2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Pastaruoju metu vis daugiau sodininkų nuima derlių naudodamiesi modernia programėle - elektrine daržovių ir vaisių džiovykla. Ši stebuklų mašina leidžia greitai ir lengvai išdžiovinti sodo produktus, kiek įmanoma išsaugojant jų naudingąsias savybes. Krosnelė ir orkaitė greičiausiai nesugebės konkuruoti su tokia technine naujove, kurios tipų parduotuvėse vis daugiau. Kaip nesuklysti pasirinkus?
Indukcija ar konvekcija?
Elektrinė indukcinė arba konvekcinė džiovyklė padės kokybiškai ir be didelių rūpesčių išdžiovinti žalumynus, daržoves, vaisius ir grybus. Šių dviejų tipų džiovintuvų dažniausiai galima rasti parduotuvėse. Pirmasis iš jų veikia naudojant infraraudonuosius spindulius, kurie prasiskverbia į maistą ir taip sugeria drėgmę. Šio tipo technika džiovinama 40–60 ° C temperatūroje, o tai leidžia išsaugoti daržovėse ir vaisiuose esančius vitaminus ir mineralus. Jei mirkysite juos vandenyje 15-20 minučių, jie atrodys beveik kaip švieži.
Konvekcinė džiovyklė veikia kitaip - ji šildo maistą karštu oru, kuris išgarina drėgmę. Tačiau dėl to daržovių ir vaisių paviršiuje susidaro plėvelė, o tai trukdo džiovinti. Todėl konvekciniu būdu džiovintų produktų kokybė yra šiek tiek prastesnė, o tokiu atveju sunaudojama daugiau energijos nei džiovinant infraraudonųjų spindulių pagalba. Tačiau daugelis žmonių nori įsigyti konvekcinį aparatą, nes besąlygiško infraraudonųjų spindulių nekenksmingumo mokslininkai dar neįrodė, o tokia džiovykla kainuoja daug daugiau.
Didelis ar mažas?
Džiovintuvo talpa priklauso nuo padėklų skaičiaus. Dažniausiai yra džiovyklės nuo 3 iki 8 "aukštų". Kai kurie modeliai gali išdžiovinti iki 12 kg produkto. Tačiau tokie milžinai yra brangūs ir nėra labai patogu juos laikyti virtuvėje. Renkantis tūrį, turėtumėte vadovautis tuo, kiek produktų planuojate džiovinti vienu metu.
Ar šilta iš viršaus ar iš apačios?
Šildymo elementai džiovyklose yra viršuje arba apačioje. Praktiškiausias pasirinkimas būtų aparatas su viršutiniu kaitinimo elementu, nes apačioje jis yra mažiau apsaugotas nuo drėgmės, todėl labiau tikėtina, kad jis taps netinkamas naudoti.
Plastikas ar metalas?
Gamintojai dažniausiai naudoja metalą arba plastiką kaip džiovintuvo korpuso medžiagą. Nepaisant akivaizdaus metalo gaminių patikimumo, plastikinės džiovyklės nusipelno ypatingo dėmesio. Visų pirma, jie yra daug lengvesni už metalinius kolegas ir neperkaista daug rečiau, o tai prisideda prie tolygesnio ir kokybiškesnio džiovinimo.
Galingas reiškia greitą?
Iš tiesų, džiovinimo greitis tiesiogiai priklauso nuo džiovintuvo galios: kuo jis galingesnis, tuo greičiau maistas išdžius. Bet nereikėtų persistengti. Galų gale maitinimas vis tiek turi būti aprūpintas tinkama elektra, kuri, deja, nėra nemokama. Todėl geriausia įsigyti 350–450 W galios džiovyklę.
Ar patys reguliuojame šilumą?
Parduotuvių asortimente galite rasti džiovintuvų su termostatu, kuris padeda patiems pasirinkti reikiamą temperatūrą. Tai gali būti labai patogu, ypač švelniai džiovinant.
