Antilų Agurkas

Turinys:

Video: Antilų Agurkas

Video: Antilų Agurkas
Video: Автоматизированное тестирование с нуля / Полный курс за 3 часа / selenium + testng 2024, Kovas
Antilų Agurkas
Antilų Agurkas
Anonim
Image
Image

Antilų agurkas (lot. Cucumis anguria) - labai savitas augalas iš Moliūgų šeimos, kuris atkeliavo pas mus iš Centrinės ir Pietų Amerikos subtropinių ir atogrąžų regionų (šis gražus vyras ten buvo auginamas gerokai prieš atvykstant europiečiams).

apibūdinimas

Antilų agurkas yra gana grakšti metinė liana, aprūpinta trijų -keturių gabalėlių banguojančiais šliaužiančiais stiebais. Ir garbanotieji šio augalo lapai, apdovanoti daugybe antenų, išoriškai panašūs į arbūzo lapus.

Cilindriniai Antilų agurkų vaisiai užauga iki aštuonių centimetrų ilgio, o vidutinis jų skersmuo yra apie keturis centimetrus. Visi vaisiai yra padengti gana mėsingais erškėčiais, o jų svoris svyruoja nuo trisdešimt iki penkiasdešimt gramų. Kalbant apie jų skonį, jis labai panašus į įprastų agurkų skonį. Tačiau tikru delikatesu laikomas marinuotas Antilijos agurkas savo skoniu daug kartų pranašesnis už paprastus raugintus agurkus.

Paskutinio nokinimo metu neįprasto augalo vaisiai nuspalvinti sultingais gelsvai oranžiniais tonais. Paprastai nuo sėklų pasodinimo iki visiško biologinio Antilų agurkų prinokimo praeina apie septyniasdešimt dienų. Ir ši neįprasta kultūra duoda vaisių nuo vasaros pradžios iki pat rudens pabaigos, o ant kiekvieno krūmo nuo šimto iki poros šimtų įspūdingų vaisių sunoksta be sunkumų. Beje, šio nuostabaus augalo vaisiai visiškai nesikaupia nitratų ir neturi kartaus skonio, kaip kai kurie jų kolegos agurkai.

Šiuo metu Antilijos agurkas aktyviai auginamas ne tik kaip maistas, bet ir kaip dekoratyvinis augalas.

Taikymas

Antilų agurkų vaisiai valgomi taip pat, kaip ir paprastų agurkų - juos galima valgyti šviežius, supjaustytus į salotas, taip pat marinuoti ir sūdyti. Kalbant apie pernokusius egzempliorius, jie netinkami valgyti, nes yra labai beskoniai ir šiurkštūs.

Gurmanai Antilų agurką laiko vienu iš neįprastų skanėstų - jaunų vaisių skonis daug kartų pranašesnis už paprastus agurkus. Be to, užjūrio daržovės taip pat išsiskiria turtingesne chemine sudėtimi: jose yra daug daugiau ne tik cukraus ir vitaminų, bet ir įvairių mineralinių elementų (kalcio, magnio, kalio druskų ir kt.). Dėl šių savybių Antilų agurkas yra nepakeičiamas produktas įvairių virškinimo trakto ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai ir gydymui. Šiuo tikslu geriausia vaišintis šviežiais jaunais Antilijos agurkais, kurie nebuvo termiškai apdoroti ir visada be druskos. Idealiu atveju medicininiais tikslais šis produktas vartojamas su augaliniu aliejumi tuščiu skrandžiu.

Antilų agurkas pasižymi ryškiu diuretiniu ir choleretiniu poveikiu, taip pat gebėjimu greitai normalizuoti žarnyno mikroflorą ir greitai pašalinti vidurių užkietėjimą. Tai taip pat puiki priemonė podagros, plaučių tuberkuliozės ir bronchito gydymui ir profilaktikai.

Šios vertingos daržovės sultys naudojamos nudegimams, opoms ir žaizdoms sutepti. Dėl savo gebėjimo nuraminti (tai yra raminamąjį poveikį) Antilų agurkas puikiai tinka nemigai. Kalbant apie kalorijų kiekį, jis yra palyginti mažas - ši funkcija leidžia įtraukti šį nepaprastą produktą į kasdienį visų norinčių sulieknėti dietą.

Auga

Antilų agurkas yra labai termofilinis ir fotofilinis, taip pat labai dalinis derlingo ir gerai nusausinto substrato atžvilgiu.

Rekomenduojamas: