2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Burokėliai yra nuostabi daržovė. Jo šakniavaisiai ne tik aprūpina mus naudingais mikroelementais ir vitaminais, gydo ir atkuria šalčio susilpnintą kūną, bet ir gali duoti gerą vitaminų žalumynų derlių. Kaime, kuriame yra didelis ūkis, burokėlių viršūnės nenueina perniek - tai yra gera pagalba kaip pašarinė žaliava ūkiniams gyvūnams ir paukštyne. O meistriškose kulinarijos ekspertų rankose švelnūs jauni burokėlių lapai virsta tikrais delikatesais, skirtais išskirtiniams šventiniams patiekalams
Ko reikia norint sėkmingai distiliuoti burokėlių lapus
Priverstiniams žalumynams naudojami smulkūs šakniavaisiai, sveriantys apie 50 g. Tie, kurie augina burokėlius savo asmeniniame sklype, juos laikydami, turi nedelsdami pasirinkti tinkamus egzempliorius ir visiškai nenupjauti jų viršūnių. Norėdami išlaikyti augimo tašką, ant jų turite palikti apie 3 cm ilgio lapkočius, taip pat patartina neliesti šaknies. Dėl šio triuko lapai auga greičiau, o jų skaičius yra daug didesnis nei naudojant šakniavaisius iš parduotuvės, kurių viršūnės nukirptos iki pagrindo.
Burokėlių žalumynams priversti geriau naudoti platų indą. Tokius didelius augalus bus sunku auginti net didžiausiuose vazonuose - jie užims tik daug vietos. Geriausias sprendimas būtų medinės dėžės. Taip pat tinka pinti konstrukciniai maišeliai. Būsimos lovos apačioje yra įrengtas drenažo sluoksnis, o į dirvožemio mišinį įpilama šiek tiek smėlio, durpių ar humuso.
Šakniavaisiams nereikia papildomos vietos. Jie yra tvirtai pritvirtinti vienas prie kito, be tarpų tarp jų - tilto metodu. Viršūnės nėra paslėptos po žemės sluoksniu. Ir prieš sodinimą šaknys sutrumpinamos.
Burokėlių forsavimo sąlygos ir priežiūra
Pirmą savaitę naminiai indai su sodinamąja medžiaga paliekami tamsioje, palyginti vėsioje patalpoje, esant temperatūrai nuo + 8 … + 10 ° С. Jei užpildytos kelios dėžutės, pirmą kartą jas galima sukrauti viena ant kitos.
Turite atidžiai stebėti procesą, kad nepraleistumėte momento, kai žalumynai pradeda augti. Tai signalas perkelti „lovas“į šiltesnes sąlygas ir užtikrinti gerą apšvietimą. Dabar termometras turėtų būti + 18 … + 20 ° С.
Kad lapai išaugtų elastingi, turtingo skonio, svarbu užtikrinti jiems optimalų mikroklimatą. Patalpoje, kurioje auginami burokėliai, oras neturėtų būti per sausas. Lovos laistomos kelis kartus, nes substratas išdžiūsta. Be to, šioje patalpoje negalima padidinti šildymo laipsnio. Nepageidautina pastatyti lovas šalia radiatorių ir kitų šilumos šaltinių.
Derliaus nuėmimas
Esant palankioms sąlygoms, pirmąjį derlių galima nuimti jau praėjus trims savaitėms po šaknų pasodinimo. Pirmiausia naudojami išoriniai augalo lapai. Šios viršūnės naudojamos tiek žalios, tiek virtos.
Prieš ruošiant salotas, lapus rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu. Jie puikiai tinka receptuose su kopūstais, špinatais, ridikėliais, petražolėmis, krapais. Patyrę virėjai pataria pridėti graikinių riešutų.
Burokėlių lapai yra geras tandemas receptuose su mėsa. Jie dedami į maltą vištieną pyragams, kotletams ir kotletams. Galima naudoti vietoj kopūstų lapų kopūstų ritiniams. Ir, žinoma, lapai eina į barščius, daržovių troškinį.
Originalų patiekalą galima paruošti ne tik iš lapų, bet ir burokėlių stiebų. Troškinus keptuvėje su svogūnais ir česnaku, jie siunčiami į kepimo skardą, pagardinami bešamelio padažu ir tarkuotu sūriu, o po to dedami į įkaitintą orkaitę. Ir jūsų svečiai niekada neatspės, iš ko buvo paruoštas toks kvapnus ir sultingas troškintuvas.
Rekomenduojamas:
Ką Apie Kainą
Acena (lot. Acaena) - rožinių šeimos pusiau krūmų ir krūmų gentis. Acenas natūraliai aptinkamas Pietų Amerikoje, Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje. Gentyje yra apie 60 rūšių. Kultūros ypatybės Acenas yra šliaužiantis nykštukinis krūmas arba krūmas iki 30 cm aukščio su daugybe labai šakotų ūglių, kurie augant susipina vienas su kitu ir sudaro gana tankią dangą.
Burokėliai
© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru Lotyniškas pavadinimas: Beta vulgaris Šeima: Migla Kategorijos: Daržovių augalai Burokėliai (Beta vulgaris) - augalas, priklausantis Marevykh šeimai, turi dvejų metų vystymosi ciklą.
Kai Mėšlas Yra Aukso Vertės
Mėšlas teisėtai užima vieną iš pirmaujančių organinių trąšų sąrašo vietų. Tačiau nepaisant milžiniškos naudos didinant dirvožemio maistinę vertę ir gerinant mechaninės sudėties kokybę, nerekomenduojama jo įterpti į dirvą pradine, šviežia forma. Tai neigiamai paveiks daugelio sodo augalų laikymo kokybę ir gali sudeginti daržovių šaknis. Todėl būtina nukreipti ir įrengti specialią mėšlo paruošimo ir laikymo vietą. Šiuo atveju labai svarbu žinoti laikymo taisykles
Rūpinkitės Dantimis, Kai Esate Jaunas. Kaip Apsaugoti Ir Sustiprinti Vaikų Dantis
Rūpestingų tėvų indėlį į vaikų sveikatą sunku pervertinti. Tai ypač pasakytina apie dantų ir burnos sveikatą
Kai Kurios Fikusų Veislės
Tikriausiai kiekvienas floristas žino apie fikusą, nes šis augalas yra ypač populiarus vidutinio klimato sąlygomis, palyginti su namų auginimu. Tačiau mažai žmonių žino, kad iš tikrųjų yra daugybė fikusų veislių
