Agurkas

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 15:52

© serezniy / Rusmediabank.ru

Lotyniškas pavadinimas: Cucumis sativus Šeima: Moliūgas Kategorijos: Daržovių augalai

Agurkas (Cucumis sativus) Tai populiari daržovė, metinė žolė, priklausanti plačiai moliūgų šeimai.

Istorija

Žmonės agurkus augina tūkstančius metų. Pirmą kartą jis buvo auginamas Pietryčių Azijoje. Tada agurkas, kaip ir kiti moliūgų augalai, atkeliavo į Ameriką ir Europą. Nuo tų tolimų laikų daržovių populiarumas nė kiek nesumažėjo. Jis aktyviai naudojamas įvairių pasaulio šalių kulinarijos menuose skirtinguose žemynuose.

bendros charakteristikos

Agurkas yra kryžmadulkis augalas. Jis išsiskiria išsivysčiusia šakota šaknų sistema. Be to, dauguma šaknų yra nuo dvidešimties iki keturiasdešimties centimetrų gylyje. Dauguma veislių turi liaunos formos, labai išsišakojusį stiebą. Agurkas turi lapų lapus su skirtingomis ašmenų formomis. Gėlės yra pažastinės, dvilypės. Agurkas yra vienakojis augalas. Yra veislių, kuriose daugiau nei 50% augalų yra praktiškai tik vyriškos arba moteriškos ir biseksualios gėlės. Daugelis partenokarpinių hibridų duoda vaisių be sėklų.

Vaisiaus ilgis yra skirtingas - vidutiniškai nuo penkių iki trisdešimties ar daugiau centimetrų. Agurkai turi baltų sėklų. Tinkamai laikant, sėklos išliks gyvybingos maždaug dešimtmetį.

Dėl daržovių populiarumo atsirado daugybė veislių. Jie skiriasi daugeliu savybių - paskirtimi, nokinimo laiku, auginimo sezono trukme ir kt.

Priežiūros taisyklės

Agurkai yra gana reiklūs auginimo sąlygoms - apšvietimo laipsniui ir pobūdžiui, laistymui, temperatūrai, dirvožemio mitybai ir kt.

Temperatūra … Sėkmingam sėklų sudygimui reikalinga maždaug 12–15 ° C dirvožemio temperatūra. Tačiau tai nėra pati palankiausia temperatūra. Optimaliausia agurkų temperatūra yra 25–30 ° C. Tačiau prasidėjus šalčiams, net ir mažiems ir trumpalaikiams, agurkai beveik neturi šansų išgyventi. Net esant 10 ° C temperatūrai jie nustoja augti, suserga ir neduoda vaisių. Taigi geriausia agurkų temperatūra yra 25–31 ° C ore ir 21–25 ° C dirvožemyje.

Drėgmė … Tačiau agurkas reikalauja ne tik temperatūros, bet ir drėgmės. Auginant augalus atvirame grunte, optimalus drėgmės kiekis yra 76–80%, saugomoje žemėje-apie 86–90%. Drėgmė neturėtų nukristi nuo 75-80%rodiklio. Gausaus agurkų derliaus garantija yra vienodas laistymas laiku ir vandens kiekiu bei geras dirvos įšilimas.

Kalbant apie anksti bręstančias veisles, čia galite tikėtis gero derliaus, jei anksti pasėsite sėklas į žemę. Sėkmingiausias variantas būtų naudoti rėmo plėvelės prieglaudas, taip pat auginti daržoves ant grotelių.

Sėdynės pasirinkimas … Renkantis, kur sodinti agurkus, svarbu atsižvelgti į tai, kad ši vieta turi būti gerai apsaugota nuo vėjo. Taip pat reikalinga prieiga prie saulės. Dirvožemis turi būti maistingas ir purus. Jei turite daug pasirinkimo, pirmenybę teikite vietai, kurioje anksčiau augo ankstyvos daržovės. Agurkai neturėtų būti sėjami toje pačioje vietoje. Būtina palaukti dvejų ar trejų metų pauzės. Dirvožemis taip pat laikomas nepalankiu po kitų moliūgų šeimai priklausančių pasėlių, būtent melionų, arbūzų, cukinijų, moliūgų, moliūgų. Taip yra dėl to, kad moliūgų sėklos dažnai serga, o „infekcija“ir toliau lieka žemėje.

Sėja … Sėjai rekomenduojama paimti dvejų ar trejų metų sėklas. Augalai gamina daugiau moteriškų gėlių, ir tai atsitinka gana anksti. Sėklos turi būti paruoštos taip. Visų pirma, jas reikia dvi valandas pašildyti 60 ° C temperatūroje. Toliau turėtumėte pasirinkti sėklas pagal jų savitąjį svorį natrio chlorido tirpale (3-5%). Sėkloms nukritus į dugną, tirpalą reikia nusausinti, sėklas nuplauti tekančiu vandeniu ir šiek tiek išdžiovinti. Svarbu dezinfekuoti iš anksto, naudojant kalio permanganato tirpalą (1 litras vandens - 10 g), tada nuplauti paprastu vandeniu.

Trąšos … Agurkai gerai reaguoja į organinių trąšų naudojimą. Rudenį, norint kasti, reikia įpilti humuso arba supuvusio mėšlo (maždaug 6–9 kg / m2). Svarbu prisiminti, kad jei tai padarysite pavasarį ir net didelėmis dozėmis, galite prarasti dalį derliaus - augalas duos mažiau vaisių, pablogės agurkų kokybė, o žalumynuose atsiras tuštumų.. Taigi kompostas, humusas, pusiau supuvęs mėšlas bus palankesnis.

Geriau agurkus sėti anksti - keturių - penkių centimetrų gylyje. Žemė turi būti drėgna. Sėjos norma yra 0,3-0,5 g / m2. Sėjos metu reikia išlaikyti 25–40 cm atstumą. Patartina purenti žemę tarp sodinukų pakankamai giliai (apie 10 cm gylio).

Rekomenduojama glaustis kultūroje, nes jos greitai suformuoja atsitiktines šaknis, kurios padidina augalų mitybą. Atlaisvinus dirvą (6–8 cm) ir ravėjus reikia daryti, nes dirva susispaudžia ir atsiranda piktžolių.

Laistymas … Agurkai mėgsta drėgmę, todėl juos reikia laistyti maždaug kartą per savaitę. Jei oras karštas, tai galite padaryti kiekvieną dieną. Agurkams vaisiaus laikotarpiu reikia daug vandens. Laistyti geriausia ryte ir po pietų. Po ryto rasos ir lietaus augalą rekomenduojama apipurkšti vandeniu. Drėkinimui skirtas vanduo turi būti kambario temperatūros, geriau nenaudoti šalto vandens. Agurkus gausiai palaistykite. Rekomenduojama sunaudoti iki 20 litrų vienam metrui, tačiau vandenį reikia pilti palaipsniui. Kai ant agurko atsiranda trečias tikras lapas, rekomenduojama naudoti viršutinį padažą (skystą kalio ir azoto trąšas). Tai padidins augalo apsaugą nuo grybelio.

Agurkų skynimas geriausia daryti ryte arba vakare. Norėdami tai padaryti, turite švelniai paspausti pirštą ant kotelio.

Svarbu laiku atsikratyti sergančių ir ydingų vaisių.

Norėdami gauti sėklas, turite palaukti, kol visiškai subręs. Sėklos nuimamos rankomis su sultimis, porą dienų paliekamos fermentacijos inde, po to nuplaunamos ir išdžiovinamos.