2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Neįmanoma abejingai praeiti pro kalnų pelenus. Lieknas jos liemuo apvilktas ažūrine žalia apranga. Ryškiai oranžinės raudonos obuolių ir uogų karoliukų sankaupos labiau užburia nei deimantai. Senovėje Rusijoje kalnų pelenai buvo taikos ir laimės šeimoje simbolis, o jo šakos ir uogų kekės buvo išdėstytos namuose, tarp langų rėmų, saugantys namus nuo įvairių piktųjų dvasių
Šermukšnis kaip poetų mūza
Marina Tsvetaeva turi ypatingų santykių su kalnų pelenais. Raudonasis šermukšnio šepetys simbolizuoja naujo gyvenimo gimimą. Jautri ir virpanti poeto siela atėjo į pasaulį. Ir nors likimas ir kalnų pelenų šepetys kartūs, noras juos „graužti“nesibaigia.
Kartais kalnų pelenai asocijuojasi su moterišku liūdesiu, vienatve, kai taip norisi patekti į tą krantą, arčiau galingo ir stipraus ąžuolo, kad kaip liana susisuktų aplink galingą kamieną ir pasislėptų jo šešėlyje lapija nuo visų rūpesčių ir rūpesčių. Tačiau gyvenimo upė veržiasi abejingais vandenimis, neleidžia kalnų pelenams patekti į ąžuolą.
Vandens dezinfekcija
Mūsų protėviai nebijojo troškulio, jei pakeliui nebūtų šaltinių su švariu vandeniu. Vienintelis svarbus dalykas buvo raudonųjų šermukšnių buvimas šioje srityje, ir tai yra įprasta mūsų klimato zonose. Tai ypač pasakytina apie medžiotojus, kurie turėjo naudoti vandenį iš tvenkinių, pelkių ir net iš lietaus balų.
Kad netaptų patogeninių mikrobų auka, žmogus į indą su vandeniu pridėjo šermukšnio šakelę su lapais ir uogomis, jei tokių yra. Po poros valandų šį vandenį galima išgerti be baimės.
Šis stebuklingas kalnų pelenų gebėjimas atsiranda dėl to, kad jame yra sorbo rūgšties, kuri turi didelį antimikrobinį poveikį, slopina augimą ir naikina pavojingus mikrobus, pelėsius ir parazitinius grybelius, tačiau tuo pat metu jis nėra toksiškas žmonėms. Tiesą sakant, sorbo rūgštis pirmą kartą buvo gauta vokiečių chemiko Hoffmanno XIX amžiaus viduryje iš šermukšnių uogų sulčių ir buvo pavadinta jos vardu. Lotynų kalba žodis „kalnų pelenai“skamba kaip „sorbas“.
Daržovių laikymas
Dėl tos pačios sorbo rūgšties ir pektinų kalnų pelenai ne tik dezinfekuoja vandenį, bet ir yra puikus daržovių ir maisto konservantas. Valstiečiai, fermentuodami kopūstus ir obuolius medinėse statinėse, į turinį turi pridėti šermukšnių šakų, kad kopūstai ir obuoliai būtų išsaugoti ilgai ir kokybiškai.
Supjaustyti šermukšnio lapai pilami ant bulvių, morkų, kad juos būtų galima ilgiau laikyti rūsiuose ar namuose. Bet burokėlius rekomenduojama apibarstyti smulkintais viburnumo lapais. Žinoma, šermukšnio lapai nėra panacėja daržovėms laikyti. Jokie lapai neišgelbės jų nuo žalos, jei nesąžiningai ruošiate daržoves ilgalaikiam saugojimui, tai yra, nedžiovinkite, nerūšiuokite sveikų egzempliorių laikymui, be matomų pažeidimų ir puvimo. Tačiau daržovių paruošimo ilgalaikiam saugojimui tema yra atskira nepriklausoma tema. Čia kalbame tik apie tai, kad šermukšnių lapai pagerins laikymo sąlygas.
Virimo programos
Iš kalnų pelenų gaunama nuostabios spalvos ir skonio želė. Galite virti uogienę, bulvių košę, uogienę; virti cukruotus vaisius, kozinaki; gaminti sultis, vaisių gėrimus, alkoholinius likerius ir tinktūras.
Šermukšnio uogas galima džiovinti, džiovinti, marinuoti tiek savarankiškai, tiek kompanijoje su kitomis daržovėmis, uogomis ir vaisiais.
