2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Štai dar keletas pikniko patiekalų receptų, kuriuos norėčiau patarti sodininkams atkreipti dėmesį, kad su draugais ir šeima tinkamai švęstume kito vasaros sezono uždarymą
Baklažanai su granatų sėklomis ir mėtomis
Labai apetiškas, savaip skanus, sveikas daržovių iškylos patiekalas. Baklažanus galite patiekti kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, pavyzdžiui, kepsninę, kepsnį, ant grotelių keptą mėsą ir pan.
Jums reikės: poros baklažanų, tiek pat šaukštų augalinio aliejaus, šiek tiek maltų juodųjų pipirų, druskos (geriausia jūros). Baklažanus pagardinsime granatų sėklomis, mėtų lapeliais, augaliniu aliejumi (dviem šaukštais ir, pageidautina, alyvuogių aliejumi), citrinų sultimis (iš pusės citrinos), sojų padažu (šaukšteliu), maltais juodaisiais pipirais, jūros druska.
Baklažanus reikia nuplauti, nulupti ir išilgai supjaustyti plonais plastikais. Kiekvieną pusę sutepkite alyvuogių aliejumi arba kitu augaliniu aliejumi ir kepkite ant grotelių iš abiejų pusių. Padėkite ant didelės, plokščios lėkštės.
Likusi dalis yra gana paprasta. Į granatų sėklas įpilkite smulkintų mėtų lapų ir likusių ingredientų. Viską sumaišyti. Šiuo padažu užpilkite baklažanus. Patiekite prie stalo.
Karštas kepsnys
Šis kepsnys yra gana aštrus. Aštraus, pikantiško mėsos skonio mėgėjams. Norėdami jį paruošti, jums reikės: maltų čili pipirų (pora šaukštelių), malto cinamono (pusantro šaukštelio), raudonėlio (tiek, kiek cinamono), smulkintų žolelių (geriausia petražolių, maždaug šaukštelio), maltų juodųjų pipirų (pusė šaukštelio šaukštų), tiek pat kmynų ir du šaukštai bet kokio mėsos padažo kepsninei. Jums taip pat reikės kepsnio, maždaug keturių šiam ingredientų kiekiui.
Virimas yra toks pat paprastas, kaip ir bet koks kepsninės kepsnys. Tam net nereikia marinuoti mėsos. Kepsnius reikia apdoroti prieskonių ingredientų mišiniu, prieskoniais ir kepti ant grotelių, grotelėse ant grotelių arba „kepsninėje“8-10 minučių iš kiekvienos pusės.
Geriausias marinatas kebabams
Daugelis kebabų mėgėjų jį tikrai laiko geriausiu, „prezidentiniu“, nes kiauliena šiame marinate pasirodo sultinga, aromatinga ir minkšta.
Norėdami marinuoti mėsą, jums reikės pačios kiaulienos (kilogramo), tokio paties kiekio svogūnų (taip, ši marinato versija mėgsta daug svogūnų, dėl kurių mėsa yra ypač minkšta), šaukštelio druskos, pusės stiklinės. bet kokio augalinio aliejaus, 100 ml mineralinio ar šaltinio vandens …
Svogūnus reikia nulupti (patartina pasirinkti veislę ne karčią, o saldžią, pavyzdžiui, auksinę). Visą svogūną (nesistebėkite) reikia susukti mėsmale.
Mėsą reikia supjaustyti kaip kebabą. Ant keptuvės dugno uždėkite svogūnų sluoksnį, ant jo - mėsos sluoksnį, vėl - svogūnų ir mėsos sluoksnį. Paskutiniame mėsos sluoksnyje turi būti didžiausias svogūnų sluoksnis. Tada viską uždarykite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.
Kai tik bus priimtas sprendimas kepti kebabą, likus valandai iki virimo ant medžio anglies, reikia jį ištraukti iš šalčio, nulupti svogūnus. Ši procedūra nėra sudėtinga. Dabar į mėsą supilkite augalinį aliejų, pasūdykite ir penkias minutes nuplaukite rankomis.
Tada mėsa (ji bus labai minkšta) turi būti suveriama išilgai pluoštų ant iešmų. Jei uždėsite mėsą ant iešmo, ji slinks ir sudegs.
Dabar kepame kebabus kaip įprasta. Tiesiog apšlakstykite juos ne acto vandeniu, o šaltiniu ar mineraliniu vandeniu be dujų. Paruoštas kebabas bus švelnus, sultingiausias iš visų, kokių kada nors ragavote.
