2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Kai tik saulė pradėjo šildyti, norėjau šviežių daržovių. Iki to momento, kai jūsų pačių derlius nuimamas iš jūsų sodo, dar toli. O šviežių daržovių kainos turgų ir parduotuvių prekystaliuose vis dar kandžios. Tačiau norėdami paruošti skanų ir maistingą užkandį savo šeimai, galite apsieiti su labai nedaug šių brangių ingredientų. Mes atskleisime gardžios sultingos šavarmos su šviežiomis namų stiliaus daržovėmis recepto paslaptis
Kaip paruošti sultingą mėsos įdarą
Klasikiniame „shawarma“recepte mėsa kepama ant grotelių. Namuose mes galime tai padaryti su keptuvė. Tačiau tam pirmiausia mėsą reikia perdirbti specialiame marinate.
Paimkite vištienos filė ir supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm storio lėkštėmis, dabar reikia pasūdyti ir pridėti kitų prieskonių: džiovintų maltų česnakų, raudonųjų pipirų, paprikos ir kalendros. Šis prieskonių derinys suteiks ypatingo skonio, imituojančio keptą mėsą.
Filė paliekama marinuoti. Idealiu atveju tai užtruks valandą, tačiau vištieną galite pagardinti prieskoniais ar mažiau.
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite filė iš abiejų pusių. Kai mėsa paruduos, ji išimama iš keptuvės. Po to filė patartina suvynioti į foliją - taip ji bus sultingesnė.
Padažo ruošimas
Kol mėsa marinuojasi, galite pradėti gaminti padažą. Norėdami tai padaryti, jums reikės grietinės ir 50% majonezo lygiomis dalimis, maždaug po 5 stalus. šaukštai. Į šį mišinį dedama smulkiai supjaustytų krapų ir tarkuoto česnako - pagal skonį. Taip pat patartina užpilti padažą.
Korėjiečių morkų naudojimas
Kitas pikantiškas ingredientas, kuris suteikia subtilų aštrų skonį ir daro „shawarma“sultingesnį, yra korėjietiškos morkos. Jei nebuvo galimybės nusipirkti šio patiekalo, tai nebus sunku virti savo rankomis. Norėdami tai padaryti, įtrinkite vieną mažą šakniavaisį ant trintuvės dantų su didelėmis skylutėmis, kad prie išėjimo gautųsi šiaudeliai, o ne bulvių košė. Tada įpilkite susmulkinto česnako pagal skonį, 1 šaukštelis. šaukštą cukraus ir 2 šaukštus. l. acto, poros šaukštų augalinio aliejaus, žiupsnelio kalendros ir juodųjų pipirų. Sūdyti nereikia. Morkos bus paruoštos, kai bus išspaustos sultys. Tai įvyks maždaug per valandą.
Maisto gaminimas shawarma
Kai visi ingredientai, kuriems reikalingas išankstinis apdorojimas, yra paruošti, galite pradėti pildyti „shawarma“. Tam kepta mėsa smulkiai supjaustoma. Agurkai ir pomidorai taip pat supjaustomi griežinėliais, kopūstai supjaustomi.
Kopūstai naudojami įvairiais būdais. Jei šaldytuve nėra baltųjų kopūstų, galite paimti raudoną. Pekinas taip pat tinka. Vietoj kopūstų naudojami ir salotų lapai. Kalbant apie agurkus, marinuoti agurkai taip pat puikiai dera su visais ingredientais. Tačiau pagal šio recepto sąlygas naudojame šviežias daržoves.
Pita duonos lapas pirmiausia patepamas grietinės-majonezo padažo sluoksniu. Tada uždėkite ant jo vištieną. Ant viršaus uždėkite kopūstų, agurkų ir pomidorų. Dabar uždedamas korėjietiškų morkų sluoksnis. Dar kartą naudokite padažą. Ir ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksnį.
Mėgstantiems aštrius patiekalus į įdarą galima dėti ir svogūnų. Tačiau norint pasiekti malonų aštrumą be kartumo, rekomenduojama jį pirmiausia susmulkinti ir marinuoti stalo acte. Svogūnai dedami tarp pomidorų ir korėjietiškų morkų sluoksnio.
Pita duonos įdaras suvyniojamas į vamzdelį. Atviri galai taip pat sulankstyti į vidų, kad susidarytų uždaras vokas, kad įdaras ir padažas liktų viduje ir neištekėtų. Po to shawarma turi būti įkaitinta keptuvėje. Aliejus šiuo atveju nenaudojamas. Kaitinkite, kol minkšta pitos duona taps traški. Tuo pačiu metu sūris ištirps ritinio viduje, grietinė ištirps, o pomidorai šiek tiek sulčių. Patiekalas pasirodo labai sultingas ir labai maistingas. Patiekite karštą.
Rekomenduojamas:
Levandų Krūmų Veisimo Paslaptys
Levanda yra neįtikėtinai įspūdingas ir kvepiantis augalas, todėl tiek daug vasaros gyventojų labai džiaugiasi galėdami pasodinti šį grožį savo sklypuose. Tačiau kartais norisi, kad svetainėje būtų dar daugiau levandų, tačiau niekam ne paslaptis, kad suaugusių levandų krūmų persodinimas yra itin nesvarbus ir labai skausmingas. Taigi, norint gauti prabangių tankių levandų krūmų, kartais tenka sunkiai dirbti! Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip sudėtinga
Zantedeschia (calla): Priežiūros Paslaptys
Zantedeschia taip pat žinoma kaip calla. Kartais jis taip pat vadinamas Callan
Didžiojo Svogūnų Derliaus Paslaptys
Paklauskite bet kurio vasaros gyventojo, ar jis kitais metais norėtų gauti didelį svogūnų derlių? Taip, didelis! Taip, nesugadinta jokia svogūnų musė ar netinkamas laikymas? Manome, kad atsakymas būtų nedviprasmiškas. Visi, kurie mėgsta svogūnus, tikrai pažvelgs į patyrusių vasaros gyventojų paslaptis augindami puikų svogūnų derlių, kurį čia po truputį surinkome
Gražių Bijūnų Paslaptys
Bijūnai yra gėlių lovos puošmena. Jų didelės, įvairiaspalvės, kvapnios gėlės traukia akį ir traukia akį. Tačiau kartais atsitinka taip, kad bijūnai prastai žydi, žiedai smulkūs, lapai nelabai ryškūs, pumpurų daug, bet norimo grožio nėra. Ką daryti? Aš jums pasakysiu keletą paslapčių, kurios padės jūsų bijūnams gražiai žydėti
Gydymas Daržovėmis. Receptai
Žolelės nėra vienintelis būdas išlaikyti sveikatą ir išgydyti. Sodo daržovių farmakologinis aktyvumas yra gana didelis ir buvo išbandytas šimtmečius. Siūlome jums naudingos informacijos su daržovių terapijos pavyzdžiais. Atminkite, kad šis straipsnis skirtas tik informaciniais tikslais ir nėra privaloma rekomendacija, kaip elgtis nepasitarus su gydytoju
