2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Po ilgos žiemos noriu kiekvieną dieną į meniu įtraukti šviežių pavasarinių žalumynų. Tačiau turėtumėte būti atsargūs ir nepersistengti. Kai kurie augalai turi kontraindikacijų. Iš šių sveikų produktų pagamintus patiekalus geriausia paruošti priešpiečiams prieš pat patiekiant (jiems paruošti nereikia daugiau nei 30–45 minučių) arba vakarienei - su žolelėmis, šviežiomis daržovėmis, citrinų sultimis ir aromatiniais padažais
Atėjo laikas pasimėgauti pavasario ir vasaros pradžios dovanomis: rūgštynėmis, dykuma, krapais, dilgėlėmis, kvinoja, žievele, špinatais, žaliais svogūnais, šviežiais ridikėliais, salotomis, petražolėmis, meškerėmis, peletrūnais ir kitomis aromatinėmis žolelėmis. Visos šios „premjerinės“pavasario ir vasaros pradžios dovanos yra puikus ingredientas ruošiant sezoninius patiekalus - žalias, sveikas ir valomasis poveikis.
Pavasario-vasaros patiekalai pilni vitaminų ir mikroelementų, būtinų mūsų organizmui, kuris po ilgos žiemos patiria didelį jų trūkumą. Išbandykite du specialiai pavasariui ir vasarai skirtus receptus. Šie sveiki ir skanūs patiekalai padės atkurti vitaminų ir mineralų, kuriuos organizmas iš dalies prarado šaltuoju laikotarpiu, atsargas.
Graikiškas daržovių troškinys
Graikai garsėja tuo, kad puikiai paruošia greitus, paprastus ir sveikus daržovių patiekalus.
Šiam patiekalui jums reikės:
viena maža brokolių kopūstų galva, pusė kilogramo žaliųjų žirnelių ir tiek pat žaliųjų pupelių, vienas didelis svogūnas, 100 g sviesto, dvi kekės žalių svogūnų plunksnų ir vienas česnakas (arba česnako žolė), krapai, tarkuotas parmezano sūris (2-3 šaukštai), druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Ir taip pat apie 200 g graikiško (arba paprasto paprasto) jogurto patiekimui.
Paruošimas:
Verta pradėti nuo vandens. Jis virinamas ir šiek tiek sūdomas. Kai tik užvirs, į jį supilami brokolių žiedynai ir leidžiama kurį laiką troškintis, kol jie tampa šiek tiek minkšti. Po to kopūstai išdėliojami ant lėkštės ir kurį laiką išimami. Pupelės verdamos taip pat, o paskui žirniai. Jie įpilami į kiaurasamtį ir pašalinamas skysčio perteklius. Norėdami gauti spalvą, įpilkite garintų nykštukinių morkų.
Paruoštus žalumynus būtina smulkiai supjaustyti kartu su svogūnais ir apkepti svieste. Tada suberkite žirnelius su šparaginėmis pupelėmis, brokolius, uždenkite keptuvę ir palaukite 5-10 minučių, kol daržovės troškins ant silpnos ugnies. Druska ir pipirai pridedami pagal skonį.
Šiuo metu orkaitėje ruošiamas kepimo indas. Jis sutepamas augaliniu aliejumi, į jį dedamas daržovių mišinys kartu su padažu (skystis, susidaręs troškinant), gausiai apibarstomas smulkiai tarkuotu parmezanu, kapotais krapais ir visa tai siunčiama į orkaitę 10- 15 minučių. Patiekalas patiekiamas karštas ir pagardintas jogurtu.
Petražolių salotos
Šios salotos yra ypatingos, jos ne tik papildo vitaminų atsargas, bet ir pakrauna reikiama energija.
Ingridientai:
Viena maža saliero šaknis, trys kekės petražolių ir dvi - krapai, salotos (bet kokios rūšies), krūva laukinių česnakų ir 5–7 strėlės šviežio žaliojo česnako, viena krūva žaliųjų svogūnų, pusės citrinos sultys, šaukštas medaus, šaukštelio tarkuotų krienų, 100–150 g įprasto jogurto (be priedų), sauja susmulkintų lengvai paskrudintų graikinių riešutų (galite naudoti moliūgų sėklas), druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
Paruošti žalumynai kruopščiai nuplaunami, smulkiai pjaustomi ir dedami į didelį dubenį. Žalį svogūną ir česnaką supjaustykite kuo smulkiau, saliero šaknį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, įberkite druskos ir rankomis išspauskite mišinį, kad daržovės išleistų sultis. Tada visa tai kartu su sultimis siunčiama į dubenį. Norėdami paruošti padažą, jums reikia medaus, šiek tiek šilto vandens, citrinos sulčių, jogurto, pipirų ir druskos. Jie sumaišomi ir supilami į žolelių dubenį. Pabaigoje patiekalas apibarstomas tarkuotais krienais ir kapotais riešutais ar sėklomis. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir patiekite su skrebučiais arba smulkiais skrudintos kvietinės duonos gabalėliais.
Gero apetito ir saulėtos nuotaikos!
Rekomenduojamas:
Žolelių Sodo Dekoras. 2 Dalis
Dekoratyvinės žolės savo išvaizda labai skiriasi nuo įprastų laukinių augalų. Galbūt vienintelė dekoratyvinės žolės funkcija yra estetinė, tokie augalai sukuria grožį svetainėje, formuoja ornamentą. Kitas javų žolių uždavinys yra sukurti sode įvairovę pagal formą ir tekstūrą, kad ji būtų turtingesnė ir gyvybingesnė. Įvairaus aukščio žolės leis jums pridėti naujovių į standartinį sodo dizaino rinkinį „krūmai-medžiai-akmenys“
Vasaros Dienos Receptai
Vasarą, kai prasideda sezonas, pats metas gaminti tuos patiekalus, kurie žiemą yra daug brangesni dėl didelių šviežių daržovių kainų. Kas yra toks skanus ir įdomus, kad galite virti su paprastais agurkais ir pomidorais, morkomis ir svogūnais su česnaku? Kaip pradžiuginti ir nustebinti savo šeimą?
Žolelių Arbatos Receptai
Skirtingo veikimo spektro receptų pasirinkimas yra skirtas jums. Čia yra išsamus kiekvienos arbatos sudėties ir paskirties aprašymas, taip pat kada ir ką gerti. Galite pasirinkti tą, kurio jums reikia: tonikas, padedantis nuo magnetinių audrų, raminantis, plečiantis kraujagysles, malšinantis galvos skausmą ir peršalimą. Susipažinkite su alaus gamyklomis ir arbatos gėrimais, veiksmingais miego problemoms ir karštoms dienoms
„Vasaros Gaiva“- „Music Food Sports Beauty“yra Pagrindinis Vasaros įvykis
Naujasis festivalis „Freshness of Summer“Maskvoje vyks 2017 m. Liepos 22 d. Šią dieną Catherine parke bus sukurta pramogų programa kiekvienam skoniui: maisto šou, kūno rengybos šou, grožio šou, vaikų šou, šunų paroda ir, žinoma, muzikos šou
Apvyniojimai Iš Daržovių, žolelių, Uogų Ir Vaisių
Kad oda visada būtų gaivi, elastinga ir švelni, jai reikia papildomų vitaminų. Vitaminų papildymas gali būti atliekamas apvyniojant odą daržovėmis ir uogomis, užaugintomis mūsų pačių lysvėse, arba gydomosiomis žolelėmis, su meile surinktomis sode ar artimiausio miško pakraštyje
