2024 Autorius: Gavin MacAdam | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 13:42
Bananai yra gyvybingi atogrąžų vaisiai, kurie nuo kažkada gausaus delikateso jau seniai tapo kasdieniu mūsų meniu komponentu. Žmonės pradėjo vartoti šiuos maistingus vaisius dar gerokai prieš tai, kai jie buvo supažindinti su cukranendrėmis ir ryžiais. Jei teisingai laikote bananus, tada jie puikiai išlaiko visas naudingas medžiagas - ir šiose geltonose grožybėse jų yra daug. Taigi, kaip išlaikyti bananus šviežius ir kuo ilgiau mėgautis jų skaniu skoniu?
Kaip išsirinkti?
Geri prinokę bananai turi būti geltoni ir ne per kieti. Ryškiai geltoni bananai be jokių gyslų ir žalių atspalvių išsiskiria ypač maloniu aromatu ir subtiliu skoniu. Jei bananai yra tamsiai geltoni, bet jų atspalvis kažkaip neaiškus, greičiausiai jie prinokė netinkamai, todėl greičiausiai jie pasirodys beskoniai. Geltoni bananai su daugybe juodų dėmių rodo, kad vaisiaus tinkamumo laikas baigiasi. Jie yra gana tinkami vartoti, bet tikrai netinka laikyti. Beje, visuotinai pripažįstama, kad geriausio skonio turi tamsėjantys bananai, tačiau bet kokiu atveju jie turi būti įsigyti tik iš karto.
Be to, svarbu žinoti, kad bananai, kurių brandinimas pagreitėjo, visada bus mažiau ryškaus aromato ir mažiau patrauklaus skonio.
Įsigyti bananai turi būti dedami ant kitų įsigytų produktų, kitaip jie gali lengvai susiraukšlėti. O kad nepažeistumėte labai pažeidžiamos žievelės, bananus reikia imti tik iš kekių pagrindų.
Kaip laikyti?
Patartina iš karto valgyti geltonus ir prinokusius bananus - idealiu atveju tokie bananai perkami vienai ar dviem dienoms. Prinokę bananai geriausiai išsilaiko esant didelei drėgmei ir esant dvylikos - keturiolikos laipsnių temperatūrai. Galite tiesiog palikti juos kambaryje ant lėkštės, arba galite perkelti bananus į spintą ir dailiai pakabinti ten.
O kad ant bananų neatsirastų nemalonių pragulų, rekomenduojama naudoti specialiai jiems sukurtą stovą - tokį įsigyti mūsų laikais nebus sunku. Tačiau taip pat galite naudoti specialią pakabą, kuri leidžia pakabinti juos ant sienos.
Kalbant apie žaliuosius bananus, juos tikrai galima laikyti ilgiau. Valgyti juos žaliai tikrai neverta - išskyrus žolės skonį, tokie vaisiai negali duoti nieko kito. Bet jei leisite žaliems bananams dvi ar tris dienas atsigulti kambario temperatūroje, jie greitai įgis norimą brandą. Tik jie turi būti laikomi tik atviroje formoje - jei naudosite maišelius, bananai greitai pradės pūti.
Jei norite paspartinti nuostabių atogrąžų vaisių nokinimo procesą, galite juos dėti šalia kitų vaisių (pavyzdžiui, obuolių ar kriaušių).
O jei bananai pernokę, jų tikrai neišgelbėsite. Tačiau tai visai nėra nusivylimo priežastis - iš tokių vaisių galite pasigaminti puikią tyrę ar skanų kokteilį arba tiesiog pridėti juos prie kepinių arba naudoti kaip įdarą raudonųjų vaisių pyragui.
Neįprastas saugojimas
Ne paslaptis, kad etileno dujos yra pagrindinis daugelio vaisių (įskaitant bananus) nokinimo katalizatorius. Jis išsiskiria daugiausia per stiebus ir, patekęs į kitas vaisių dalis, prisideda prie ankstyvo jų nokinimo. Siekiant išvengti šių dujų nutekėjimo ir atitinkamai nenumaldomai artėjančio bananų gedimo, bananų kojelės apvyniojamos polietileno plėvele.
Šaldymas
Ši bananų laikymo galimybė yra griežtai draudžiama - pirma, iškart po aušinimo banano žievelė ima juodėti, antra, banano minkštimas dažnai įgauna būdingą kartumą. Taigi geriausia nerizikuoti!
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Laikyti Figas
Figos yra gana retas svečias mūsų platumose, o tai puiki natūrali saldumynų alternatyva. Kai tik tai vadinama: figos, figos ar figmedžio. Už visų šių pavadinimų yra kvepiantys ir labai saldūs vaisiai, turintys labai malonų poskonį, miglotai primenantys riešutų skonį. Tačiau figos yra vienodai geros tiek šviežios, tiek džiovintos. Ir kad jis neprarastų savo puikaus skonio, svarbu išmokti jį teisingai laikyti
Kaip Tinkamai Laikyti Rabarbarus
Rabarbarai, atkeliavę pas mus iš Tibeto, yra labai maistingi ir neįtikėtinai skanūs. Jis užima pirmąją vietą pagal šiurkščiavilnių pluoštų kiekį, kurie atlieka esminį vaidmenį virškinant. O obuoliai su citrinomis užima atitinkamai tik antrą ir trečią vietas. Trumpai tariant, rabarbarus būtina įtraukti į kiekvieno žmogaus mitybą. Kad galėtumėte dažniau juo naudotis, turite išmokti tinkamai laikyti rabarbarus. Tačiau tai padaryti visai nesunku
Kaip Tinkamai Laikyti Kinijos Kopūstus
Pekino kopūstai yra labai sveiki ir gali puikiai papildyti beveik bet kokį patiekalą. Ir tai taip pat gerai, nes tam nereikia jokių specialių laikymo sąlygų - pagrindinis vaidmuo sėkmingam jos saugojimui priskiriamas tik galvų brendimo laipsniui. Šią vertingą daržovių derlių galite išsaugoti vienodai sėkmingai tiek rūsyje, tiek šaldytuve, o norint tai padaryti teisingai, svarbu atsižvelgti į kelis svarbius dalykus
Kaip Tinkamai Laikyti Brokolius
Brokoliai yra skani daržovė, kurioje gausu įvairių maistinių medžiagų. Jis gana dažnai pasirodo ant mūsų stalų, ir iš jo su dideliu malonumu gaminame įvairiausius patiekalus. Tačiau brokoliai yra gana įnoringas grožis, todėl juos išlaikyti gali būti labai sunku. Netinkamai laikant, jis vos per porą dienų įgauna nepaprastai patrauklią išvaizdą ir praranda puikų skonį. Kaip tinkamai laikyti maistingus brokolius?
Kaip Tinkamai Laikyti Avokadus
Avokadas yra neįtikėtinai maistingas ir labai sveikas užsienio svečias, vis dažniau pasirodantis ant mūsų stalų tiek kaip atskiras delikatesas, tiek kaip įvairių patiekalų dalis. Avokadus mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, ir tai nenuostabu - nuostabiuose vaisiuose yra labai daug vitaminų. Norint kuo ilgiau mėgautis nepakartojamu šių neįprastų vaisių skoniu, svarbu suprasti, kaip juos teisingai pasirinkti ir kaip laikyti