Raudonojo šermukšnio nauda sveikatai
Galite ilgą laiką išvardyti naudingus kalnų pelenų komponentus. Jame yra vitaminų ir mikroelementų, būtinų žmogaus organizmui, organinių rūgščių ir eterinių aliejų. Turtingas biologiškai aktyvių medžiagų kiekis lemia platų kalnų pelenų panaudojimą organizmui gydyti.
Šermukšniai normalizuoja virškinimo procesą, nes jame esantys pektinai neleidžia per daug fermentuotis angliavandenių žarnyne ir taip slopina dujų susidarymą. Padidina skrandžio sulčių rūgštingumą.
Lengvai paruošiamas šermukšnių uogų antpilas padės moterims lengviau ištverti kritines dienas, kai mėnesinės būna sunkios. Norėdami padidinti hemoglobino kiekį, kad pagerintumėte bendrą organizmo būklę, galite išgerti pusę litro šios infuzijos per dieną. Jį paruošti paprasta: šermukšnių uogas užpilti verdančiu vandeniu (0,5 l 2 šaukštų uogų, šviežių arba sausų). Kai verdantis vanduo atvės, galite pradėti gerti sultinį.
Šermukšnio uogos padės sušvelninti stresą, susidoroti su dirglumu, atsikratyti nemigos - apskritai jos sustiprins nervų sistemą mūsų neramiame amžiuje.
Kalnų pelenų sultys aktyviai kovoja su cholesteroliu, gerina medžiagų apykaitą organizme, taip stiprindamos imuninę sistemą, neleisdamos susidaryti piktybiniams navikams.
Kontraindikuotinas kalnų pelenai žmonėms, turintiems didelį rūgštingumą, padidėjusį kraujo krešumą, išgyvenusiems po insulto ar širdies priepuolio, sergantiems išemine širdies liga.
Rekomenduojamas:
Paprastasis šermukšnis
Paprastasis šermukšnis yra šeima, vadinama Asteraceae arba Compositae, lotyniškai šio augalo pavadinimas skambės taip: Senecio vulgaris L. Kalbant apie pačios paprastosios žiobrių šeimos pavadinimą, lotyniškai tai bus: Asteraceae Dumort. Paprastosios žolės aprašymas Paprastoji šaltalankė yra vienmetė arba dvimetė žolė, turinti tiesų briaunotą stiebą, kuris dažniausiai gali būti šakotas.
Šermukšnis
© Johanas Mollerbergas / Rusmediabank.ru Lotyniškas pavadinimas: Sorbus Šeima: Rožinės Antraštės: Vaisiai ir uogos Šermukšnis (lot. Sorbus) - uogų kultūra; Rosaceae šeimos medžių ar krūmų gentis. Natūraliomis sąlygomis kalnų pelenai auga visoje Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje.
Rudbeckia Buvo Išpjauta
Rudbeckia išpjauta (lot. Rudbeckia laciniata) - žydėjimo kultūra; Asteraceae šeimos Rudbeckia genties atstovas. Gimtoji iš Šiaurės Amerikos. Tipiškos natūralios buveinės yra upių krantai ir lengvos miško aikštelės. Augimo metu jis sudaro tankius krūmus, galinčius išstumti šalia esančius egzempliorius.
Užburtas Raudonų Sparnų Gudobelės Vamzdis
Raudonai sparnuotas gudobelės pypkės kirminas kelia pavojų ne tik gudobelėms-jos dažnai vaišinasi kriaušėmis su obelimis, o trešnėmis-vyšniomis. Ir šiek tiek rečiau gali pakenkti slyvoms, šermukšniams ir erškėčiams. Šie kenksmingi kenkėjai yra pavojingi tuo, kad šėrimo laikotarpiu į vaisiaus audinius įveda destruktyvaus vaisių puvinio sukėlėjų sporas. Suaugusieji yra ypač kenksmingi, todėl nepaprastai svarbu laiku jų atsikratyti
Apdovanojimas Geriausiems: Kaip Kremliuje Buvo Pagerbti „Ženklas Nr. 1 Rusijoje“laureatai
Kasdien užduodame sau klausimus: kokį išmanųjį telefoną padovanoti draugui atostogoms, kokią laikmeną skaityti pakeliui į darbą, kur ir ką pavalgyti, kaip išsirinkti virtuvės komplektą, kaip uždengti sienas renovacijos metu ir ką miegoti baigus? Skaitydami atsiliepimus ir rinkdamiesi iš savo patirties, prekių ir paslaugų vartotojai teikia pirmenybę tiems, kurių produktai jiems patinka ir yra prieinami
