2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:43
Pieno spalvos riešutai, kurie šiandien nebėra egzotiški Rusijos prekybos prekystaliuose, vadinami gražiu ir nesuprantamu žodžiu „anakardžiai“, yra tik to paties pavadinimo medžio vaisiaus dalis. Žinoma, augalas turi oficialų lotynišką pavadinimą, kuris yra daug ilgesnis už įprastesnį pavadinimą „anakardis“, ir skamba dar paslaptingiau nei trumpasis. Antroji šio augalo vaisių dalis yra sultingas „obuolys“, kuris natūralios formos netinka eksporto kelionėms, todėl ne visi anakardžių riešutų mėgėjai apie tai žino
Nepaisant to, kad tokio produkto kaip riešutai kaina kartais būna labai „kandži“, rusai vis dar leidžia sau kartkartėmis įsigyti šį sveiką ir skanų maisto produktą. Man patinka daugelis riešutų veislių. Į mėgstamiausiųjų penketuką patenka riešutas su pavadinimu „anakardis“.
Sąžiningai, niekada negalvojau apie tai, kur ir kaip auga šis skanus gamtos stebuklas, kol Tailande nesusidūriau su plintančiu medžiu. Iš gana žemo medžio kamieno galingos šakos, išsibarsčiusios įvairiomis kryptimis, beveik tokios pat storos kaip ir pats kamienas. Tai galima pamatyti žemiau esančioje nuotraukoje, kurioje užfiksuota dalis kamieno ir dvišakė galinga šaka, besitęsianti kamieno dešinėje. Maždaug ta pati šaka tęsiasi nuo kamieno į kairę, suteikdama medžiui pusiausvyrą. Augantys aukščiau, šakos-kamienai ir toliau šakojasi, suformuodami vešlų įspūdingo medžio vainiką.
Gali būti, kad aš jau dešimtis ar šimtus kartų praėjau anakardžių medžius, kurių lotyniškas pavadinimas skamba kaip „Anacardium occidental“(„Vakarų anakardija“). Tačiau jų kieti, odiniai elipsiniai lapai, iš pirmo žvilgsnio labai panašūs į daugelio kitų atogrąžų augalų lapus (apie tai, kaip azijiečiai europiečiams atrodo „tas pats asmuo“, ir atvirkščiai), neleido man išskirtinai atpažinti augalai. Ir tik šluotų išvaizda ant šakų, susidedanti iš mažų gėlių, susipynusių su miniatiūriniais vaisiais, kurių forma nebeteikė vietos klaidoms, džiaugiausi supratusi, kad priešais mane yra medis su mėgstamais riešutais.
Aš neatsižvelgiau į mažas gėles, ypač todėl, kad panikos žiedynai su iš dalies apdulkintais moteriškų gėlių vabzdžiais, kabančiais su daugybe žalių „bokso miniatiūrinių pirštinių“, buvo gana aukštai virš mano galvos. Jau padarytose nuotraukose apskaičiavau, kad gėlės turi penkis žiedlapius, kaip nurodyta mano perskaitytoje informacijoje apie anakardžius. Štai jie - mažosios gražuolės:
Tačiau man pavyko pasiimti su savimi porą „gražių vyrų“tolesniems „tyrimams“. Vienas liko nepažeistas, nuotraukoje rodomas žalias varpelio formos žiedlapis ir žalias riešutų embrionas, kurio kraštą jau užpuolė kai kurie atogrąžų kenkėjai. Antrasis turėjo būti išdarinėtas, kad galėtum pažvelgti į vidų. Žalias apvalkalas pasirodė gana storas, o po juo buvo miniatiūrinis baltas embrionas - būsimas valgomas anakardžio riešutas.
Po dviejų ar trijų savaičių žiedkočio dydis viršijo veržlės dydį. Dabar jai tapo tinkamesnis antrasis botanikų suteiktas šios augalo dalies pavadinimas - „talpykla“. Iš tiesų riešutas gulėjo ant šio mėsingo ir sultingo vaisiaus, tačiau apverstas. Tai visiškai valgomas vaisius, tik labai švelnus, todėl jis tinkamas valgyti ten, kur auga, skirtingai nuo riešuto, kuris yra atskirtas, nuo jo pašalinamos dvi apsauginės lukštai ir siunčiami į kitas šalis.
