu arba tiesiog padengti žeme ir padengti eglės šakomis. „Kailinį“jie nusirengia ne anksčiau kaip balandį.

Ūgliai, susidarantys prie stiebo pagrindo, gali būti iškasti saugoti. Tam 0,5 m gylyje paruošiama duobė.. Iš viršaus šios saugyklos yra padengtos šiaudais.