Ar tai saugu?
Pagrindinis džiovyklės saugos parametras bus tokia naudinga funkcija kaip automatinis išjungimas. Tai būtina siekiant išvengti perkaitimo, nes gaminiai džiovinami labai aukštoje temperatūroje. Išjungus mašiną, mašina ne tik apsaugos jus nuo galimo gaisro, bet ir pailgins jos tarnavimo laiką. Ventiliatorius taip pat gali apsaugoti džiovyklą nuo perkaitimo, o tai taip pat sutrumpina džiovinimo laiką. Aukščiausios klasės prietaisai turi dvigubą apsaugą nuo perkaitimo ir gali vienu metu išdžiovinti kelių rūšių maistą, nemaišydami jų aromato.
Prieš perkant elektrinę džiovyklę taip pat naudinga perskaityti atsiliepimus apie tai arba pasikalbėti su draugais, kurie jau turėjo patirties naudojant tokį įrenginį. Jūs neturėtumėte vytis garsių prekės ženklų ir itin modernaus dizaino, geriau sutelkti dėmesį į kokybę ir praktiškumą.
Rekomenduojamas:
Kaip Išsaugoti Kambario Rožę?
Tikrai kiekvienas patalpų gėlininkystės gerbėjas džiaugsis gavęs dovanų puodą su žydinčia kambarine rože. Naujųjų metų išvakarėse šie augalai ypač populiarūs gėlių parduotuvėse. Jie pilni blizgančios pakuotės ir iš jos kyšančių nuostabių žydinčių gėlių ir vis dar ankštų pumpurų. Tačiau bėda ta, kaip dažnai nutinka taip, kad kartą mūsų namuose gėlės pradeda nykti, o lapai - išdžiūti. Kaip galime padėti šiam kambario grožiui ir apsaugoti ją nuo mirties?
Kaip Išsaugoti Kopūstus. 3 Dalis
Šioje straipsnio dalyje apžvelgsime gana įdomų būdą išsaugoti kopūstus - sninga. Šis metodas ypač tinka tiems, kurie nori išsaugoti gana tvirtą kopūstų derlių visą žiemą ir gyvena regionuose, kuriuose vyrauja šaltas klimatas. Taip pat nebus ignoruojami kopūstų laikymo pietiniuose regionuose, taip pat įprastomis mūsų buto sąlygomis, klausimai, nes toli gražu ne visada sodininkas turi rūsį ar rūsį
Kaip Tinkamai Išsaugoti Augalus Herbariumui
Herbarizacijos metodas numato išsaugoti nepakitusius augalus, įskaitant natūralią žiedynų lapų ir žiedlapių spalvą. Džiovinti elementai turi teisingai suprasti rūšies savybes ir išorines formas, rodyti natūralų grožį. Tinkamai išdžiovinus ir laikant, herbariumo daiktai šimtmečius nepraranda spalvos ir kokybės. Pažiūrėkime, kaip tinkamai išsaugoti augalus herbariumui
Kaip Išsaugoti Jurginų šaknis žiemą?
Daugelį žavi jurginų grožis: jie puikiai atrodo tiek svetainėje, tiek rudens puokštėje. Tuo pačiu metu jie yra labai nepretenzingi, nereikalauja priežiūros, gali lengvai išgyventi netaisyklingą laistymą, yra išrankūs dirvožemiui
Kaip Išsaugoti Kopūstus. 2 Dalis
Surinkus ilgai lauktą kopūstų derlių ir tinkamai jį paruošus vėlesniam saugojimui, reikėtų susimąstyti, kur ir kaip bus laikomi traškūs kopūstai. Medinės dėžės, laikraštinis popierius ar polietileno maišeliai puikiai tinka kopūstų pasėliams laikyti. Arba galite eiti toliau ir pabandyti išlaikyti molio kopūstų galvas. Tuo pačiu metu neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kuris metodas yra geriausias - kiekvienas iš jų yra geras savaip