Anakardžių indas, kurį sutikau, yra geltonos spalvos. Bet jis taip pat gali būti raudonas, išoriškai panašus į vietinius raudonus obuolius su vandenine minkštimu, turinčių daugybę skirtingų pavadinimų: Malabar slyva, chompu, rožių obuolys …
Tai buvo glaudus dviejų labai skirtingų augalų dalių bendradarbiavimas: mėsingas indas ir kietas riešutas -vaisius, kuris suteikė botanikams priežastį oficialiam augalų genties pavadinimui - „Anacardium“. Internete radau keletą skirtingų šio žodžio interpretacijų. Vienas iš jų man patiko labiau nei kiti, todėl remiuosi savo versija.
Žodis „anacardium“yra pagrįstas dviem graikiškais žodžiais. Pirmasis žodis - „ava“(skamba kaip „ana“) reiškia „lauke“. Antrasis žodis yra „cardia“, o tai reiškia „širdis“. „Širdis“reiškia riešutą, esantį lauke, tai yra, už „vaisiaus“ribų. Pasirodo, tuo metu, kai priskyrė augalui pavadinimą, botanikas mėsingą stiebą laikė vaisiumi. Tačiau ši augalo dalis, nors ir valgoma, nėra vaisius. Tai tik laikraštis, kuris laikui bėgant išaugo. O vaisiai yra mano mėgstamiausias anakardžių riešutas, slepiantis po dvigubu apsauginiu apvalkalu.
Rekomenduojamas:
Pasifloros Vaisiai
Pasifloros (lot. Passiflora edulis) Ar atogrąžų visžalių liaunų, priklausančių Passionaceae šeimai. apibūdinimas Pasifloros yra visžalis vynmedis, kurio ilgis gali siekti dešimt metrų. Gilūs trijų skilčių ir pakaitiniai šio augalo lapai užauga iki dvidešimties centimetrų ilgio ir jiems būdinga tamsiai žalia spalva.
Datuliniai Vaisiai
Data (lot. Phoenix dactylifera) - palmių šeimos augalas, kurio vaisiai tinkami vartoti žmonėms. Šie neįtikėtinai maistingi vaisiai per trumpiausią laiką prisotina organizmą vertingomis maistinėmis medžiagomis ir puikiai patenkina staiga įveikiamą alkį.
Duonos Vaisiai
Duonos vaisiai (lot. Artocarpus altilis) - vaisinis augalas, kuris yra turtingos Mulberry šeimos atstovas. apibūdinimas Duonos vaisiai yra neįtikėtinai galingas medis, kurio aukštis gali siekti dvidešimt šešis metrus. Išoriškai jis labai panašus į ąžuolą, o šis medis taip pat gali pasigirti stebėtinai greitu augimu.
Įspūdingi Lakonos Vaisiai
Patrauklią žolelę su dideliais lapais ir sniego baltumo žiedyną, kuris atrodo kaip kalėdinė žvakė, pirmą kartą pamačiau ant nešvarios vejos prie savo įėjimo. Tarp netvarkingų vejos žolių jis atrodė kaip svetimas ateivis, tvirtas, kilnus ir įspūdingas. Stebėjau jį keletą vasaros sezonų, bet kažkaip artimesnei pažinčiai tai neatėjo. Gražuolio, kuris užėmė vietą vejoje, vardą sužinojau visai neseniai
Kodėl Kriaušių Vaisiai įtrūksta?
Darbštiems sodininkams ne taip retai tenka susidurti su tokiu nemaloniu reiškiniu kaip kriaušių skilinėjimas. Ir tam gali būti labai daug priežasčių! Tik vienas dalykas yra tikras - įtrūkusios kriaušės praranda patrauklią išvaizdą ir tampa absoliučiai netinkamos laikyti, nes jos daug greičiau genda, todėl pirmiausia jas reikia valgyti! Taigi kodėl šie skanūs ir sultingi vaisiai sutrūkinėja, ir ar įmanoma kažkaip užkirsti kelią šiam reiškiniui?