Anglies čiobrelių bulvės
Puikus garnyras prie pikniko mėsos patiekalų. Kvapnios bulvės, keptos folijoje ir anglis, kvepiančios čiobrelių aromatu. Jį lengva paruošti, todėl jis taps dažnu jūsų vasarnamio iškylų svečiu.
Norėdami paruošti tokias bulves, jums reikės kilogramo šios daržovės, taip pat šviežių čiobrelių lapų (5-6 gabalėliai), vieno svogūno, alyvuogių aliejaus (2 šaukštai), šaukštelio citrinos žievelės (be viršaus), maltų pipirų (žiupsnelis), geriau imti pipirų mišinį), žiupsnelį druskos ir 100 gramų sviesto.
Bulves reikia nuplauti, nulupti (nereikia nulupti, priklausomai nuo skonio), supjaustyti puselėmis ir sudėti į dubenį. Ant bulvių reikia druskos ir pipirų, įdėti žievelę, augalinį aliejų ir viską gerai išmaišyti.
Iš folijos reikia pasidaryti didelę kišenę, į kurią įdėsite raugintų bulvių, smulkiai supjaustyto svogūno, čiobrelių lapų, sviesto. Tvirtai apvyniokite foliją ir palikite ant stalo pusvalandžiui. Tuo tarpu ant grotelių ar kepsninės galite sušildyti anglis. Ant anglių uždėkite tinklelį ir ant jo uždėkite folijos kišenę. Jums reikia kepti bulves 20 minučių. 10 minučių iš vienos pusės, 10 iš kitos. Šios bulvės turės nuostabų citrinų čiobrelių skonį.
Rekomenduojamas:
Mes Patys Ruošiame Trąšas. 2 Dalis
Paskutiniame straipsnyje mes išsiaiškinome, kokios yra namuose pagamintos trąšos. Šioje dalyje mes tiesiogiai pereisime prie trąšų paruošimo proceso
Piknikas Vasarnamyje. Mes Baigiame Sezoną. 1 Dalis
Taigi pavasario-vasaros-rudens sezonas vasarnamyje baigėsi. Visas derlius nuimtas. Kaimo namas pamažu „konservuojamas“žiemai. Sode ir darže daromi paskutiniai priešžieminiai darbai. Atėjo laikas maloniam poilsiui vasarnamyje, gryname ore, su draugais, su kepsnine ar ant grotelių kepta mėsa. Galų gale, kas žino, kiekviena rudens diena gali būti paskutinė šilta šį sezoną ir kitą kartą bus taip jauku sėdėti savo sode tik su šiltomis ateities pavasario dienomis
Tulpės: Mes Augame šalyje
Pavasarinis tulpių žydėjimas nepalieka abejingų. Ir kaip tu gali likti abejingas, kai priešais jį stovi įvairiaspalvė jūra? Iš tiesų, mūsų laikais nėra tulpių: raudonos, geltonos, violetinės, juodos, oranžinės, margos. Ir gėlės forma yra nuostabi! Kaip užsiauginti tokį spindesį savo svetainėje, kad pavasarį pasigrožėtumėte spalvų riaušėmis? Kada sodinti tulpes? Pažvelkime į šią problemą straipsnyje
Artėja Piknikas!: Keletas Naudingų Patarimų
Atėjus paskutiniam pavasario mėnesiui, daugelis aktyviai pradeda iškylų sezoną. Jei kas nors neturėjo laiko eiti į pikniką gegužės 1 d., Tada gegužės 9 d. Dar laukia, o visa vasara … Keletas naudingų patarimų, kaip sėkmingai surengti šį nuostabų renginį
Kaip Išlaikyti Vaikus Užimtus šalyje? 1 Dalis „Bendri Patarimai“
Dabar parduotuvėse yra daug įvairių vaikiškų dalykėlių dovanoms: sūpynės, čiuožyklos, smėlio dėžės, stalai žaidimui su vandeniu ir pan. Tačiau ne visada įmanoma visa tai nusipirkti. Kažką sustabdo finansinė problemos pusė, kažkas yra banalus vietos trūkumas sode. Ir kažkas visa tai nusipirko, tačiau dažnai vaikai po pirmųjų aktyvaus sodo „dalykėlių“naudojimo dienų jiems atvėsta ir vis dar seka suaugusiuosius, skundžiasi, kad neturi ką veikti
