2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 15:52
© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru |
Lotyniškas pavadinimas: Beta vulgaris Šeima: Migla Kategorijos: Daržovių augalai |
Burokėliai (Beta vulgaris) - augalas, priklausantis Marevykh šeimai, turi dvejų metų vystymosi ciklą. Tėvynė - Viduržemio jūra.
bendros charakteristikos
Nuo seniausių laikų žinomi burokėliai užima svarbią vietą tarp daržovių. Tai lengva paaiškinti - pirmiausia nuostabus augalo skonis, lengvas auginimas, laikymas ir paruošimas.
Pirmaisiais metais burokėliai sudaro lapų rozetę. Šakniavaisiai yra įvairių formų ir spalvų, įvairaus intensyvumo. Pagal formą burokėliai yra kūginiai, cilindriniai ir plokšti. Išorinė oda taip pat skiriasi - nuo bordo iki violetinės ir juodos spalvos. Minkštimas, kaip įprasta, yra raudonai raudonas, bordo, violetinis ir kt.
Lapai sveiki, lapkočiai su kiaušiniška (širdies formos) plokštele. Antraisiais (bet taip atsitinka ir pirmaisiais) gyvenimo metais augale susidaro gėlėtas stiebas. Žydėjimas prasideda po dviejų mėnesių (arba šiek tiek mažiau) po pasodinimo ir trunka mėnesį ar du. Burokėlių žiedai yra gana maži, biseksualūs. Sėklos yra sėkliniuose vaisiuose - kiekvienoje nuo vienos iki septynių dalių. Sėklos yra apvalios ir lygios.
Priežiūros taisyklės
Temperatūra … Burokėliai yra labai termofiliški. Be to, jis gerai auga net sūriame dirvožemyje. Sėklos sudygsta gana žemoje, 3-5 ° C temperatūroje. Žinoma, optimali temperatūra yra daug aukštesnė ir yra maždaug 21–25 ° C. Esant žemesnei temperatūrai, sėklos lėtai dygsta, dalis sodinukų žūsta, auga augalai, kurie per anksti formuoja žiedkočius. Suaugęs augalas gali išgyventi trumpas šalnas. Šalčio metu augalas miršta. Tuo pačiu metu geriausia augalų vystymosi temperatūra yra nuo 16 iki 25 ° C.
Dirvožemis … Burokėliams tinkamiausia dirva yra vidutinio priemolio. Burokėliai blogiausiai auga rūgščioje dirvoje. Geras pasirinkimas yra auginti augalą antruoju pasėliu, panaudojus organines trąšas (ankstyvus kopūstus, agurkus, bulves). Esant nepakankamam vaisingumui, į dirvą galima įpilti tik humuso (3-4 kg vienam metrui). Pavasarį į dirvą įberiama mineralinių trąšų.
Laistymas … Burokėliams reikia didesnės drėgmės absoliučiai visuose augimo etapuose. Taigi ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas reguliariam laistymui. Tuo pačiu metu augalas blogai tinka drėgnam, šaltam ir rūgščiam dirvožemiui, kuriame yra mažai azoto ir kalio. Daug geriau gazuotas dirvožemis, kurio dirvožemio tirpalo reakcija yra šiek tiek šarminė arba neutrali. Auginimo sezono pradžioje padidėja azoto poreikis, o vegetacijos pabaigoje - kalio. Kalbant apie fosforą, jis tolygiai absorbuojamas per visą veteravimo laikotarpį.
Sėja … Burokėliai sėjami pavasarį, praėjus maždaug savaitei po morkų. Sėti galima vasarą. Sėjos norma yra maždaug 1, 1-2 g kvadratiniam metrui. Sėklos sodinamos iki trijų iki keturių centimetrų gylio. Sėjos išvakarėse sėklos turi būti mirkomos šiltame vandenyje (per dieną).
Priežiūra susideda iš nuolatinio laistymo, piktžolių pašalinimo, purenimo, barstymo (organinės trąšos naudojamos 3-4 tikrųjų lapų fazėje). Kai pasirodo 2-3 tikri augalo lapai, burokėliai retinami (paliekant 2,5-3 cm tarp daigų), po dviejų-trijų savaičių-6-8 cm, vartojimui pasirenkant jaunus šakniavaisius. Kai pradeda formuotis šaknys, augalus galite pamaitinti mineralinėmis trąšomis.
Derliaus nuėmimas … Burokėlius reikia nuimti iki šalnų. Šakniavaisių laikymą rūsyje geriau organizuoti (be šlifavimo). Sandėliavimo ypatybės taip pat priklauso nuo veislės.
Norėdami gauti sėklų, šakniavaisiai sodinami ankstyvą pavasarį ir nedelsiant laistomi. Sėklidės nuimamos po to, kai sėklos paruduoja.
Rekomenduojamas:
Marinuoti Burokėliai: 6 Populiarūs Receptai
Užaugęs derlius neturėtų būti prarastas. Jei turite daug burokėlių ir neturite tinkamų laikymo sąlygų, juos reikia apdoroti. Yra įvairių marinuotų burokėlių su sterilizavimu ir be jo receptų. Siūlau lengviausią ir skaniausią
Sode Auga Burokėliai - Ant Stalo Viskas Bus Tvarkoje
Labai sunku įsivaizduoti savo mitybą be burokėlių. Jis yra būtinas tokiems patiekalams kaip barščiai ir burokėliai. Iš jo ruošiama daug skanių, sočių ir sveikų salotų - vinigretė, virti burokėliai su slyvomis, kepti burokėliai su varške, marinuoti korėjiečiai. Jie netgi gamina desertus iš burokėlių! Be to, burokėlių sultys naudojamos daugybei ligų gydyti. Ir jis saugomas ilgą laiką, žiemą aprūpina mus vitaminais. Tačiau, labai apgailestaujant sodininkams, ne kiekvienas savininkas turi
Burokėliai: Vasaros Priežiūra
Burokėliai yra ne tik skanūs ir maistingi, bet ir labai sveiki. Deja, ne visada įmanoma gauti gerą šakniavaisių derlių. Pažiūrėkime, ko sodininkas galėjo praleisti? Dėl ko šakniavaisiai yra maži, o viršūnės vangios ir trapios?
Burokėliai Distiliavimui: Kai į Vershoks Kainą
Burokėliai yra nuostabi daržovė. Jo šakniavaisiai ne tik aprūpina mus naudingais mikroelementais ir vitaminais, gydo ir atkuria šalčio susilpnintą kūną, bet ir gali duoti gerą vitaminų žalumynų derlių. Kaime, kuriame yra didelis ūkis, burokėlių viršūnės nenueina perniek - tai yra gera pagalba kaip pašarinė žaliava ūkiniams gyvūnams ir paukštynuose. O meistriškose virėjų rankose švelnūs jauni burokėlių lapai virsta tikrais delikatesais rafinuotiausiems
Alternaria Burokėliai
Alternaria arba burokėlių juodoji dėmė dažniausiai išsivysto ant pažeistų ir susilpnėjusių pasėlių. Ir su juo galite susidurti beveik bet kurioje burokėlių auginimo vietoje. Labiausiai liga apima senus lapus, ant kurių gana greitai susidaro grybelių sporuliacijos plokštelė. Paprastai alternaria simptomai pasireiškia arčiau vasaros pabaigos, kai išoriniai lapai paruduoja ir nuo pat galiukų nukenčia nuo nekrozės. Profesionalo įsteigimas
