Paprastieji

2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42

Mangoldas arba lapiniai burokėliai (lot. Beta vulgaris) - dvimetis Marevye šeimos augalas. Artimiausias cukrinių runkelių, pašarų ir paprastųjų burokėlių giminaitis. Išvaizda šveicariškas mangoldas yra panašus į špinatus. Mugoldas, kaip daržovių augalas, yra plačiai paplitęs Lotynų Amerikoje, Centrinėje ir Vakarų Europoje, Šiaurės Afrikoje, taip pat Meksikoje, Indijoje, JAV, Japonijoje ir kitose šalyse.

Kultūros ypatybės

Mangoldas yra žolė su ilgais stiebais ir lapais. Pirmaisiais gyvenimo metais kultūra sudaro didelę lapų rozetę ir labai šakotą, šiek tiek sustorėjusią šaknį. Antraisiais metais augaluose susidaro žydintys stiebai, o vėliau ir sėklos. Lapai lygūs, burbuliuoti arba garbanoti, stiebai balti, geltoni, šviesiai žali, tamsiai žali arba raudoni.

Šiandien išskiriamos dvi pagrindinės mangoldo formos: shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) ir kamieninis arba gyslinis mangoldas (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). „Schnitt Swiss chard“pasižymi padidėjusiu atsparumu šalčiui, net ir nupjovus lapus, jis suteikia naują derlių. Stiebo mangoldą galima atpažinti tik pagal ryškias baltas ar rausvas venas ant stiebo.

Augimo sąlygos

Didelis mangoldo lapų derlius gaunamas tik šviesiuose, derlinguose dirvožemiuose, kurių pH reakcija yra neutrali. Kultūra ypač gerai auga lygumose, kurių dirvožemis leidžia augalų šaknims laisvai vystytis gylyje. Apskritai, šveicariškas mangoldas nėra išrankus, jis lengvai prisitaiko prie skirtingo klimato ir dirvožemio. Augalai nepriima sustorėjusių sodinimų. Optimalus atstumas tarp lapuočių augalų yra 25 cm, tarp lapkočių - apie 50 cm. Draudžiama auginti šveicarišką mangoldą arti morkų, salotų, svogūnų, įvairių rūšių kopūstų, tačiau nerekomenduojama sodinti špinatų į jį.

Sėja

Lapiniai burokėliai auginami sėjant sėklas į atvirą žemę arba per sodinukus. Sėklos sėjamos eilės metodu su 45 cm intervalu. Sėjos norma yra 1013 g 10 kvadratinių metrų. Sėjos gylis yra 2-3 cm. Pasėliai apibarstomi humusu ar durpėmis, ši procedūra leidžia gauti ankstesnius ūglius.

Priverstinė žiema

Chardas gali augti ant palangės be jokių problemų. Rugsėjo pabaigoje, tiksliau, prieš prasidedant stabilioms šalnoms, augalo šaknys kruopščiai iškasamos ir persodinamos į šildomą šiltnamį arba į vazonus. temperatūra kambaryje turi būti bent 20-22C. Pirmasis lapų pjovimas atliekamas po 25-30 dienų.

Priežiūra

Pirmasis retinimas atliekamas, kai ant ūglių atsiranda 2-3 tikri lapai, atstumas tarp augalų turi būti apie 15 cm. Antrasis retinimas reiškia intervalą tarp lapkočių veislių augalų - 40 cm, lapų veislių - 25 cm. Pretinus, mangoldas šeriamas amonio salietra, kalio druska ir superfosfatu … Tolesnę priežiūrą sudaro sistemingas ravėjimas, tarpueilių atlaisvinimas ir laistymas.

Kenkėjų ir ligų kontrolė atlieka labai svarbų vaidmenį burokėliuose. Dažnai jaunus augalus pažeidžia šaknų kirminas, kuris yra ligų sukėlėjas; laiku negydant, augalai pajuoduoja, nudžiūsta ir žūva. Liga vystosi labai drėgnose dirvose. Dažnai mangoldą veikia dėmėtumas ir pelėsis. Svarbiausia prevencinė priemonė yra visų priežiūros taisyklių ir auginimo sąlygų laikymasis.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Lapinių lapų formų derlius pradedamas skinti praėjus 60–70 dienų po sudygimo; iki to laiko augaluose susidaro mažiausiai 5–7 dideli lapai. Sezono metu atliekami keli pjovimai, nes lapai auga labai greitai. Žiedlapių lapų derliaus nuėmimas pradedamas praėjus 90–100 dienų po daigumo. Mangoldo lapus ir stiebus laikykite dėžėse. Padėkite juos plonu sluoksniu.